“ม.ร.ว. ดัจฉราพิมล รัชนี” เปิดสำรับ ข้าวแช่ “วังประมวญ” สดชื่นคลายร้อน เผยแพร่: 11 เม.ย. 2566 09:21 ปรับปรุง: 11 เม.ย. 2566 09:21 โดย: ผู้จัดการออนไลน์ เมื่อหน้าร้อนมาเยือน อาหารโบราณที่คนไทยต้องนึกถึงก็คงหนีไม่พ้น “ข้าวแช่” ซึ่งเป็นอาหารคลายร้อนที่จะได้มีโอกาสรับประทานกันเพียงปีละครั้ง มักจะอยู่ในช่วงกลางเดือนมีนาคมจนถึงเดือนเมษายน ที่อากาศร้อนสุดๆ นั่นเองหนึ่งในตำนานข้าวแช่โบร รายละเอียด... ม.ร.ว. ดัจฉราพิมล รัชนี ข้าวแช่