ขอชิมสักครั้ง! เมื่อไม่นานมานี้ ร้านก๋วยเตี๋ยวภายในโรงอาหารของที่จัดงานศพ "Erlong Funeral Home" ในมณฑลกุ้ยโจว กลายเป็นที่โด่งดังอย่างไม่คาดคิด หลังบล็อกเกอร์ชาวท้องถิ่นโพสต์รีวิวก๋วยเตี๋ยวของร้าน และบอกว่ามันเป็นก๋วยเตี๋ยวที่อร่อยที่สุดเท่าที่เขาเคยลิ้มลอง
“ตอนแรกผมค่อนข้างลังเล เพราะว่ามันอยู่ไกลจากตัวเมืองพอสมควร แต่แม่ผมยืนกรานว่าจะไป” บล็อกเกอร์กล่าวในคลิปวิดีโอ “หลังจากที่ได้ลองกินก๋วยเตี๋ยวแล้ว ผมพบว่ามันอร่อยมาก!”
โดยทันทีที่รีวิวดังกล่าวถูกโพสต์ออกไปเมื่อต้นเดือน ก.พ. ผู้คนก็แห่ตามรอยมาพิสูจน์ความอร่อย ทว่าเนื่องจากโรงอาหารแห่งนี้ไม่ได้เปิดให้บริการแก่บุคคลทั่วไป หลายคนจึงต้องอ้างว่าเป็นญาติ หรือเพื่อนของครอบครัวที่กำลังมีงานศพอยู่ในขณะนั้น
“เราต้องเผชิญกับแรงกดดันมหาศาลในการจัดการกับแขกที่หลั่งไหลเข้ามา บางคนไม่เข้าร่วมพิธี แต่แสร้งทำเป็นญาติ หรือเพื่อน ซึ่งทำให้เราแยกแยะพวกเขาได้ยาก” เจ้าหน้าที่กล่าว
ร้านก๋วยเตี๋ยวแห่งนี้ เปิดบริการทุกวัน ตั้งแต่ 06.00-08.00 น. และ 10.00-22.30 น. โดยมีราคาชามละ 10 หยวน (ประมาณ 50 บาท) แม้ปัจุบันอาจจะต้องรอนานถึง 1 ชั่วโมง เพราะลูกค้าเยอะมาก แต่ทุกคนก็ยอมอดทนรอ
“หลายคนชื่นชอบก๋วยเตี๋ยวของเรา เพราะพ่อครัวของเรามีฝีมืออันยอดเยี่ยม” พนักงานคนหนึ่งกล่าว “เราใช้เฉพาะวัตถุดิบที่สดใหม่เท่านั้น น้ำซุปของเราเคี่ยวกับกระดูกหมูเป็นเวลาหลายชั่วโมง และซอสพริกของเราก็เป็นสูตรลับเฉพาะ”
ทั้งนี้ ถึงก๋วยเตี๋ยวจะขายดิบขายดีสักแค่ไหน แต่พวกเขาก็ไม่คิดที่จะเปิดร้านให้คนทั่วไป
ภายหลังคลิปวิดีโอที่เกี่ยวข้อง มีผู้เข้าชมกว่า 5 ล้านครั้ง พร้อมคอมเมนต์ เช่น “เป็นเรื่องมหัศจรรย์ที่สถานที่จัดงานศพจะโด่งดังจากก๋วยเตี๋ยว” “พ่อครัวของพวกเขาสามารถเปิดร้านอาหารของตัวเองได้ โดยตั้งชื่อว่าก๋วยเตี๋ยวงานศพ” และ "ไม่ว่ามันจะอร่อยแค่ไหน ฉันก็จะไม่ไปกิน เพราะรู้สึกว่าการไปที่จัดงานศพจะทำให้อัปมงคล และโชคร้าย"
ที่มา : China funeral home tasty noodles draw diners pretending to host services to gain access (SCMP)