อย่างกับเครื่องสแกน! "ไป๋ชวนเสี่ยง" ชายจากเหอเจ๋อ มณฑลซานตง นักตรวจสอบแตงโมขั้นเทพ ที่สามารถบอกระดับความหวานและสุกได้ภายใน 3 วินาที
เรียกว่าพอถึงฤดูร้อน แตงโมก็กลายเป็นหนึ่งในผลไม้ยอดนิยมของชาวจีน นักตรวจสอบแตงโมจึงเป็นที่ต้องการตัวเป็นอย่างมาก เพื่อช่วยเกษตรกร รวมถึงพ่อค้าแม่ค้าคัดสรรและควบคุมคุณภาพของแตงโม
เช่นเดียวกับไป๋ชวนเสี่ยง ที่นอกจากจะฝีมือในการตรวจสอบที่แม่นยำแล้ว เขายังทำงานได้รวดเร็วสุดๆ เพียง 2-3 วินาทีเท่านั้น ทำให้มีคนมาต่อคิวรอให้เขามาตรวจสอบแตงโมกันอย่างล้นหลาม
โดยเขาคิดค่าธรรมเนียมในการตรวจแตงโมอยู่ที่ครึ่งกิโลกรัมละ 0.2 หยวน (ประมาณ 1 บาท) ตลอดทั้งปีเขามีรายได้เฉลี่ยเดือนละกว่า 30,000 หยวน (ประมาณ 1.5 แสนบาท)
ไป๋ชวนเสี่ยงกล่าวว่า เทคนิคในการตรวจสอบแตงโมของเขานั้นมีเพียง 3 ขั้นตอน คือ ดู เคาะ และสังเกต ดูก็คือ ดูสีของเปลือกแตงโม เคาะก็เพื่อฟังเสียง สังเกตคือ การสังเกตภาพรวม ตั้งแต่ขั้ว รูปทรง รอยต่างๆ โดยทั้งหมดนั้นล้วนต้องอาศัยความเข้าใจและประสบการณ์ที่สั่งสมมานาน
ด้านผู้ตรวจสอบแตงโมอีกคนเผยว่า ในช่วงเก็บเกี่ยวที่มีงานเข้ามาเยอะๆ เขาสามารถตรวจสอบแตงโมได้ประมาณ 20,000 กิโลกรัมต่อวัน หรือประมาณ 1 หมื่นลูก โดยได้เงินประมาณ 1,000 หยวน (ประมาณ 5,000 บาท)
“ปกติแล้วแตงโมจะถูกบรรจุและส่งขายเมื่อมีความสุกประมาณ 85% โดยระดับความสุกนี้จะช่วยรับประกันคุณภาพของแตงโมและมั่นใจได้ว่ามันจะไม่เน่าเสียเมื่อถึงมือลูกค้า”
ที่มา : 3秒內辨別「西瓜甜不甜」 驗瓜師靠「拍一拍」月入破10萬
