xs
xsm
sm
md
lg

สูตรลับความอร่อยในแบบ Chef’s table จาก Philips Smart Airfryer

เผยแพร่:   ปรับปรุง:   โดย: ผู้จัดการออนไลน์



ด้วยสถานการณ์ปัจจุบันทำให้พวกเราต้องอยู่บ้านมากขึ้น ร้านอาหารแสนอร่อยบางร้านก็ปิดชั่วคราว หรือจะสั่งอาหารแบบดีลิเวอรี เราก็อาจจะกังวลเรื่องความสะอาดและคุณค่าของสารอาหาร แล้วแบบนี้เราจะใช้ชีวิตอย่างไรให้รอด! วันนี้ ฟิลิปส์จึงอยากนำเสนอตัวช่วยใหม่ล่าสุด Philips Smart Airfryer (ฟิลิปส์ สมาร์ท แอร์ฟรายเออร์) หม้อทอด AI อัจฉริยะ ที่จะทำให้การทำอาหารที่บ้านของคุณเป็นเรื่องสนุก แสนง่าย และอร่อย เสมือนว่ามีท็อปเชฟหรูมารังสรรค์เมนูให้ถึงบ้าน พร้อมคงคอนเซ็ปต์การดูแลสุขภาพสำหรับสายเฮลตี้ทอดไม่ต้องใส่น้ำมันอีกด้วย



Philips Smart Airfryer หม้อทอด AI อัจฉริยะ ด้วยเทคโนโลยี Smart Sensing ทำให้ Philips Smart Airfryer สามารถปรับอุณหภูมิและเวลาทำอาหารได้เองตามเมนูและปริมาณอาหาร อาหารจึงสุก อร่อยพอดี มาพร้อมขนาด XXL สามารถทำอาหารได้มากกว่า แรงกว่า เร็วกว่า และอร่อยยิ่งขึ้น ด้วยเทคโนโลยี Twin Turbostar เอกสิทธิ์เฉพาะของฟิลิปส์ ที่ช่วยลดไขมันได้ถึง 90% นอกจากนี้ Philips Smart Airfryer ยังสามารถตั้งโหมด Favourite Menu สำหรับเมนูที่ชื่นชอบอีกด้วย คลิกดูสินค้าเพิ่มเติม https://www.philips.co.th/c-e/ho/cooking/smart-airfryer


สูตรลับความอร่อยในแบบ Chef’s table
ฟิลิปส์ได้เชิญเชฟแพม พิชญา อุทารธรรม เชฟชื่อดังระดับ Fine Dining มาเผยสูตรลับความอร่อยแบบไม่มีกั๊ก ด้วย 4 เมนูเด็ดทั้งคาวและหวาน ที่รังสรรด้วยการใช้ Philips Smart Airfryer เพียงเครื่องเดียว ให้ทุกท่านสามารถนำไปประยุกต์ทำกินเองที่บ้านได้อย่างไม่น่าเบื่ออีกต่อไป

คลิกดูเมนูต่างๆ ได้ที่ Airfryer Chef Table Recipe


เปิดครัวด้วยเมนู Crab cakes and finger lime ทอดมันปูแบบฟิวชันที่ตัดรสด้วยความเปรี้ยวของมะนาว

วัตถุดิบ : มะนาวคาเวียร์, พาร์สลีย์ 5 กรัม, ต้นหอม 5 กรัม, มายองเนส 40 กรัม, เนื้อปู 100 กรัม, เกล็ดขนมปัง 14 กรัม, เกลือ, พริกไทยดำ, ไข่ไก่, น้ำมัน

วิธีทำ : 1. ซอยต้นหอมและพาร์สลีย์ เตรียมไว้ จากนั้นนำส่วนผสมทุกอย่างมาคลุกเคล้าด้วยกัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำตามรสชาติที่ชอบ
2. ปั้นเป็นก้อนขนาดพอดีคำ หรือตามชอบ จากนั้นนำไปชุบไข่และเกล็ดขนมปัง หยดน้ำมันเล็กน้อยข้างบนก่อนอบด้วย Philips Smart Airfryer ที่ความร้อน 170 องศา นาน 10-15 นาที เสิร์ฟพร้อมสลัดส้มสีสันน่ารับประทาน


ต่อด้วยเมนู Pork balls and saffron risotto หน้าตาเก๋ไก๋ แถมวิธีทำยังง่ายกว่าที่คิด

วัตถุดิบสำหรับ Pork balls : หมูบด 200 กรัม, หอมใหญ่ 20 กรัม, กระเทียม 20 กรัม, ไข่ไก่ 1 ฟอง, ใบไทม์ ½ ช้อนชา, พาร์เมซานชีส 10 กรัม, แป้งสาลีอเนกประสงค์ 2 ช้อนชา, เกลือ 1 ช้อนชา, ขนมปังขาว 50 กรัม, นมจืด
วัตถุดิบสำหรับ Risotto : ข้าวญี่ปุ่น 100 กรัม, หอมใหญ่ 10 กรัม, น้ำซุปไก่, น้ำมัน 10 กรัม, เกลือ, พาร์เมซานชีส 20 กรัม, เนย 20 กรัม

