ล้อมวงเข้ามาใกล้ๆครับ วันนี้ นินจา ราตรี ขอพูดถึงสาวไทยฮอต แห่งเมืองซิดนีย์สักสอง สาม คน
แต่ช้าก่อนนะครับ ที่บอกว่าฮอตนี่ไม่ได้หมายถึง ประเภท ขาว สวย หมวย อึ๋ม หุ่นเซ็กซี่ ปานนางแบบแมกกาซีนอะไรเทือกนั้นนะครับ
หญิงฮอตที่ว่า หมายถึงเธอโด่งดัง เป็นที่รู้จักกันทั่วในหมู่คนไทยในซิดนีย์
โด่งดังด้วยน้ำใจ โด่งดังด้วยอัธยาศัยใจคอ
คนแรกที่อยากแนะนำคือ...
ป้าจุก
เธอจะมีชื่อเสียงเรียงนามจริงๆว่าอย่างไร ไม่มีใครจดจำกันได้
แต่คนไทยที่นี่ เรียกเธอกันอย่างคุ้นว่า ป้าจุก
ไม่ใช่เพราะชื่อเล่นเธอชื่อจุกอะไรหรอกนะครับ
แต่เป็นเพราะอาหารที่เธอขายให้กับหมู่คนไทยนั้น...เยอะมาก ขนาดกินกันจนจุกนั่นแหละ เลยเป็นที่มาของชื่อเล่นแกไปโดยปริยาย
ผมรู้จักป้าจุกครั้งแรกเมื่อหลายปีก่อน ตอนนั้นจำได้ว่า เพิ่งมาถึงซิดนีย์ใหม่ๆ เพื่อนฝูงนัดไปเปิดหูเปิดตาเดินเล่น เที่ยวชมเมืองในย่าน China Town
พอใกล้เที่ยง ท้องของแต่ละคนเริ่มส่งเสียงดังโครกคราก ลั่นสนั่น
เพื่อนผมชวนว่า “หิวกันอย่างนี้ ไปกินร้านป้าจุก ดีกว่า”
“ทำไมต้องป้าจุก” ผมสงสัย
“เออ เดี๋ยวรู้เอง” ว่าแล้วเพื่อนผมก็เดินนำหน้าตรงไปยังศูนย์อาหารแห่งหนึ่งในย่าน China Town
ตอนนั้น ผมถึงรู้ว่า ร้านป้าจุกคือร้านอาหารไทยเล็กๆร้านหนึ่ง ในศูนย์อาหารแห่งนั้น หน้าร้านป้าจุกมีรูปอาหารไทย จีน หลายชนิด ยั่วยวน เรียกน้ำย่อยในกระเพาะให้เต้นพล่าน
ป้าจุก หญิงไทย เชื้อสายจีน วัยเฉียดเกษียณ แต่ดูแข็งแรง หน้าตายิ้มแย้ม แจ่มใสอยู่เสมอ
ป้าจุกมักจะทักทายลูกค้าอย่างสนิทสนม โดยเฉพาะเด็กนักเรียนไทย ป้าจุกจะพูดคุย เอ็นดูอย่างลูกหลาน
ไม่แปลกใจเลยครับ ที่ระยะหนึ่งหน้าร้านของแกจะมีรูปสติ๊กเกอร์เล็กๆของลูกค้า ติดอยู่เต็มไปหมด
นัยว่า เด็กนักเรียนไทยบางคนพอเรียนจบ ถึงกับขนเสื้อครุยมาถ่ายรูปคู่กับแกถึงหน้าร้านเลยทีเดียว
ความเป็นกันเอง และอัธยาศัยดีงามของป้าจุก ประกอบกับอาหารราคาย่อมเยา ทำให้ลูกค้าทั้งไทย และเทศติดอกติดใจ
เมื่อปีที่แล้ว ป้าจุกมีปัญหากับเจ้าของศูนย์อาหาร ทั้งเรื่องถูกบังคับให้ขึ้นราคาอาหาร และปัญหาเรื่องสัญญาเช่า ในที่สุดเธอตัดสินใจซื้อตึกใกล้เคียง ศูนย์อาหารเดิม ทำเป็นร้านอาหารเองเดี่ยวๆ ซะเลย
