สตรีทฟูด เป็นอีกหนึ่งวัฒนธรรมอาหารที่มีเสน่ห์และได้รับความนิยมไปทั่วโลก เพราะเสน่ห์ที่แท้จริงของสตรีทฟูดก็คือ ความมีชีวิตชีวา และถ้าจะให้ถึงอรรถรสต้องกินตามข้างทาง ร้านรถเข็น แผงลอยนี่แหละค่ะได้อารมณ์ที่สุด
ด้วยมนต์เสน่ห์และบรรยากาศอันจริงใจของร้านอาหารริมทางนี้เอง จึงทำให้บรรดาเซเลบเมืองไทยหลายคนติดใจในมนต์เสน่ห์นี้ ถึงแม้จะต้องนั่งกินท่ามกลางฝุ่นควันในเมืองหลวง หรือต่อแถวรอคิวนานแค่ไหนก็ยอม! แต่จะมีเซเลบคนไหนบ้างที่ติดใจร้านอาหารริมทางในรสชาติที่ถูกปาก บรรยากาศโดนใจ ตามมาส่องกันเลยค่ะ
เริ่มที่เซเลบสาวสวยมากความสามารถ “แหวนแหวน-ปวริศา เพ็ญชาติ” เจ้าของแบรนด์กระเป๋าน้องใหม่สุดฮิตอย่าง “PAVA” ที่ได้นำผ้าไหมมัดหมี่และผ้าไหมทอมือจากมูลนิธิส่งเสริมศิลปาชีพฯ มาดีไซน์และตัดเย็บเป็นกระเป๋าหลากดีไซน์สุดเก๋ไม่ซ้ำใคร ให้คนรุ่นใหม่ที่ชื่นชอบในเอกลักษณ์ของผ้าไทย ได้เป็นเจ้าของกัน บอกว่า ร้านอาหารสตรีทฟูดมีเสน่ห์และอยู่คู่กับคนไทยมาเป็นเวลาช้านานจนกลายเป็นเอกลักษณ์ของประเทศไทยไปเสียแล้ว โดยส่วนตัวเธอเองมองว่าร้านอาหารที่ขายอยู่ริมทางมีเสน่ห์อยู่ที่รสชาติและความจัดจ้านที่ชวนให้หลงใหลและต้องเดินเข้าไปนั่งชิมทุกครั้งเมื่อมีโอกาส ถึงแม้ว่าบางร้านจะอยู่ท่ามกลางฝุ่นควันข้างท้องถนนก็ตาม แต่สิ่งเหล่านี้ไม่ได้ทำให้มนต์เสน่ห์ของสตรีทฟูดลดน้อยลงไปเลย
“แหวนมองว่าร้านอาหารริมทางเสน่ห์ของมันอยู่ที่รสชาติ มันมีความจัดจ้านถึงพริกถึงขิง มีความจัดจ้าน ตัวเราเองก็ไม่ทราบเหมือนกันว่าเขาใส่ผงชูรสหรือเปล่า แต่รู้เพียงว่ามันอร่อยมาก เวลาที่เพื่อนมาจากต่างประเทศแหวนมักจะพาเพื่อนๆ ไปรับประทานร้านสตรีทฟูดเป็นประจำ ด้วยเพราะบรรยากาศที่ดูเป็นกันเอง และอาหารที่มีรสชาติจัดจ้านกว่าร้านอาหารทั่วไป ผสมกับการนั่งพูดคุยอย่างสนุกสนานกับเพื่อนระหว่างรับประทานอาหารริมทาง มันเป็นบรรยากาศที่มีความสุขมากๆ เลยค่ะ”
เซเลบสาวสวยยังเล่าต่ออีกว่า ร้านอาหารริมทางที่ชอบไปเป็นประจำคือ ร้านเจ้โอว ที่ซอยเจริญเมือง แถวสามย่าน ชอบร้านนี้ขนาดชนิดที่ว่าซื้อเมนูโปรดกลับไปให้แม่ครัวที่บ้านชิม แล้วให้แม่ครัวฝึกทำเมนูนี้พร้อมรสชาติแบบนี้กันเลยทีเดียว
