คลิกคลิป : ปักกิ่งให้ใบอนุญาตเชฟหุ่นยนต์เป็นครั้งแรก เพื่อทำหน้าที่ปรุงอาหาร

ในเร็วๆ นี้ เชฟหุ่นยนต์จะเข้ามามีบทบาทและทำหน้าที่ปรุงอาหารให้ลูกค้าในกรุงปักกิ่ง หลังได้รับใบอนุญาตบริการอาหารจากทางการ ซึ่งถือเป็นก้าวสําคัญของอุตสาหกรรมจัดเลี้ยงในปักกิ่ง

โดย "EncoSmart" บริษัทสตาร์ทอัปด้านหุ่นยนต์ ได้รับใบอนุญาตการบริการอาหารจากทางการปักกิ่ง เมื่อวันที่ 12 ก.ย.ที่ผ่านมา

หุ่นยนต์ซีรีส์ลาวา (Lava) ของบริษัทจะถูกนําไปใช้ในห้องครัวของร้านอาหารต่างๆ เพื่อเตรียมอาหาร เช่น เฟรนช์ฟราย และไก่ทอด

หุ่นยนต์ดังกล่าวใช้เทคโนโลยีการรับรู้ภาพที่ล้ำสมัย เพื่อจดจําส่วนผสมและจะคํานวณเวลาในการปรุงอาหารที่เหมาะสมที่สุด และด้วยความสามารถในการเรียนรู้ ทำให้หุ่นยนต์เชฟสามารถพัฒนาทักษะในการทำอาหารได้ตลอดเวลา

นอกจากหุ่นยนต์เชฟจะช่วยลดต้นทุนแล้ว ยังช่วยยกระดับมาตรฐานในการทำอาหาร เพื่อตอบสนองความต้องการที่หลากหลายของผู้บริโภค

ทั้งนี้ ทางการปักกิ่งจะร่วมมือกับ EncoSmart ในการกำหนดระเบียบในการควบคุมการทำงานของหุ่นยนต์ การรับรองความปลอดภัย และสุขอนามัย รวมทั้งจะร่วมกันกำหนดมาตรฐานอุตสาหกรรมจัดเลี้ยงที่ขับเคลื่อนด้วยเทคโนโลยี AI ต่อไปในอนาคต



ที่มา : China Media Group