แน่นอนครับ ร้านนี้ตั้งชื่อว่า “ป้าจุก” ให้รู้กันไปเลยว่านี่เป็นร้านของแก ที่กระจกหน้าร้าน มีรูปของป้าจุก ใหญ่เด่นเป็นสัญลักษณ์เรียกลูกค้า
แม้ร้านจะใหญ่ขึ้นถึงสองชั้น แต่ลูกค้าก็เยอะตามไปด้วย
ถือได้ว่ารูปป้าจุกหน้าร้าน เป็นเสมือนนางกวักเรียกลูกค้าได้ผลชะงัดนัก
นั่นเป็นเพราะอัธยาศัยของแกนี่เอง
หญิงฮอต คนต่อไปก็มีอัธยาศัยเรียกลูกค้าไม่ยิ่งหย่อนกับป้าจุกครับ
เธอชื่อ เจ๊เชอรี่ แห่งร้านรพร
ร้านรพรนี้เป็นร้านขายของชำร่วย ของที่ระลึก ในย่าน China Town ไม่ห่างไกลจากร้านป้าจุกมากนัก
นับว่าเป็นร้านยอดนิยมของนักท่องเที่ยวชาวไทย ร้านหนึ่ง
จุดเด่นของร้าน ไม่ใช่พวกครีมรกแกะ ยาบำรุง อะไรหรอกนะครับ เพราะของพวกนี้ร้านไหนๆในย่าน China Town ก็มีเหมือนกัน
แต่ที่มีไม่เหมือนก็คือ เจ๊เชอรี่ นั่นเอง
สาววัยสามสิบเศษ แม้หน้าตาจะไม่สวยเด่น แต่การเจรจาค้าขายมีเสน่ห์ดึงเงินจากลูกค้าได้ผลชะงัดนัก
เอาแค่คุณเดินเข้าไปในร้าน ถ้าเธอว่าง ไม่ได้ต้อนรับลูกค้าอื่นอยู่ละก้อ เธอจะตรงเข้ามาพูดคุยกับคุณอย่างสนิทสนม เหมือนเป็นเพื่อนซี้จากชาติปางก่อน
“สวัสดีคะ ไม่ได้แวะมานานเลยนะคะ...คุณพี่ สบายดีนะคะ”
“น้องหน้าคุ้นๆนะ....”
“อันนี้พิเศษให้กับคนไทย ราคานี้อย่าไปบอกใครนะคะ....”
ครับ พิเศษจริงๆด้วยสิครับ ขอบอก...
ซื้อโน้น ลดนี่ ซื้อนี่ ลดนั่น แถมโน้นให้อีก
ยิ่งถ้าคุณพาเพื่อนฝูง ญาติมิตรสหายจากเมืองไทยไปซื้อด้วยละก็ คุณอย่าลืมบอกเจ๊เชอรี่แกละ คุณจะได้ของระลึกติดกระเป๋ากลับไป จนอยากจะพาเพื่อนฝูงคนอื่นให้แวะมาซื้อที่ร้านแกอีก
ยุทธวิธี การตลาดของเจ๊เชอรี่ เธอเยี่ยมยุทธ์ยิ่งนัก
สมกับเรียนจบปริญญาโทจากคณะดัง International communication แห่ง Macquarie University
ลูกค้าไฮโซจากเมืองไทยหลายต่อหลายคน เคลิ้มกับลมปากแกมานักต่อนักแล้วละครับ
ยิ่งพวกคุณหญิงคุณนาย ใหญ่โตคับเมืองสยาม มาเจอท่าไหว้อันอ่อนช้อยของเธอเข้า เท่านั้นแหละเรียบร้อย
อันที่จริงคนไทยที่มาเที่ยวซิดนีย์ พวกเขาก็ตั้งใจจะซื้อของที่ระลึกกลับไปฝากญาติมิตรที่เมืองไทยอยู่แล้ว และคงเดินดู สอบถามราคามาแทบทุกร้านใน China Town ราคาถูกแพงก็คงไม่ต่างกันมากนัก
