Gourmet & Cuisine ฉบับเดือนมีนาคม 2568 เพื่อร่วมเฉลิมฉลองเดือนแห่งวันสตรีสากล G&C จึงขอร่วมส่งต่อพลังของผู้หญิงผ่านบทสัมภาษณ์ 10 ผู้หญิงเก่งที่โลดแล่นอยู่ในธุรกิจอาหาร ทั้งสุดยอดเชฟ ผู้บริหาร และอินฟลูเอนเซอร์ที่สร้างแรงกระเพื่อมในวงการได้อย่างน่าทึ่ง พวกเธอเหล่านี้ต่างหลงรักและเชื่อมั่นในสิ่งที่ตัวเองลงมือทำอย่างที่สุด และส่งพลังและแรงบันดาลใจนั้นมาถึงเราด้วย ติดตามใน COVER STORY
Recipes : เผยสูตรความอร่อยกับเมนูจานโปรดจากเชฟหญิงคนเก่งแถวหน้าของวงการ อาทิ หมี่กรอบข้าวเม่า เมี่ยงคำข้าวกรอบ เต้าหู้ราดหมูกุ้งปลาสับ ปลากระบอกท่อนใต้หมักข้าวหมากย่าง กินกับยำข้าวแรมฟืนธัญพืชนานาพรรณ ไข่ตุ๋นพุดดิงโรยปลากุเลาเค็มตากใบ
Drinks : พบกับคุณแอน-นภัค รัตนบุญชัยน์ มิกโซโลจิสต์หญิงผู้หลงใหลรสชาติของเครื่องดื่มค็อกเทล ที่ร้าน Thurty_30 ในซอยนานา มาแนะนำเมนูเครื่องดื่มหลากหลายสไตล์ทั้ง Classic และ Old School โดยมีเมนูไฮไลต์ที่ช่วยปลุกให้สดชื่นอย่าง Awakening ซึ่งมีส่วนผสมมีวอดก้าที่หอมและเข้ม เพิ่มความสดชื่นด้วยน้ำเชื่อมวาซาบิและน้ำขิงดอง
Delish Delight : ชวนทำเมนูที่เตรียมและทำได้ง่ายๆ เหมาะกับผู้หญิงยุคใหม่ที่ต้องออกไปทำงานนอกบ้าน เช่น ทูน่าโบว์ล เปลี่ยนจากข้าวเป็นดอกกะหล่ำผัดกินคู่กับทูน่าย่างซอสโคชูจังเข้มข้นสไตล์เกาหลี แรปไก่ย่างสไตล์เม็กซิกัน แรปอกไก่ที่ได้โปรตีนเน้นๆ ย่างอกไก่จนเนื้อสุกนุ่มกำลังดี นำมาห่อแบบง่ายๆ กับเครื่องเคียงต่างๆ และเบเกิลหมูย่างสไตล์ไทย เมนูรสชาติคุ้นเคยที่เปลี่ยนจากกินหมูย่างกับข้าวเหนียว นำมาใส่ขนมปังเบเกิลแซนด์วิช ทำง่ายและกินสะดวก
Foodie Picks : รวม 5 ร้านชีสเค้กและทาร์ตไข่ที่อยากให้ลอง สำหรับใครที่กำลังมองหาเมนูอย่างชีสเค้กและทาร์ตไข่ ซึ่งทั้ง 2 เมนูก็มาพร้อมความหอมมันครีมมี่เนื้อเนียนนุ่มละมุน กินแล้วแทบละลายในปากจนกลายเป็นขวัญใจคนรักขนมหวานไปง่ายดาย
Kitchen & Home ฉบับเดือนมีนาคม 2568 พาไปชมการปรับโฉมบ้านทาวน์เฮาส์อายุกว่า 35 ปี ที่ลูกสาวตั้งใจทำให้กับคุณพ่อคุณแม่ ออกมาเป็นบ้านที่สดใสดีต่อใจผู้อยู่อาศัย ตามด้วยบ้านหลังใหม่ที่ออกแบบตามฝันของตัวเองไม่ต้องเหมือนใคร ติดตามได้ใน Kitchen Series ฉบับนี้
Easy Recipe : ชวนมาอร่อยแบบครบเครื่อง Homemade Pizza 3 สไตล์ สามารถทำเองได้ไม่ยากและใช้เวลาไม่นาน กับสูตรแป้งพิซซาแบบง่ายที่ผสมทุกอย่างแล้วนวดให้เข้ากัน พักให้ขึ้นฟูก็สามารถนำมาใช้ทำพิซซาหน้าต่างๆ ที่ชื่นชอบกันได้เลย
Interior Gallery : มิติในงานศิลปะของ วิษณุพงษ์ หนูนันท์ ศิลปินอิสระแนวร่วมสมัย พลิกทุกโจทย์ธรรมดาให้กลายเป็นผลงานเหนือความคาดหมาย จึงทำให้เกิดนิทรรศการเดี่ยว Mammals Solo Exhibition ขึ้นเพื่อสะท้อนความสัมพันธ์ระหว่างมนุษย์กับธรรรมชาติและความหมายของการดำรงอยู่
Cafe Hopping : คาเฟ่ที่สะท้อนงานสถาปัตยกรรมจากผลเลมอนเปรี้ยวจี๊ด Anyamanee Cafe and Roastery สถานที่ที่อัดแน่นไปด้วยบรรยากาศ อาหาร เครื่องดื่ม และเบเกอรี่ที่ครบรสเลยทีเดียว
Flower Corner : ความเรียบง่ายที่ลงตัวด้วยการใช้ดอกไม้โทนสีเหลืองกับเทคนิคการใช้ฟลอรัลโฟมซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญเข้ามาช่วยให้ดอกไม้ตั้งอยู่ในมุมที่ต้องการ ดูมีมิติ และยังช่วยให้ดอกไม้คงความสดได้ยาวนานอีกด้วย
Pet Club : โรงแรมแมวหลับฝันดี Nighty Night Cat Hotel รับฝากและคอยดูแลให้เหล่าเจ้าเหมียวมีความสุขตลอด 24 ชั่วโมง หมดกังวลสำหรับทาสแมวที่ต้องมีภารกิจไม่ได้อยู่บ้านคอยเฝ้าดูแลเจ้านาย
Food Technique: การตกแต่งจานอาหารแบบไฟน์ไดนิง (Fine Dining) เสิร์ฟความอร่อยกับวัตถุดิบธรรมดาให้น่ารับประทานมากขึ้น
พิเศษ! ช้อปหนังสือออนไลน์ได้ที่ Line my shop: @gourmetandcuisine และ http://www.ma.co.th
หรือสั่งซื้อผ่านแอปฯ Shopeeได้แล้ววันนี้ที่ https://shopee.co.th/gourmetandcuisine
