สื่อจีนเผย จีนส่งออกผักและผลไม้ไปยุโรปมากที่สุด

ไชน่าพลัส - ปัจจุบัน ยุโรปถือเป็นตลาดส่งออกผักและผลไม้ตลาดใหญ่ที่สุดของจีน โดยเฉพาะกระเทียมและหน่อไม้ฝรั่ง ที่แม้ชื่อจะเป็นฝรั่งแต่ตอนนี้เมดอินไชน่า

สำหรับการส่งออก มีทั้งส่งออกแบบสด และแบบแช่แข็ง ซึ่งเฟรชพลาซ่า (FreshPlaza) สื่อรายใหญ่ด้านอุตสาหกรรมอาหาร รายงานว่า การส่งออกผักและผลไม้จีนไปยังยุโรป เพิ่มขึ้น 5% ในปี 2016 เมื่อเทียบกับปี 2015 โดยส่งออกกระเทียมแช่แข็งเพียงอย่างเดียว เพิ่มขึ้นถึง 50% และคาดว่าจะเพิ่มขึ้นอีก 10% ในปี 2017

ถือเป็นข่าวดีของชาวยุโรปที่จะได้บริโภคผักและผลไม้มากขึ้น เพราะจากการเปิดเผยผลการศึกษาวิจัยภายใต้ความร่วมมือระหว่างมหาวิทยาลัยอ๊อกซฟอร์ดและสถาบันวิทยาศาสตร์การแพทย์แห่งประเทศจีนเมื่อปีที่ผ่านมา โดยศึกษาประชากรจีนวัยผู้ใหญ่ 500,000 ราย จาก 10 สังคมเมืองและสังคมชนบททั่วประเทศจีน ผลการวิจัยแสดงให้เห็นว่าการบริโภคผักและผลไม้เป็นประจำ ช่วยลดอัตราเสี่ยงการเกิดโรคหัวใจ

โดยทีมวิจัยเปรียบเทียบผลวิจัยที่ได้กับข้อมูลผู้ป่วยจากโรงพยาบาลและผู้เสียชีวิตกว่า 7 ปี เพื่อให้ได้ผลสรุปที่ถูกต้อง นอกจากนี้ทีมวิจัยยังเปิดเผยข้อมูลว่า ในปัจจุบัน ประชากรในสหราชอาณาจักรและสหรัฐอเมริกา บริโภคผักและผลไม้ในปริมาณน้อยกว่าประชากรจีนค่อนข้างมาก