แต่พอเข้ามาร้านรพร เจอเจ๊เชอรี่ คะ ขา อ่อนหวาน เจรจาพาทีเข้าหน่อย ไอ้ที่คิดคำนวณตั้งแต่แรกว่าร้านนี้เป๋าฮื้อถูกกว่าร้านนั้นสองเหรียญ ร้านโน้นครีมรกแกะถูกกว่าร้านนั้นเหรียญหนึ่ง เป็นอันลืมหมด
เรียบร้อยโรงเรียนเจ๊เชอรี่ไปครับ
หญิงฮอตอันดับต่อมา คือ
พี่โก๊ะ
ร้านของพี่โก๊ะบริการให้เช่าวีดีโอไทย อยู่ไม่ไกลจากย่าน Thai Town อยู่ตรงข้ามโรงละคร capital
ร้านวีดีโอเล็กๆของแก เป็นเสมือนศูนย์ข่าวย่อยๆของคนไทยในซิดนีย์
ร้านอาหารไหนขาดคน ต้องการพนักงาน ใครอยากได้งาน ใครมีปัญหาเครื่องคอมพิวเตอร์อยากหาคนซ่อม ใครอยากฝากของให้ใคร ล้วนสามารถฝากผ่านพี่โก๊ะได้
ความมีน้ำใจ กอปรกับร้านให้เช่าวีดีโอของแก ไม่ยัดเยียดสินค้าให้ลูกค้าต้องเครียดเหมือนร้านเจ๊ยัด แห่งPaddy Market แล้ว
ไม่แปลกใจเลยที่บางวัน จะเห็นแถวของลูกค้ายืนยาวเหยียด รอเช่า หรือคืนวีดีโอ
ครับ เหล่านี้เป็นเพียงตัวอย่างเล็กน้อย ของคนไทยในต่างแดน ที่โด่งดังด้วยน้ำจิต น้ำใจ เอื้ออาทร ค้าขายด้วยใจเป็นหลัก
เมืองของพวกคุณๆมีหญิงชายฮอทแบบนี้บ้างไหมครับ บอกเล่าผ่านคอลัมน์นี้ได้เลยนะครับ
แต่ช้าก่อนนะครับ ที่บอกว่าฮอตนี่ไม่ได้หมายถึง ประเภท ขาว สวย หมวย อึ๋ม หุ่นเซ็กซี่ ปานนางแบบแมกกาซีนอะไรเทือกนั้นนะครับ
หญิงฮอตที่ว่า หมายถึงเธอโด่งดัง เป็นที่รู้จักกันทั่วในหมู่คนไทยในซิดนีย์
โด่งดังด้วยน้ำใจ โด่งดังด้วยอัธยาศัยใจคอ
คนแรกที่อยากแนะนำคือ...
ป้าจุก
เธอจะมีชื่อเสียงเรียงนามจริงๆว่าอย่างไร ไม่มีใครจดจำกันได้
แต่คนไทยที่นี่ เรียกเธอกันอย่างคุ้นว่า ป้าจุก
ไม่ใช่เพราะชื่อเล่นเธอชื่อจุกอะไรหรอกนะครับ
แต่เป็นเพราะอาหารที่เธอขายให้กับหมู่คนไทยนั้น...เยอะมาก ขนาดกินกันจนจุกนั่นแหละ เลยเป็นที่มาของชื่อเล่นแกไปโดยปริยาย
ผมรู้จักป้าจุกครั้งแรกเมื่อหลายปีก่อน ตอนนั้นจำได้ว่า เพิ่งมาถึงซิดนีย์ใหม่ๆ เพื่อนฝูงนัดไปเปิดหูเปิดตาเดินเล่น เที่ยวชมเมืองในย่าน China Town
พอใกล้เที่ยง ท้องของแต่ละคนเริ่มส่งเสียงดังโครกคราก ลั่นสนั่น
เพื่อนผมชวนว่า “หิวกันอย่างนี้ ไปกินร้านป้าจุก ดีกว่า”
“ทำไมต้องป้าจุก” ผมสงสัย
“เออ เดี๋ยวรู้เอง” ว่าแล้วเพื่อนผมก็เดินนำหน้าตรงไปยังศูนย์อาหารแห่งหนึ่งในย่าน China Town
