เนื่องในโอกาสครบรอบ 55 ปีมูลนิธิโครงการหลวง และเป็นปีมหามงคล พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว ทรงเจริญพระชนมพรรษา 6 รอบ 72 พรรษา 28 กรกฎาคม 2567 มูลนิธิโครงการหลวง จึงร่วมกับ สยามพารากอน และกูร์เมต์ มาร์เก็ต จัดงาน Royal Project Gastronomy Festival 2024 @ Siam Paragon คอนเซ็ปต์ “Vitality Life of Superfood” ในวันที่ 18 ม.ค. 67 โดยมี จรัลธาดา กรรณสูต องคมนตรี ประธานกรรมการมูลนิธิโครงการหลวง, คุณหญิงชฎา วัฒนศิริธรรม, พาสินี ลิ่มอติบูลย์ ผู้บริหารศูนย์การค้าสยามพารากอน และศุภวุฒิ ไชยประสิทธิ์กุล ผู้บริหารกูร์เมต์ มาร์เก็ต ร่วมในพิธีเปิดงาน
ภายในงานได้คัดสรรวัตถุดิบระดับซูเปอร์มาสเตอร์จากยอดดอย มาจำหน่าย พร้อมเมนูอร่อยโดยเชฟชื่อดัง ไปจนถึงวันที่ 28 ม.ค. นี้ ณ พาร์ค พารากอน ชั้น M และที่กูร์เมต์ มาร์เก็ต ชั้น G สยามพารากอน จนถึงวันที่ 30 ม.ค. 67 โดยได้รับการสนับสนุนจาก บมจ.ไทยเบฟเวอเรจ และ บจก.พิบูลย์ชัยน้ำพริกเผาไทยแม่ประนอม ร่วมจัดงาน
พร้อมสาธิตเมนูสุดพิเศษ อาทิ “ซุปต้มโคล้งกับสเต็กไดคอน, ปลาเทราต์สายรุ้ง และคาเวียร์” โดย เชฟจริยา ขัตติยศ แชมป์มาสเตอร์เชฟ ประเทศอังกฤษ ประจำปี 2023 และ “ต้มส้มเสาวรส ปลาเทราต์” จากฝีมือของ เชฟพลอย-ณัฐณิชา บุญเลิศ Top Chef Thailand 2023 โดยมีร้านอาหารชั้นนำ 20 ร้าน ร่วมรังสรรค์เมนูเลิศรสในงาน ส่วนวันที่ 28 ม.ค. 67 เชฟเทียน-เทียนชัย พีรพงศธร Top Chef Thailand จะมาสาธิตการทำ “เมนูไข่ตุ๋นหูฉลามและคาเวียร์”
สำหรับผลิตภัณฑ์ไฮไลท์ที่นำมาเปิดตัวครั้งแรก อาทิ ชาห้วยน้ำขุ่น และผลิตภัณฑ์เสริมอาหารจากผักชนิดผงเวจจี้ พลัส พร้อมลิ้มรสชาชนิดต่างๆ ส่วนคอกาแฟยังมีมุม Royal Project Coffee เหมือนเช่นเคย
นอกจากนี้ ยังจัดแสดงนิทรรศการกัญชง มีการสาธิตการทอเส้นใยกัญชง และจำหน่ายผลิตภัณฑ์จากเส้นใยกัญชง อาทิ เสื้อผ้า รองเท้า กระเป๋า รื่นรมย์ไปกับดอกไม้นานาพันธุ์ และร่วมเวิร์กชอปทำยาดมสมุนไพร, พิมเสนน้ำ และน้ำอบไทย โดยเรียนรู้ขั้นตอนการทำและใช้วัตถุดิบจากโครงการหลวง พร้อมนำกลับบ้านได้ฟรี (จำกัด 40 สิทธิ์ต่อวัน)
ทั้งยังมีผลิตภัณฑ์งานหัตถกรรมต่างๆ และผลิตภัณฑ์จากมูลนิธิชัยพัฒนา มูลนิธิแม่ฟ้าหลวง ร้านดอยคำ รวมถึงผลิตภัณฑ์สินค้างานฝีมือจากชุมชนทั่วประเทศจัดแสดงในงาน
