โดยที่นี่นับเป็นสาขาที่ 2 ของ เชค แช็ค แบรนด์เบอร์เกอร์สุดไอคอนิกจากนิวยอร์ก ที่เพิ่มเติมเสิร์ฟความอร่อยให้กับบรรดานักชิมย่านพร้อมพงษ์ ที่นอกจากจะมีเมนูอร่อยๆ ตามคอนเซ็ปต์ของเชค แช็ค แล้ว ยังมีเมนูใหม่ๆ ที่ครีเอตขึ้นมาอย่างสุดพิเศษเพื่อเสิร์ฟที่สาขานี้โดยเฉพาะอีกด้วย
สำหรับงานออกแบบและศิลปะภายใน “เอ็มสเฟียร์ แช็ค” ได้แรงบันดาลใจจากบรรยากาศอันแสนคึกคักของย่านนี้มาเป็นธีมหลักในการออกแบบสถาปัตยกรรมที่สื่อถึงจังหวะของคลื่นเสียงและกระแสพลังงานอันอันเต็มเปี่ยมไปด้วยความคึกคักของวัฒนธรรมการแสดงดนตรีสด และได้ศิลปินชาวกรุงเทพอย่าง P7 หรือ พีรพงษ์ ลิ้มธรรม ที่โด่งดังกับงานสไตล์ภาพวาดกราฟฟิตี้ลายเส้นล้ำๆ ไม่ซ้ำแบบใครรงค์ มาสร้างสรรค์ภาพวาดบนผนังสุดสดใสด้วยคาแรคเตอร์ที่ออกแบบในแนวเหนือจินตนาการอันเป็นเอกลักษณ์ เพื่อให้เล่าเรื่องสอดคล้องไปด้วยกันกับดีไซน์ที่สะท้อนถึงแนวคิดของคลื่นเสียงภายในร้าน โดยภาพวาดบนฝาผนังจะเป็นตัวแทนพลังงานอันไม่เคยหยุดนิ่งของย่านสุขุมวิท ที่เต็มไปด้วยความหลากหลายแต่หลอมรวมกลมกลืนกันอย่างมีจังหวะของทั้งผู้คนและบรรยากาศในย่านนี้
โดยที่นี่จะเสิร์ฟเมนูสุดคลาสสิกของทางร้าน พร้อมด้วย 2 เมนูใหม่ที่เพิ่งจะเปิดตัวให้บริการในประเทศไทยอย่าง อย่าง “ชิคเก้น ไบท์” (Chicken Bites) อกไก่นุ่มๆ หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ ทอดกรอบๆ ที่มีให้เลือกอิ่มอร่อยได้ในขนาด 6 หรือ 10 ชิ้น เสิร์ฟคู่กันกับซอสบาร์บีคิว หรือซอสฮันนี่มัสตาร์ดตามใจชอบ ทุกออเดอร์ทำสดใหม่ทุกครั้ง เราเลือกใช้แต่เนื้อไก่คุณภาพดี ปลอดสารเคมีและยาปฏิชีวนะ นำไปคลุกเคล้ากับแป้ง ผงพริกคาเยนและปาปริก้าจนทั่วถึงกันทั้งชิ้น ก่อนที่จะนำไปทอดกรอบ เพื่อให้รสชาติมีความเข้มเต็มคำของเนื้อไก่ที่ฉ่ำนุ่มเป็นพิเศษในทุกๆ ครั้งที่เสิร์ฟ และนอกจากนี้ยังมีตัวเลือกใหม่ในเมนูเครื่องดื่มที่ทุกคนโปรดปราน มิลค์เชคขนาดใหม่ แก้วเล็กขนาด 10 ออนซ์ เลือกจิบเชคทุกรสชาติที่ชอบได้ในขนาดที่กำลังดี
เพิ่มเติมจากเมนูที่เป็นซิกเนเจอร์ของประเทศไทยอย่าง “Pandan Sticky Rice Shake” หรือ มิลค์เชคข้าวเหนียวเจลลีใบเตย และ “Shack Attack Concrete” แช็ค แอทแทค ไอศกรีมพรีเมียมรสช็อกโกแลตปั่นผสมฟัดจ์บราวนี่จาก After You และช็อกโกแลตชังค์สุดเข้มข้นแล้ว
ที่เชค แช็ค สาขา ดิ เอ็มสเฟียร์ ยังพร้อมเสิร์ฟเมนูสุดเอกซ์คลูซีฟ เฉพาะสาขานี้เท่านั้น อีกสองรายการที่สะท้อนถึงความมีชีวิตชีวาของย่านสุขุมวิท คือ “Mango Passionfruit Concrete” แมงโก้ แพชชั่นฟรุต ที่นำไอศกรีมรสวานิลลามาปั่นรวมกันกับเสาวรสสด ยูสุพิวรี และเนื้อมะม่วงสด แล้วโรยหน้าด้วยข้าวแต๋นกรุบกรอบเคี้ยวเพลิน กับ “Matchachio Concrete” มัทฉะชิโอ้ ที่นำไอศกรีมรสวานิลลามาปั่นรวมกับถั่วพิสทาชิโอทั้งแบบบดละเอียดและแบบอบกรอบ และคุกกี้ชาเขียวมัทฉะ ท็อปหน้าด้วยผงมัทฉะที่ให้สีเขียวสดใส น่ารักสะดุดตาและอร่อยไปพร้อมๆ กัน!
และที่พิเศษไปกว่านั้น ร้าน เชค แช็ค สาขา เอ็มสเฟียร์ ยังพร้อมเสิร์ฟคราฟต์ไซเดอร์ท้องถิ่นของไทย จากโรงกลั่นเอาท์ลอว์ บริวเวอรี่ ซึ่งเป็นโรงกลั่นขนาดเล็กจากจังหวัดเลย ทางภาคเหนือของประเทศไทย โดยเครื่องดื่ม “Hard-Core Passion Cider” ที่ได้รับรางวัลเหรียญทองจากงานประกวด Asian Beer Championship นี้ ได้รับการขนานนามว่าเป็นแอปเปิ้ลไซเดอร์รสหวานอมเปรี้ยวนิดๆ ผสมผสานกับสัมผัสของผลไม้เมืองร้อนที่เปี่ยมด้วยรสชาติอย่างเสาวรสอันสดชื่นแบบไทยๆ
นอกจากนี้ เพื่อให้เป็นไปตามพันธสัญญาของเชค แช็ค ในการที่จะยืนหยัดเพื่อสิ่งที่ดีของสังคม Stand For Something Good® ดังนั้นรายได้ 5% จากการยอดขายจากเมนู Mango Passionfruit Concrete จะถูกนำไปบริจาคให้กับโครงการ Chef Care Dream Academy ที่อยู่ภายใต้การดูแลของมูลนิธิ CHEF CARES ที่ก่อตั้งขึ้นเมื่อปี 2021 โดยโครงการ “เชฟ แคร์ ดรีม อคาเดมี” (Chef Cares Dream Academy) นี้เป็นโครงการไม่แสวงหาผลกำไรที่เน้นให้ความช่วยเหลือเยาวชนและสนับสนุนทุนการศึกษา สานฝันให้เยาวชนที่ขาดโอกาสให้ได้เรียนรู้ศาสตร์และศิลป์การทำอาหาร เพื่อมุ่งสู่การเป็นเชฟมืออาชีพ
เชค แช็ค เอ็มสเฟียร์ ตั้งอยู่บนชั้น G และ GM ให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 10.00 – 22.00 น. ดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ Facebook: facebook.com/shakeshackthailand และ Instagram: @shakeshackthailand