ตอนนั้น ผมถึงรู้ว่า ร้านป้าจุกคือร้านอาหารไทยเล็กๆร้านหนึ่ง ในศูนย์อาหารแห่งนั้น หน้าร้านป้าจุกมีรูปอาหารไทย จีน หลายชนิด ยั่วยวน เรียกน้ำย่อยในกระเพาะให้เต้นพล่าน
ป้าจุก หญิงไทย เชื้อสายจีน วัยเฉียดเกษียณ แต่ดูแข็งแรง หน้าตายิ้มแย้ม แจ่มใสอยู่เสมอ
ป้าจุกมักจะทักทายลูกค้าอย่างสนิทสนม โดยเฉพาะเด็กนักเรียนไทย ป้าจุกจะพูดคุย เอ็นดูอย่างลูกหลาน
ไม่แปลกใจเลยครับ ที่ระยะหนึ่งหน้าร้านของแกจะมีรูปสติ๊กเกอร์เล็กๆของลูกค้า ติดอยู่เต็มไปหมด
นัยว่า เด็กนักเรียนไทยบางคนพอเรียนจบ ถึงกับขนเสื้อครุยมาถ่ายรูปคู่กับแกถึงหน้าร้านเลยทีเดียว
ความเป็นกันเอง และอัธยาศัยดีงามของป้าจุก ประกอบกับอาหารราคาย่อมเยา ทำให้ลูกค้าทั้งไทย และเทศติดอกติดใจ
เมื่อปีที่แล้ว ป้าจุกมีปัญหากับเจ้าของศูนย์อาหาร ทั้งเรื่องถูกบังคับให้ขึ้นราคาอาหาร และปัญหาเรื่องสัญญาเช่า ในที่สุดเธอตัดสินใจซื้อตึกใกล้เคียง ศูนย์อาหารเดิม ทำเป็นร้านอาหารเองเดี่ยวๆ ซะเลย
แน่นอนครับ ร้านนี้ตั้งชื่อว่า “ป้าจุก” ให้รู้กันไปเลยว่านี่เป็นร้านของแก ที่กระจกหน้าร้าน มีรูปของป้าจุก ใหญ่เด่นเป็นสัญลักษณ์เรียกลูกค้า
แม้ร้านจะใหญ่ขึ้นถึงสองชั้น แต่ลูกค้าก็เยอะตามไปด้วย
ถือได้ว่ารูปป้าจุกหน้าร้าน เป็นเสมือนนางกวักเรียกลูกค้าได้ผลชะงัดนัก
นั่นเป็นเพราะอัธยาศัยของแกนี่เอง
หญิงฮอต คนต่อไปก็มีอัธยาศัยเรียกลูกค้าไม่ยิ่งหย่อนกับป้าจุกครับ
เธอชื่อ เจ๊เชอรี่ แห่งร้านรพร
ร้านรพรนี้เป็นร้านขายของชำร่วย ของที่ระลึก ในย่าน China Town ไม่ห่างไกลจากร้านป้าจุกมากนัก
นับว่าเป็นร้านยอดนิยมของนักท่องเที่ยวชาวไทย ร้านหนึ่ง
จุดเด่นของร้าน ไม่ใช่พวกครีมรกแกะ ยาบำรุง อะไรหรอกนะครับ เพราะของพวกนี้ร้านไหนๆในย่าน China Town ก็มีเหมือนกัน
แต่ที่มีไม่เหมือนก็คือ เจ๊เชอรี่ นั่นเอง
สาววัยสามสิบเศษ แม้หน้าตาจะไม่สวยเด่น แต่การเจรจาค้าขายมีเสน่ห์ดึงเงินจากลูกค้าได้ผลชะงัดนัก
เอาแค่คุณเดินเข้าไปในร้าน ถ้าเธอว่าง ไม่ได้ต้อนรับลูกค้าอื่นอยู่ละก้อ เธอจะตรงเข้ามาพูดคุยกับคุณอย่างสนิทสนม เหมือนเป็นเพื่อนซี้จากชาติปางก่อน
“สวัสดีคะ ไม่ได้แวะมานานเลยนะคะ...คุณพี่ สบายดีนะคะ”
“น้องหน้าคุ้นๆนะ....”
