Gourmet & Cuisine ฉบับเดือนมิถุนายน พ.ศ. 2563 ฉบับนี้ขอพาทุกคนมาสำรวจความอร่อยจากผู้รู้ลึกรู้จริงเรื่องอาหารจนได้ “3 วัตถุดิบลับคู่ครัวฉบับโฮมคุกกิง” ที่ไม่ว่าจะเป็นอาหารไทย จีน ญี่ปุ่น เกาหลี ฝรั่งเศส และอิตาเลียน ก็อร่อยถูกใจแบบไม่ต้องยั้งมือ ติดตามใน COVER STORY
Recipes : Multicultural Dishes พบกับสูตรอร่อยนานาชาติจากผู้เชี่ยวชาญตัวจริงเสียงจริงให้ลองทำตามกัน เช่น พะแนงกุ้งแม่น้ำ, หม่าผอโต้วฝุ, ปลากะพงกับสตูผักรวม, หมูสามชั้นผัดซีอิ๊วและสาเก, สปาเกตตีกุ้งมะเขือเทศเชอร์รี, ปลาหมึกผัดซอสโคชูจัง
Eating Out : รวม “100 ร้าน” อาหารอร่อยสำหรับใครที่ติดใจการสั่ง “ดีลิเวอรี” มากินที่บ้าน ตอบโจทย์ทุกความต้องการตามเทรนด์ฮิต ไม่ว่าจะเป็นร้านอาหารเฮลตี, ร้านอาหารเกาหลี, ร้านชาบู, ร้านสำหรับสายเนื้อ, ร้านเบเกอรี, ร้านขนมหวาน ฯลฯ รับรองว่าไม่มีผิดหวังแน่นอน
Food Facts : รู้จักเนยแท้ พาไปเจาะลึกเรื่องราวของเนยหลากหลายชนิดที่ให้เราเลือกซื้อนอกจากจะมีราคาแตกต่างกันแล้วคุณภาพด้านต่างๆ ก็อาจแตกต่างกันด้วย
On The Sidewalk: 5 ร้านอาหารคิวทองที่ไม่ต้องจองนานอีกต่อไป จัดมาให้แล้วกับ 5 ร้านคิวทองที่พร้อมเปิดบริการดีลิเวอรีให้ลูกค้าสั่งแล้วรออยู่ที่บ้านสบายๆ ไม่ต้องรอคิวอีกต่อไป รีบตามไปสั่งกันได้เลย
พิเศษ! ชอปหนังสือออนไลน์ ได้ที่ www.ma.co.th หรือสั่งซื้อผ่านแอปฯ Shopee ได้แล้ววันนี้ที่ https://shopee.co.th/gourmetandcuisine
นิตยสาร @Kitchen ฉบับเดือนมิถุนายน พ.ศ. 2563 ต้อนรับทุกท่านเข้าสู่ครึ่งปีหลังอย่างเป็นทางการหลังจากที่ใช้เวลาอยู่ที่บ้านกันมากขึ้น อาจทำให้ใครหลายๆ คนกำลังมองหาไอเดียตกแต่งและปรับปรุงครัว ห้ามพลาดกับ Kitchen Series ซึ่งได้รวม “9 เทรนด์ครัวมาแรง” ในปีนี้พร้อมดีไซน์ต่างๆ มาฝากอย่างจุใจ
Highlight Menu : ยกขบวนไอเดีย “เมนูอาหารจานเดียว” มาเอาใจคนที่ไม่ชอบทำกับข้าวหลายอย่าง หรือที่ยังนึกไม่ออกมาจะใช้เครื่อง AirFryer ทำเมนูอะไรดี? ชวนทำ One Dish Meal กับเมนู Creamy Chicken Pasta, ข้าวหน้าหมู 2 ชนิดต้มเค็ม, Spicy Seafood Stir Fried with Udon และ Steak and Potato Baked in Foil
Eat Balance : ชวนทำเมนูเฮลตีโดนใจสาย Low-Carb และคนแพ้กลูเตน กับเมนู Cauliflower Egg Bread with Chicken Meatball ไอเดียจากการนำดอกกะหล่ำที่อุดมไปด้วยวิตามินและไฟเบอร์มาทำเป็นแป้งพิซซา สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเช้าคู่กับไส้กรอก หรือไก่ปั่นอบ และผักสลัด ได้ทั้งโปรตีน วิตามิน แถมอร่อยแบบไม่ต้องกลัวอ้วน
