Lobster on the dinner table, and still alive!
Posted by Shanghaiist Food & Drink on Friday, November 13, 2015
เพจ Shanghaiist Food & Drink เผยคลิปเมนูกุ้งมังกรสดๆ แร่เนื้อทั้งเป็นๆ ใส่จานครึ่งตัว อีกครึ่งตัวยังไม่ตาย
ทั้งนี้ เมนูกุ้งมังกร หรือกุ้งล็อบสเตอร์จัดเป็นมื้อหรูที่มีราคาแพงมาก ด้วยเป็นกุ้งที่ต้องจับกินปรุงอาหารสดๆ ในธรรมชาติ และจะต้องไม่ทำให้ตายก่อนปรุงฯ โดยมีผู้แสดงความเห็นว่า วิธีการทานกุ้งมังกรสดๆ แบบเป็นๆ นี้ เป็นวิธีการกินที่สยองชวนให้วางตะเกียบมากกว่าจะคีบทาน แต่สำหรับกลุ่มลูกค้าที่ชื่นชอบ ก็เป็นวิธีเดียวที่ร้านอาหารจะพิสูจน์ให้ลูกค้าซึ่งจ่ายค่าอาหารจานนี้แพงนับหมื่น ทราบว่า คือกุ้งมังกรที่สดเพิ่งจับขึ้นมาจากน้ำ อีกทั้งเมนูนี้ ก็เป็นเมนูที่มีกันทั่วไปในหลายๆ ประเทศแถบเอเชีย