“อันนี้พิเศษให้กับคนไทย ราคานี้อย่าไปบอกใครนะคะ....”
ครับ พิเศษจริงๆด้วยสิครับ ขอบอก...
ซื้อโน้น ลดนี่ ซื้อนี่ ลดนั่น แถมโน้นให้อีก
ยิ่งถ้าคุณพาเพื่อนฝูง ญาติมิตรสหายจากเมืองไทยไปซื้อด้วยละก็ คุณอย่าลืมบอกเจ๊เชอรี่แกละ คุณจะได้ของระลึกติดกระเป๋ากลับไป จนอยากจะพาเพื่อนฝูงคนอื่นให้แวะมาซื้อที่ร้านแกอีก
ยุทธวิธี การตลาดของเจ๊เชอรี่ เธอเยี่ยมยุทธ์ยิ่งนัก
สมกับเรียนจบปริญญาโทจากคณะดัง International communication แห่ง Macquarie University
ลูกค้าไฮโซจากเมืองไทยหลายต่อหลายคน เคลิ้มกับลมปากแกมานักต่อนักแล้วละครับ
ยิ่งพวกคุณหญิงคุณนาย ใหญ่โตคับเมืองสยาม มาเจอท่าไหว้อันอ่อนช้อยของเธอเข้า เท่านั้นแหละเรียบร้อย
อันที่จริงคนไทยที่มาเที่ยวซิดนีย์ พวกเขาก็ตั้งใจจะซื้อของที่ระลึกกลับไปฝากญาติมิตรที่เมืองไทยอยู่แล้ว และคงเดินดู สอบถามราคามาแทบทุกร้านใน China Town ราคาถูกแพงก็คงไม่ต่างกันมากนัก
แต่พอเข้ามาร้านรพร เจอเจ๊เชอรี่ คะ ขา อ่อนหวาน เจรจาพาทีเข้าหน่อย ไอ้ที่คิดคำนวณตั้งแต่แรกว่าร้านนี้เป๋าฮื้อถูกกว่าร้านนั้นสองเหรียญ ร้านโน้นครีมรกแกะถูกกว่าร้านนั้นเหรียญหนึ่ง เป็นอันลืมหมด
เรียบร้อยโรงเรียนเจ๊เชอรี่ไปครับ
หญิงฮอตอันดับต่อมา คือ
พี่โก๊ะ
ร้านของพี่โก๊ะบริการให้เช่าวีดีโอไทย อยู่ไม่ไกลจากย่าน Thai Town อยู่ตรงข้ามโรงละคร capital
ร้านวีดีโอเล็กๆของแก เป็นเสมือนศูนย์ข่าวย่อยๆของคนไทยในซิดนีย์
ร้านอาหารไหนขาดคน ต้องการพนักงาน ใครอยากได้งาน ใครมีปัญหาเครื่องคอมพิวเตอร์อยากหาคนซ่อม ใครอยากฝากของให้ใคร ล้วนสามารถฝากผ่านพี่โก๊ะได้
ความมีน้ำใจ กอปรกับร้านให้เช่าวีดีโอของแก ไม่ยัดเยียดสินค้าให้ลูกค้าต้องเครียดเหมือนร้านเจ๊ยัด แห่งPaddy Market แล้ว
ไม่แปลกใจเลยที่บางวัน จะเห็นแถวของลูกค้ายืนยาวเหยียด รอเช่า หรือคืนวีดีโอ
ครับ เหล่านี้เป็นเพียงตัวอย่างเล็กน้อย ของคนไทยในต่างแดน ที่โด่งดังด้วยน้ำจิต น้ำใจ เอื้ออาทร ค้าขายด้วยใจเป็นหลัก
เมืองของพวกคุณๆมีหญิงชายฮอทแบบนี้บ้างไหมครับ บอกเล่าผ่านคอลัมน์นี้ได้เลยนะครับ