Table Decoration : หลังจาก stay home stay safe กันมานาน หลายคนได้กิจกรรมแก้เบื่อใหม่ๆ ซึ่งก็คือการจัดดอกไม้ หันมาใช้ต้นไม้ที่มีอยู่รอบบ้านมาจัดวางร่วมกับผลไม้ที่มี และเลือกมุมมาสักหนึ่งมุมเพื่อจัดให้แปลกตาจากเดิมก็ช่วยให้เพลิดเพลิน Fulfill My Space เติมแต่งพื้นที่ให้มีชีวิตชีวา เพิ่มความสดชื้นให้บ้านและตัวคุณ
Good Detail : พาชมงานตกแต่งภายในสไตล์ French Colonial ไอเดียจากโครงการบ้านเดี่ยวระดับซูเปอร์ลักซ์ชัวรี Malton Private Residences คอนเซ็ปต์ในการออกแบบซึ่งบรรจงสร้างขึ้นด้วยความเคารพในคุณค่าของชีวิต Homage to Harmony การดีไซน์ภายในที่จะทำให้รู้สึกถึงความเป็นส่วนตัวเงียบ สงบ อบอุ่น และลืมบรรยากาศความวุ่นวายของโลกภายนอก
พิเศษ! ชอปหนังสือออนไลน์ ได้ที่ www.ma.co.th หรือซื้อผ่านแอปฯ Shopee ได้ที่ https://shopee.co.th/gourmetandcuisine และสามารถติดตามตอนเก่าๆ ได้ทาง https://atkitchenmag.com/
นิตยสาร Tamago Free Magazine ฉบับเดือนมิถุนายน 2563 ฉบับนี้ขอเสนอ “Take Me Home รับฉัน กลับบ้านนะ” รวบรวมคาเฟ่เทกอะเวย์มาฝากเพื่อนๆ เพราะในช่วงหลายเดือนที่ผ่านมาชีวิตประจำวันของเราถูกปรับเปลี่ยนให้ทำสิ่งใหม่จนกลายเป็นเรื่องประจำที่เราเรียกกันว่า New Normal และหนึ่งในเรื่องใหม่ๆ ที่ถูกสถานการณ์บังคับให้คุ้นชินคือการซื้ออาหารแบบ Take Away ซึ่งทำให้ร้านอาหารต้องปรับตัวกันมากมาย รวมไปถึงคาเฟ่ต่างๆ ที่สรรหาแพกเกจจิ้งแปลกใหม่มาเพื่อคงรสชาติและกลิ่นของอาหารหรือเครื่องดื่มให้เหมือนทานที่ร้าน เราจึงได้เห็นทั้งกาแฟในขวดอาหารในกล่องกันมากขึ้น
ตามด้วยเรื่องราวของ บิ้วด์-ภีมณพัชญ์ ธนชาญวิศิษฐ์ และ เคนนี่-เขม อินทรรักษ์ สองพ่อค้าคนเก่งแห่งร้าน Beaker and Bitter ที่คอยอัปเดตเรื่องราวต่างๆ ของคาเฟ่จนกลายเป็นภาพลักษณ์ที่ดูเป็นมิตรใกล้ชิดและเป็นกันเองกับลูกค้า ติดตามใน #พ่อค้าหล่อบอกต่อ พิเศษ! พร้อมคูปองส่วนลดร้านอาหารมากมายภายในเล่ม
TAMAGO FREE MAGAZINE นิตยสารแจกฟรีเอาใจคนรุ่นใหม่ ที่รักการกิน เที่ยว ชิล ชอป แจกฟรีบนสถานีรถไฟฟ้า BTS ทองหล่อ, พร้อมพงษ์, สยาม, ศาลาแดง, อโศก, อนุสาวรีย์ชัยสมรภูมิ, ร้านอาหาร, ร้านกาแฟ, โรงพยาบาลสมิติเวช สาขาสุขุมวิท และศรีนครินทร์ และจุดวางอื่นๆ อีกทั่วกรุงเทพฯ
