คร่ำหวอดในวงการอาหารและขนมหวานไทยมานาน คว้ามาก็หลายรางวัล ล่าสุด “เดช คิ้วคชา” ทายาทซาฟารีเวิล์ดที่ผันตัวเองมาเป็นเชฟใหญ่และเจ้าของ Kyo Roll En ก็ได้คว้ารางวัลเชฟขนมหวานยอดเยี่ยมแห่งเอเชียในงานประกาศรางวัล 50 อันดับร้านอาหารที่ดีที่สุดในเอเชีย หรือ Asia’s 50 Best Restaurants 2025 ซึ่งเป็นงานประจำปีเพื่อยกย่องผู้มีความสามารถอันโดดเด่นในวงการทำอาหารระดับเอเชีย ณ โรงแรม Grand Hyatt กรุงโซล ประเทศเกาหลีใต้
เหตุผลที่คว้ารางวัลนี้มาได้เพราะมาจากความคิดสร้างสรรค์ในการทำขนมหวานแบบร่วมสมัย โดยผสมผสานเทคนิคศิลปะของการทำขนมไทย-ญี่ปุ่นเข้าไว้ด้วยกัน ถือเป็นเชฟขนมหวานคนไทยคนแรกที่ได้รับรางวัลนี้ ซึ่งไม่เพียงแต่เป็นการสร้างชื่อเสียงส่วนบุคคลและวงการเชฟไทยเท่านั้น แต่เป็นการประกาศเกียรติยศให้แก่วงการขนมหวานของไทยสู่เวทีระดับสากล
ซึ่งรางวัลที่ เดช คิ้วคชา ยังสร้างความภาคภูมิใจมาสู่คนไทยทั้งประเทศ ซึ่งเจ้าตัวเองก็ก็อยากช่วยสนับสนุนให้ประเทศไทยกลายเป็นศูนย์กลางของอุตสาหกรรมอาหาร และสอดคล้องกับนโยบายรัฐบาลที่ส่งเสริม ‘Soft Power’ ของคนไทยไปสู่ระดับโลกอยู่แล้วด้วย
#Celebonline #Gossip #เดชคิ้วคชา # KyoRollEn