“ร้านเจ้โอวเป็นร้านที่แหวนไปประจำ บางทีก็ต้องไปต่อแถวเพื่อรอคิว ส่วนเมนูที่ชอบมากคือ มาม่าต้มยำ เป็นเมนูที่เลิศมาก รสชาติจัดจ้านถูกปากมาก และอีกอย่างคือ หมูกรอบ ร้านนี้มีความนุ่มละมุนลิ้น แหวนเคยซื้ออาหารจากร้านนี้ไปให้แม่ครัวที่บ้านลองทำให้ แต่สุดท้ายก็ไม่ได้รสชาติแบบร้านนี้ เราก็เลยต้องไปนั่งรับประทานที่ร้านแทน และอีกร้านที่ชอบมากคือ ร้านบะหมี่ลุงเฉื่อย ที่ซอยเอกมัย 11 ร้านนี้เป็นร้านบะหมี่ที่ขายข้างทางเลย เขาจะขายเฉพาะเวลากลางคืนถึงเช้า แหวนชอบไปนั่งรับประทานบะหมี่ร้านเขามาก เพราะเส้นบะหมี่เขาอร่อยกว่าร้านอาหารทั่วๆ ไปค่ะ”
ขณะที่ดีไซเนอร์สาว “พั้นช์-ภัคญดา ชุติดนัยกุล” แห่งแบรนด์ “Phakyada” ซึ่งกำลังได้รับความนิยมจากแฟชั่นนิสต้าสาวไทยอยู่ในขณะนี้ ก็เป็นอีกหนึ่งเซเลบสาวที่หลงใหลในมนต์เสน่ห์ของร้านอาหารริมทาง เพราะติดใจในความเป็นเอกลักษณ์ของรสชาติอาหารนั่นเอง
“ถ้าเป็นร้านอาหารริมทางที่ชอบมากก็คือ ร้านรุ่งเรืองก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำ ซอยสุขุมวิท 26 ซึ่งเป็นร้านก๋วยเตี๋ยวที่เพิ่งได้มิชลินด้วยนะคะ รสชาติก๋วยเตี๋ยวเขาอร่อยมาก ถึงแม้ว่าร้านเขาจะไม่มีที่จอดรถแต่คนก็ยังคงไปต่อแถวรับประทานกันเยอะมาก พั้นช์รับประทานร้านนี้ตั้งแต่ราคาแค่ 30-40 บาท จนตอนนี้ราคา 50 บาทต่อชามแล้ว แต่รสชาติก๋วยเตี๋ยวเขาไม่เคยเปลี่ยนเลย โดยเฉพาะ บะหมี่ต้มยำ อร่อยมากใครมาแล้วต้องลอง และอีกร้านสตรีทฟูดที่ชอบมากและเป็นร้านอาหารริมทางจริงๆ เลยก็คือ ร้านหอยแครง ที่เยาวราช ซึ่งเป็นร้านรถเข็นและมีที่นั่งประมาณ 4 ที่ สมัยก่อนเมื่อ 5-6 ปีที่แล้วไปเกือบทุกสัปดาห์เลยค่ะเพราะเรียนอยู่แถวนั้น หอยแครงร้านเขาสดและอร่อยมาก เราสามารถสั่งได้เลยว่าหอยแครงลวกจะเอาแบบไหนแบบมีเลือดหรือไม่มีเลือด แถมถ้าเราอยากกินหูฉลาม ร้านนี้ก็ยังสามารถโทร.สั่งให้เราได้อีกด้วยค่ะ”
