xs
xsm
sm
md
lg

ไปหัวหิน ลิ้มรสเมนูสไตล์คอสโมโพลิแทน ฝีมือเชฟธรธร จินดาภู

เผยแพร่:   โดย: ผู้จัดการออนไลน์



อีกหนึ่งห้องอาหารเลื่องชื่อพร้อมบรรยากาศริมหาดหัวหินที่ดีที่สุด ‘โคสต์บีชคลับและบิสโทร’ ขอต้อนรับทุกท่านอีกครั้งด้วยรสชาติอาหารแสนแปลกใหม่ นำเสนอความอร่อยสุดสร้างสรรค์ผ่านวัตถุดิบที่ดีที่สุด รังสรรค์เป็นหลากหลายจานอาหารตะวันตกในสไตล์ “คอสโมโพลิแทน” โดยเชฟธรธร จินดาภู เคล้ากลิ่นอายตะวันตกแต่ผสานรสชาติแบบตะวันออกอย่างลงตัว


พร้อมให้บริการแล้วตลอดทุกวัน สำหรับมื้อกลางวันและมื้อค่ำ ห้องอาหาร โคสต์ บีชคลับและบิสโทร ณ โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์บีช รีสอร์ทและวิลลา หัวหิน ชวนทุกท่านสัมผัสความอร่อยสุดสร้างสรรค์ในสไตล์ “คอสโมโพลิแทน” (Cosmopolitan) ที่ เชฟธรธร จินดาภู เชฟ เดอ คูซีน (Chef de cuisine) มากฝีมือประจำห้องอาหารนำเสนอผ่านหลากหลายรายการอาหารเมนูพิเศษ ปรุงอย่างพิถีพิถันด้วยวัตถุดิบที่ดีที่สุดจากทั่วทุกมุมโลก เคล้ากลิ่นอายตะวันตกแต่ผสานรสชาติแบบตะวันออกไว้อย่างลงตัว พร้อมให้คุณและคนพิเศษได้ลิ้มลองตลอดทุกวัน


เริ่มต้นประสบการณ์รับประทานอาหารเปี่ยมเสน่ห์ จากอาหารเรียกน้ำย่อยจานเด่น อาทิ เซบิเช่ ทอสทาดา (Tuna Ceviche Tostadas) อาหารว่างสไตล์เม็กซิกันที่เชฟนำเสนอความสดใหม่ของปลาทูน่าเนื้อนุ่ม ควบคู่รสสัมผัสที่หลากหลาย ทั้งจากแป้งตอร์ติญ่าบางกรอบขนาดพอดีคำ อโวคาโดเขียวสดเนื้อฉ่ำ พริกฮาลาพินโญ่เผ็ดร้อนจัดจ้าน ก่อนตัดรสชาติด้วยมะนาวสดและซอสสูตรพิเศษชวนอร่อยแบบไม่ซ้ำใคร สลัดมะเขือเทศและชีสบูราต้า (Heirloom tomato salad with Burrata) อร่อยชุ่มฉ่ำรสหวานอมเปรี้ยวจากสลัดมะเขือเทศหลากสีชวนรับประทาน เคียงน้ำสลัดบัลซามิกสูตรเฉพาะที่สร้างสมดุลแห่งรสชาติแก่ชีสบูราต้าเข้มข้นแต่มอบความละมุนลิ้น ที่เสิร์ฟเคียงมาในจานอาหารนี้ได้เป็นอย่างดี


