บนถนนพลุกพล่านสายหนึ่งในโฮฮอต (ฮูเหอเฮ่าเท่อ ตามสำเนียงจีนกลาง) เมืองเอกของเขตปกครองตนเองมองโกเลียใน มีร้านขายเกี๊ยวชื่อว่า เสี่ยวปัวเย่าหง
มองเผินๆ อาจดูเหมือนร้านขายเกี๊ยวอื่นๆ ที่ลูกค้านิยมมารับประทานกัน แต่มันไม่ใช่!
เพราะที่ เสี่ยวปัวเย่าหง พนักงานครึ่งหนึ่งเป็นดาวน์ซินโดรม
ภาวะดาวน์ซินโดรมเกิดขึ้นเมื่อบุคคลหนึ่งถือกำเนิดมาพร้อมกับโครโมโซมพิเศษ เป็นภาวะทางพันธุกรรม ซึ่งทำให้เกิดความบกพร่องทางสติปัญญาในระดับเล็กน้อยถึงปานกลาง มีพัฒนาการช้า ด้วยเหตุนี้เองโอกาสที่จะได้รับการจ้างงานจึงมีอย่างจำกัด
เสี่ยวปัวเย่าหง จ้างผู้มีภาวะดาวน์ซินโดรม อายุตั้งแต่ 20 ถึง 40 ปี ทำงานเป็นแคชเชียร์ พนักงานทำความสะอาด และพ่อครัว ทุกคนปฏิบัติหน้าที่ด้วยความทุ่มเทและมีความคล่องแคล่วเหมือนคนทั่วไป
นาย หง ปัว ผู้ก่อตั้งร้านเล่าว่า เขามีโอกาสไปร่วมงานฉลองวันเกิดลูกชายของเพื่อนคือนายไป๋ เยี่ย ประธานกิตติมศักดิ์ของสมาคมเพื่อคนพิการทางสติปัญญาในมองโกเลียใน
ลูกชายของไป๋กับเพื่อนๆ ที่มางานล้วนเป็นดาวน์ซินโดรม แต่ทุกคนสามารถทำงานง่ายๆ ได้ หงเห็นแล้วรู้สึกประทับใจ อีกทั้งคำพูดของไป๋ที่ว่า ผู้มีความบกพร่องทางสติปัญญาต้องการโอกาสในการอยู่ร่วมกับสังคม ยังเป็นสิ่งคอยกระตุ้นเตือน หงเองก็เคยสูญเสียการมองเห็นจากอาการแทรกซ้อนของโรคเบาหวานอยู่นานถึง 8 เดือน จึงเข้าใจหัวอกผู้พิการว่าต้องต่อสู้ดิ้นรนเพียงใด
อาศัยความรู้ที่ได้จากการทำธุรกิจการเกษตร หงได้ฤกษ์เปิดร้านในวันที่ 22 ธันวาคม ปี 2566 ตรงกับวันเหมายัน ซึ่งผู้คนทางภาคเหนือของจีนมีธรรมเนียมรับประทานเกี๊ยวกัน
หง เป็นคนกำหนดหลักสูตรการฝึกสอนลูกจ้างดาวน์ซินโดรม ซึ่งมีอยู่ 4 คน ตั้งแต่การต้อนรับลูกค้าไปจนถึงการทำเกี๊ยว ทั้งผู้สอนและผู้เรียนต้องอาศัยความอดทนอย่างยิ่ง ต้องทำซ้ำๆ อยู่หลายร้อยครั้งกว่าจะประสบความสำเร็จ
จาง ฟาน ลูกจ้างดาวน์ซินโดรม วัย 23 ปี จากที่เคยเป็นคนขี้อาย เก็บตัว แทบไม่พูดจากับใคร เดี๋ยวนี้เข้าสังคมได้ง่าย รู้จักพูดต้อนรับและอำลาลูกค้า
“ผมรักงานของผมครับ”
“เหมือนเป็นผึ้งน้อยเก็บน้ำหวาน ทำงานหนัก ไม่อู้ แล้วคุณจะทำได้ถูกต้อง” จางบอก
ส่วน เฉิน เหา นั้น โดยธรรมชาติของเขามีความสนใจด้านคณิตศาสตร์ก็จริง แต่กว่าจะนับ 1-20 ได้เป็นเรื่องยากมาก เมื่อมาฝึกกับหงอยู่หลายเดือน เขากลายเป็นแคชเชียร์ที่มีทักษะ
ไป๋ ประธานกิตติมศักดิ์ของสมาคมระบุว่า การฟื้นฟูสมรรถภาพผู้มีภาวะดาวน์ซินโดรมเป็นกระบวนการตลอดชีวิต ทุกงานที่ทำไม่ว่าจะเป็นการรับคำสั่งซื้อ หรือการโต้ตอบกับลูกค้าจะช่วยพัฒนาความสามารถของพวกเขา
ปัจจุบัน เสี่ยวปัวเย่าหง มีสาขาแฟรนไชส์ 7 แห่ง โครงการของหงได้ฝึกอบรมผู้มีภาวะดาวน์ซินโดรม 79 คน โดยในจำนวนนี้ 34 คนได้รับการว่าจ้างให้ทำงานในร้านขายเกี๊ยวหลายแห่งอย่างถาวร
ที่มา : ซินหัว
