ไมเนอร์ โฮเทลส์ (Minor Hotels) และ เดอะ โวลส์ลีย์ ฮอสพิทาลิตี้ กรุ๊ป (The Wolseley Hospitality Group) ตอกย้ำความสำเร็จในการเปิดร้าน Café Wolseley Bangkok รูปแบบ Pop Up ที่ โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพฯ ด้วยการขยายระยะเวลาการเปิดให้บริการใหม่ ไปจนถึงวันที่ 31 ธ.ค. 66 เนื่องจากกระแสการตอบรับที่ดี และได้รับความนิยมอย่างล้นหลาม ทั้งจากลูกค้าชาวไทยและต่างชาติตลอดระยะเวลา 3 เดือนที่ผ่านมา ดังนั้น การขยายเวลาดังกล่าว นอกจากเพื่อตอบรับความต้องการที่เพิ่มมากขึ้นแล้ว ยังถือเป็นการต่อยอดธุรกิจในด้านการท่องเที่ยวและโรงแรมในช่วงปลายปีซึ่งเป็นช่วงไฮซีซั่น และเตรียมต้อนรับเทศกาลแห่งการเฉลิมฉลองอีกด้วย
สำหรับเมนูไฮไลท์ของการขยายเวลาเปิดร้านในครั้งนี้ เชฟได้เลือกเมนูยอดนิยมจาก The Wolseley ลอนดอน ให้มาเป็นสเปเชียลเมนูคอร์สสุดพิเศษ ที่มีให้เลือกตั้งแต่ 3 คอร์ส ในราคา 1,800++ บาท และ 4 คอร์ส ในราคา 2,400++ บาท เพื่อร่วมเฉลิมฉลองความสำเร็จโดยเฉพาะ พร้อมเสิร์ฟให้ชิมกันครั้งแรกในวันที่ 15 กค.นี้ ทั้งมื้อกลางวันและมื้อเย็น
ร่วมเฉลิมฉลองโมเม้นต์พิเศษ และดื่มด่ำกับอาหารสไตล์บริทิช ในบรรยากาศโมเดิร์นคลาสสิค ผสมผสานกลิ่นอายยุโรป ตั้งแต่อาหารเรียกน้ำย่อย Petite Crème Dubarry Soup ซุปดอกกะหล่ำ พร้อมเฮเซลนัท สำหรับ Starter มีให้เลือกทั้ง Salmon Gravlax ปลาแซลมอนนำเข้าจากนอร์เวย์ หมักกับผักชีฝรั่งกับครีมฮอสแรดิช หรือ Heritage Beetroot Tartare บีทรูทหวานย่าง เสิร์ฟพร้อมน้ำสลัดสมุนไพรรสเลิศ
นอกจากนี้ เชฟยังแนะนำอาหารจานหลักที่ห้ามพลาด ได้แก่ Pan-Seared King Scallops หอยเชลล์คิงสแกลลอป ปรุงรสด้วยซอสเนยแชมเปญ, Croustade of Quail Eggs ครูสทาดไข่นกกระทา ที่เย้ายวนใจสไตล์อาหารฝรั่งเศสคลาสสิก สอดไส้เห็ด Duxelles รสเลิศ ราดด้วยซอสฮอลแลนเดซเข้มข้น, เอาใจคนชอบทานเนื้อกับ Daube of Beef สตูว์เนื้อตุ๋นในไวน์แดงที่เคี่ยวมาจนเนื้อนุ่ม และเมนู Wild Mushroom Pithivier พัฟเห็ดทรัฟเฟิลปรุงรส เสิร์ฟร้อนๆ พร้อมผักโขม หนึ่งในอาหารฝรั่งเศสแบบดั้งเดิม
และปิดท้ายมื้อพิเศษกับเมนูของหวาน ที่มีให้เลือกระหว่าง Chocolate & Orange Truffle Torte ดาร์กช็อคโกแลตเค้กทอเท่ ผิวส้ม และ Treacle Tart ทาร์ตเทรคเคิล ขนมแบบอังกฤษดั้งเดิม ท็อปด้วยครีมสด หนึ่งในขนมหวานสุดโปรดของแฮร์รี่ พอตเตอร์
Café Wolseley Bangkok ขยายระยะเวลาการเปิดให้บริการใหม่ตั้งแต่วันนี้ ถึงวันที่ 31 ธ.ค. 66 ณ บริเวณปาริชาติ คอร์ท โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพฯ สำหรับทุกวันจันทร์ – เสาร์ มื้อกลางวัน ตั้งแต่เวลา 12:00 – 14:30 น. และมื้อค่ำ ตั้งแต่เวลา 18:00 – 22:30 น. (วันอาทิตย์เฉพาะมื้อค่ำ) หรือสอบถามรายละเอียดและสำรองที่นั่ง โทร.0-2-126-8866 Email: dining.asia@anantara.com