ต่อเนื่องในเสน่ห์แห่งรสชาติด้วยอาหารจานหลักหลากหลายรูปแบบ ทั้ง สปาเกตตีทะเลครีมซอสไวน์ขาว จานคลาสสิกด้วยเส้นสปาเกตตีเหนียวนุ่ม เคียงหอยทะเลตัวโตเนื้อแน่นนานาชนิดในซอสครีม ที่ได้รสชาติกลมกล่อมจากไวน์ขาวฝรั่งเศสและกลิ่นหอมอ่อนๆของแซฟฟรอน เพิ่มความลงตัวให้จานนี้อย่างดีเยี่ยม สเต๊กปลากะพงสไตล์เมดิเตอร์เรเนียน เนื้อปลากะพงขาวชิ้นโต หวานแน่นความสดใหม่ ที่เสิร์ฟบนความสดชื่นของสลัดมะเขือเทศสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนแสนสดชื่นและไมโครกรีนหลากสี ก่อนเพิ่มมิติรสชาติด้วยสลัดรสชาติแบบยำไทย เป็นจานอาหารแสนอร่อยสำหรับทุกคน หรือหากคุณหลงใหลในเสน่ห์ของสเต๊กชิ้นโต โคสต์ บีชคลับและบิสโทร ขอแนะนำ สเต๊กเนื้อวัวแองกัส ที่เน้นเนื้อสันในส่วนเทนเดอร์ลอยน์ (Tenderloin) จากประเทศออสเตรเลียที่นุ่มอร่อย เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงรสเยี่ยม อาทิ มันฝรั่งอบเนยทรัฟเฟิล สลัดมะเขือเทศและเห็ดนานาชนิด เคียงซอสรสเข้มข้นที่ผสานกลิ่นอายตะวันออกด้วยรสอันโดดเด่นของผลเก๋ากี้ดำ หรือโกจิเบอร์รี (Goji Berry) มากสรรพคุณ พลางลิ้มลองเมนู พิซซากะเพราไก่ไข่ดาว แสนคลาสสิกแต่เต็มไปด้วยรสชาติที่แปลกใหม่จากซอสพิซซาสูตรกะเพราเข้มข้นที่มีที่โคสต์เท่านั้น


เพิ่มเติมความอร่อยสไตล์ “คอสโมโพลิแทน” ทุกสุดสัปดาห์ด้วย 2 มื้อค่ำพิเศษ โอ้ ฟิช เชียลลี่ (Oh-FISH-cially) ในทุกวันศุกร์ที่นำเสนอนานาปลาทะเลสดใหม่หลากชนิดจากท้องทะเล และ สเต็ก เอาท์ (Steak Out) ในทุกวันเสาร์ที่ท้าให้คุณมาลิ้มลองความนุ่ม ชุ่ม ฉ่ำของเนื้อสเต๊กคุณภาพเยี่ยม ปรุงในสไตล์ที่คุณโปรดปราน


สำหรับช่วงมื้อค่ำในทุกวันศุกร์ “โอ้ ฟิช เชียลลี่” (Oh-FISH-cially) เชิญคุณสู่การเดินทางแห่งท้องทะเลอีกครั้ง พร้อมกับความสดใหม่ของปลาทะเลเต็มตัวและรายการเนื้อปลาคุณภาพเยี่ยมหลากชนิด ทั้งแซลมอนเนื้อแน่น ปลากะพงชิ้นโต ทูน่าหนานุ่มและอีกมากมาย ที่จะมาเพิ่มสีสันให้กับเมนู อะ ลา คาร์ท ยามเย็นของบิสโทรแห่งนี้ได้อย่างลงตัว ลิ้มรสความอร่อยจากเมนูแนะนำ อาทิ เนื้อปลากะพงขาวย่างซอสเนยอัลมอนด์ เสิร์ฟคู่มันฝรั่งทอดชิ้นโต กริลล์แซลมอนและทาร์ทาร์ซอส เสิร์ฟเคียงข้าวอบสมุนไพรรสกลมกล่อม กริลล์ทูน่าและครีมซอสสมุนไพร เสิร์ฟคู่มันฝรั่งอบเนื้อนุ่ม หรือจะเพียงเลือกเนื้อปลาอื่นๆ ที่คุณชื่นชอบเพื่อให้เชฟมือหนึ่งของห้องอาหารปรุงในสไตล์ที่คุณต้องการ ก่อนเสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียง สลัดบาร์และซอสรสเด็ดหลากหลายชนิด ที่รับประกับความอร่อยเต็มอิ่มตลอดมื้อค่ำ


