เอเอฟพี - เคยเห็นอาหารจีนมาก็มาก ทั้งหูฉลาม เป็ดปักกิ่ง พระกระโดดกำแพง แต่สำหรับอาหารชุดนี้ขอเตือนว่า ทานแล้วอาจฟันร่วงได้ เพราะว่าอาหารที่น่าทานเหล่านี้ล้วนทำมาจากหินและแร่ทั้งสิ้น!
ภายใต้ชื่องาน “ปาร์ตี้หิน” สีว์จวินอี้ ชาวไต้หวันวัย 60 ปีได้นำอาหาร “หิน” จานหายากและแพงสุดๆ ถึง 52 จานมาแสดงโชว์ที่พิพิธภัณฑ์แห่งชาติสิงคโปร์จนกระทั่งถึงวันที่ 12 สิงหาคมนี้ มีตั้งแต่อาหารตะวันออกยันตะวันตก ตั้งแต่ข้าวผัดหยางโจว ติ่มซำ จนถึงไข่ปลาคาเวียร์ โดยอาหารหินจานที่แพงที่สุดคือ คากิ+ไข่ต้ม ซึ่งมีมูลค่าเกือบ 85,000 เหรียญสหรัฐ
คุณสีว์ วิศวกรผู้ปลดเกษียณเล่าให้ฟังว่า หินที่นำมาใช้เป็นอาหารในครั้งนี้ไม่เคยตัดและนำไปย้อมสีเลย “หากคุณนำหินไปเจียระไนหรือย้อมสี แน่นอนว่าคุณสามารถสร้างอาหารจำลองได้หลากหลายประเภท แต่หากใช้หินหายาก นั่นจะเป็นเมนูอาหารจานเดียวในโลกที่ไม่มีใครเหมือนและไม่เหมือนใคร คุณค่าของมันอยู่ที่ตรงนี้”
ทั้งนี้งานอดิเรกในการสะสมหินของชาวจีนนั้นมีมานานหลายศตวรรษแล้ว ส่วนตัวของคุณสีว์นั้น เริ่มสะสมหินตั้งแต่เมื่อ 21 ปีก่อน เขาเริ่มสนใจหินที่มีลักษณะคล้ายคลึงกับอาหาร หลังจากได้เห็นหินรูปร่างคล้ายกะหล่ำปลี และเนื้อในพิพิธภัณฑ์พระราชวังต้องห้ามแห่งไทเป โดยหินสะสม 70% ของสีว์มาจากทั้งแผ่นดินใหญ่ ทะเลทรายโกบี และมองโกเลียใน
อย่างไรก็ตาม สีว์ปฏิเสธที่จะเก็บค่าเข้าชมงาน โดยให้เหตุผลว่า “ผมแค่ต้องการนำของสะสมมาแสดงเพื่อแบ่งปันงานสร้างสรรค์ของผมให้คนทั่วโลกได้ชื่นชม”
