ทะเลสาบเอ๋อร์ไห่ หนึ่งในบรรดาทะเลสาบบนที่ราบสูงที่ใหญ่ที่สุดของมณฑลอวิ๋นหนาน (ยูนนาน) ทางตะวันตกเฉียงใต้ของประเทศจีน มีผืนน้ำใสสะอาด สะท้อนเขาหิมะ ตัดกับทัศนียภาพสีเขียว
ชาวเมืองต้าหลี่ ยกย่องทะเลสาบเอ๋อร์ไห่ให้เป็นทะเลสาบสำคัญ โดยแต่ละปีทะเลสาบแห่งนี้ได้ดึงดูดนักท่องเที่ยวมากกว่า 10 ล้านคน
ก่อนหน้านี้ ที่แห่งนี้เคยแห้งแล้งมาก่อน โดยเฉพาะเมื่อ 20 ปีก่อน เนื่องจากการบุกเบิกที่มากเกินไปและการขาดการอนุรักษ์ จึงทำให้คุณภาพน้ำของทะเลสาบเอ๋อร์ไห่ลดต่ำลง
อย่างไรก็ตาม หลายปีมานี้ รัฐบาลท้องถิ่นและหน่วยงานที่เกี่ยวข้องต่างช่วยกันเร่งฟื้นฟูระบบนิเวศเพื่อการเติบโตขนาดใหญ่ของพืชน้ำ
ปัจจุบัน พืชน้ำหายากได้รับการฟื้นฟู จนออกดอกบานสะพรั่งระหว่างเดือน พ.ค.-ต.ค.ของทุกปี ซึ่งสามารถนำไปประกอบอาหารได้อีกด้วย
ที่มา : China Media Group