เจาะลึก ‘เหล่ากานมา’ พริกคั่วน้ำมันในตำนานจากกุ้ยโจว สู่แบรนด์ยอดขายพันล้าน! (มีคลิป)

“เหล่ากานมา” (Lao Gan Ma) แบรนด์พริกคั่วน้ำมันรายใหญ่ของจีน ถือเป็นเครื่องปรุงติดครัวที่ขาดไม่ได้สำหรับชาวจีนจำนวนมากในต่างประเทศ

อย่างไรก็ดี คงไม่มีใครคาดคิดว่าเครื่องปรุงชื่อดังระดับตำนานนี้จะถูกสร้างขึ้นโดยหญิงชาวบ้านในมณฑลกุ้ยโจว ทางตะวันตกเฉียงใต้ของจีน

เถาหัวปี้ ผู้ก่อตั้งพริกคั่วน้ำมันแบรนด์ดัง ได้ตั้งโรงงานจากชื่อเล่นของเธอว่า “เหล่ากานมา” เมื่อปี 1996 ซึ่งมุ่งเน้นด้านการผลิตพริกคั่วน้ำมันโดยเฉพาะ

เธอกล่าวว่า ทุกคนควรทำตัวติดดินไม่ว่าจะขายพริกหรือเครื่องปรุง หรือเปิดร้านอาหาร พร้อมเผยเคล็ดลับว่าคุณภาพเป็นสิ่งสำคัญที่สุดที่จะช่วยพิชิตตลาด



ในช่วง 27 ปีที่ผ่านมา เหล่ากานมาได้พัฒนาจนขึ้นแท่นเป็นหนึ่งในบริษัทผลิตพริกคั่วน้ำมันขนาดใหญ่ที่สุดของจีน โดยมียอดขายต่อปีระดับหลายพันล้านหยวน พร้อมส่งออกไป 130 ประเทศและภูมิภาค เช่น ออสเตรเลีย นิวซีแลนด์ ญี่ปุ่น และแอฟริกาใต้

ด้านหลี่ซิน รองผู้จัดการทั่วไปของเหล่ากานมา กล่าวว่า บริษัทฯ ให้ความสำคัญกับคุณภาพก่อนเสมอ และคัดสรรพริกกับถั่วเหลืองอย่างพิถีพิถัน โดยสั่งซื้อพริกจากทั่วประเทศเพื่อพัฒนารสชาติให้ดึงดูดใจตลาดมากขึ้น


อนึ่ง เหล่ากานมาผลิตพริกคั่วน้ำมัน 21 สูตร ซึ่งรวมถึงน้ำมันพริกทอด พริกกรอบรสเผ็ด และเครื่องปรุงรสหม้อไฟ ทั้งยังช่วยเพิ่มรายได้ให้ครัวเรือนในชนบท 200,000 ครัวเรือนด้วย

ข่าว/คลิป โดยสำนักข่าวซินหัว, 9 มี.ค 2023