วิธีทำ Pork balls : 1. หั่นขนมปังเป็นชิ้นเล็ก นำมาแช่นมจืดทิ้งไว้จนขนมปังชุ่ม นำไปใส่ในหมูบด
2. นำหอมใหญ่และกระเทียมมาสับละเอียด แล้วนำส่วนผสมทุกอย่างมาใส่รวมกัน แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
3. ปั้นเป็นก้อนกลมขนาดพอดีคำ แล้วนำไปอบด้วย Philips Smart Airfryer ที่ความร้อน 180 องศา นาน 10 นาทีจนสุกทั่วทั้งก้อน
วิธีทำ Risotto : 1. ใส่น้ำมันบนกระทะตั้งไฟอ่อน ผัดหอมใหญ่จนนิ่ม
2. ใส่ข้าวญี่ปุ่นลงไปผัด ค่อยใส่น้ำซุปลงไปผัดทีละน้อย จนข้าวเริ่มสุก จากนั้นใส่ชีสและเนยลงไป ปรุงรสด้วยเกลือ
3. เสิร์ฟโดยเท Risotto ลงบนจานก่อนแล้วนำ Pork balls วางลงไป ตกแต่งให้สวยงาม


เอาใจสายเนื้อด้วย Beef oyster sauce เนื้อชุ่มฉ่ำละมุนลิ้น

วัตถุดิบ : รากผักชี ¼ ช้อนชา, กระเทียม 5 กรัม, พริกไทยขาว 5 กรัม, ซอสถั่วเหลือง 10 กรัม, ข่า 5 กรัม, พริกไทยดำ ¼ ช้อนชา, น้ำตาล, เนื้อวัว 100 กรัม

วิธีทำ : 1. คั่วพริกไทยขาว ซอยรากผักชีและกระเทียม แล้วนำส่วนผสมทั้ง 3 มาตำรวมกัน แล้วพักไว้
2. สับข่าให้ละเอียดนำสามเกลอที่เตรียมไว้มาหมักกับเนื้อวัว คลุกเคล้าใส่ส่วนผสมเข้าเนื้อแล้วทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที
3. นำเนื้อที่หมักไว้มาอบด้วย Philips Smart Airfryer ที่ความร้อน 170 องศา นาน 10-15 นาทีจนสุกและได้กลิ่นหอมของเนื้อที่หมักเครื่องเทศแบบไทยๆ


ปิดท้ายด้วยเมนูของหวานแบบเปรี้ยวๆ ตัดความเลี่ยนกับ Lemon Cake

วัตถุดิบ : ไข่ไก่เบอร์ 1, น้ำตาล 35 กรัม, น้ำผึ้ง 10 กรัม, แป้งเค้ก 35 กรัม, แป้งอัลมอนด์ 15 กรัม, เนยละลาย 30 กรัม, ผิวมะนาวเลมอนตามที่ต้องการ, น้ำมะนาวเลมอน ½ ช้อนชา

วิธีทำ : 1. ตีไข่ น้ำตาล น้ำผึ้ง ให้ขึ้นฟู จากนั้นเติมเนยละลายและน้ำมะนาวเลมอนลงไป เติมส่วนผสมที่เหลือตามลงไปผสมให้เคล้ากัน
2. นำส่วนผสมที่ได้มาอบด้วย Philips Smart Airfryer ที่ความร้อน 170 องศา นาน 8-10 นาที จะได้เลมอนเค้กสูตรคลีนที่หอมอร่อยไม่ซ้ำใคร


ด้วยตัวช่วย Philips Smart Airfryer และสูตรอาหารฉบับ Fine Dining จากเชฟแพม จะทำให้การทำอาหารและการรับประทานอาหารที่บ้านไม่น่าเบื่ออีกต่อไป และแน่นอน เราต้องรอด! กับการใช้ชีวิตในยุค Covid-19

หม้อทอดไม่ใช้น้ำมัน Philips Smart Airfryer ราคา 15,900 บาท สามารถสั่งซื้อออนไลน์ได้ที่ Central Online, HomePro Online, Robinson Online, Powerbuy Online, Lazada, Shopee วางขายตั้งแต่ปลายเดือนเมษายนเป็นต้นไป ติดตามรายละเอียดผลิตภัณฑ์หรือสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่เว็บไซต์ www.philips.co.th หรือศูนย์ข้อมูลผู้บริโภคฟิลิปส์ โทร. 0-2614-3340


กำลังโหลดความคิดเห็น...