ต่อมาด้วยช่วงมื้อค่ำในทุกวันเสาร์ “สเต็ก เอาท์” (Steak Out) ท้าให้คุณมาลิ้มลองเนื้อสเต๊กคุณภาพเยี่ยมหลากชนิด ไม่ว่าจะเป็น เนื้อสันส่วนเซอร์ลอยด์และเทนเดอร์ลอยน์ชิ้นนุ่ม เนื้อริบอายชั้นเยี่ยม ซี่โครงแกะแลมป์-ช็อปชิ้นหนา และอีกหลายชนิดเนื้อคุณภาพเยี่ยมนำเข้าจากประเทศออสเตรเลีย ปรุงโดยเชฟมากฝีมืออย่างพิถีพิถันเพื่อให้ได้รสชาติและรสสัมผัสที่รับประกันความถูกใจของทุกท่านอย่างแน่นอน ลิ้มลองเมนูเนื้อจานเด่น อาทิ สเต๊กโทมาฮอว์กชิ้นโตคู่ซอสเกรวีรสเข้มข้นเสิร์ฟเคียงมันฝรั่งอบสูตรพิเศษ กริลแลมป์-ช็อปสเต๊กคู่ซอสมิ้นต์ที่มาพร้อมกับความหอมอร่อยแบบสดชื่นเฉพาะตัวเสิร์ฟเคียงผักย่างนานาชนิด หรือจะลอง สเต๊กเนื้อเซอร์ลอยด์ ที่มาพร้อมไฮไลต์คู่ซอสแจ็คแดเนียลส์สูตรดั้งเดิม เคล้าความหอมของวิสกี้ชั้นนำ และความอร่อยของมันฝรั่งทอด หรือจะเพียงเลือกเนื้อสเต๊กอื่นๆที่คุณชื่นชอบเพื่อปรุงในสไตล์ที่คุณต้องการ ก่อนเสิร์ฟเคียงซอสสูตรพิเศษ อาหารจานรองและสลัดบาร์ ให้คุณเลือกรับประทานแบบอร่อยเต็มอิ่มตลอดมื้อเช่นเดียวกัน


ไม่ว่าจะเป็นมื้ออาหารรูปแบบไหน ห้องอาหาร โคสต์ บีชคลับและบิสโทร ณ โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์บีชรีสอร์ทและวิลลา หัวหิน พร้อมต้อนรับทุกท่านอีกครั้งด้วยสุดสร้างสรรค์ เคล้ากลิ่นอายตะวันตกแต่ผสานรสชาติแบบตะวันออกอย่างลงตัวจากหลากหลายจานอาหารตะวันตกในสไตล์ “คอสโมโพลิแทน” โดยเชฟธรธร จินดาภู การันตีมื้ออาหารสุดโปรดของคุณและทุกคนในครอบครัว เคล้าบรรยากาศริมทะเลหัวหินแสนสวยงามอย่างแน่นอน

1. ห้องอาหาร โคสต์ บีชคลับและบิสโทร ให้บริการตลอดทุกวันสำหรับมื้อกลางวันและมื้อค่ำ ตั้งแต่เวลา 10.00-22.30 น.
รายการอาหารราคาเริ่มต้น 140++ บาท

2. “โอ้ ฟิช เชียลลี่” (Oh-FISH-cially) ให้บริการสำหรับมื้อค่ำทุกวันศุกร์ ตั้งแต่เวลา 19.00-22.00 น.
รายการอาหารราคาเริ่มต้น 490++ บาท

3. “สเต็ก เอาท์” (Steak Out) ให้บริการสำหรับมื้อค่ำทุกวันเสาร์ ตั้งแต่เวลา 19.00-22.00 น.
รายการอาหารราคาเริ่มต้น 990++ บาท

สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมและสำรองห้องพักได้ที่ 0-3251-2021 หรืออีเมล chbr@chr.co.th



กำลังโหลดความคิดเห็น...