หากถามถึงเสน่ห์ของร้านอาหารริมทางที่ทำให้ดีไซเนอร์สาวตกหลุมรักถึงขั้นต้องไปยืนต่อคิวเพื่อรอลิ้มรสแทนการเดินเข้าร้านอาหารหรูๆ คือ ร้านอาหารริมทางเป็นเมนูอาหารที่สั่งง่าย มีอาหารเฉพาะให้ลูกค้าเลือกรับประทานอยู่แล้ว ดังนั้น พอสั่งปุ๊บก็ได้ปั๊บ ไม่ต้องคิดเยอะในการสั่ง
“ร้านอาหารริมทางส่วนใหญ่จะเน้นขายสินค้าที่ขึ้นชื่อของร้านเขาอยู่แล้ว พอเราไปถึงก็รู้ได้ทันทีว่าจะรับประทานอะไรโดยไม่ต้องเปิดเมนู มันทำให้เราไม่ต้องคิดเยอะ และรสชาติอาหารของแต่ละร้านก็จะมีเอกลักษณ์เป็นของตัวเองอยู่แล้ว เรียกว่ารสชาติอาหารถูกทั้งปากและถูกใจเราค่ะ”
นอกจากเซเลบสาวที่ต้องมนต์ในรสชาติของอาหารสตรีทฟูดแล้ว ยังมีอีกหลายคนที่ชื่นชอบในรสชาติของอาหารสตรีทฟูด ไม่ว่าจะเป็น “ตู่-ปิยวดี มาลีนนท์” ที่ชอบรับประทานก๋วยเตี๋ยวเรือเป็นชีวิตจิตใจ ดังจะเห็นได้จากใน IG ของเจ้าตัวที่มักจะเช็กอินร้านก๋วยเตี๋ยวเรือริมทางร้านต่างๆ ที่เจ้าตัวและแฟนหนุ่มไปชิมมา โดยเฉพาะ ร้านก๋วยเตี๋ยวเรือป้าสมจิตร หน้าโรงเรียนเซนต์คาเบรียล ถนนสามเสน เป็นร้านโปรดที่เจ้าตัวและแฟนหนุ่มมักไปเช็กอินประจำ
ส่วนหนุ่มหล่อตี๋สุดฮอต “เภา-ทองเทพ เทพกาญจนา” ก็เป็นอีกหนึ่งหนุ่มที่ติดใจสตรีทฟูดร้านรุ่งเรืองก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำ ซอยสุขุมวิท 26 ชายหนุ่มมักจะไปซดน้ำก๋วยเตี๋ยวร้อนๆ กับเมนูก๋วยเตี๋ยวหมูเก๋ๆ ที่มีทั้งหมูสับปรุงรส หมูชิ้น และลูกชิ้นปลา ซึ่งมีหลายชนิดที่ใส่มาในชาม พร้อมน้ำซุปร้อนๆ หอมเครื่องเทศอร่อยเหาะอย่าบอกใคร
ดึกดื่นเที่ยงคืนหลายคนที่ดู IG ของเซเลบหนุ่มฮอต “กึ้ง-เฉลิมชัย มหากิจศิริ” อาจต้องรีบลุกจากเตียง แล้วเปลี่ยนชุดนอนออกจากบ้านไปหาอะไรรับประทานในทันที เพราะหนุ่มกึ้งถือเป็นอีกหนึ่งหนุ่มเซเลบพ่อรวยที่ไลฟ์สไตล์ติดดินมาก เจ้าตัวชอบไปเช็กอินร้านอาหารสตรีทฟูดมายั่วน้ำลายแฟนคลับเป็นประจำ โดยเฉพาะ ร้านเจ้โอว ที่หนุ่มกึ้งและผองเพื่อนมักไปต่อแถวรอชิมยาวจนดึกดื่น โดยเฉพาะ เมนูมาม่าต้มยำหม้อไฟ ยำปลาแซลมอน และหมูกรอบ แม้จะรอคิวนานแค่ไหนเจอความแซบร้านนี้ไป ใครๆ ก็ต้องยอม!
ด้วยมนต์เสน่ห์และบรรยากาศอันจริงใจของร้านอาหารริมทางนี้เอง จึงทำให้บรรดาเซเลบเมืองไทยหลายคนติดใจในมนต์เสน่ห์นี้ ถึงแม้จะต้องนั่งกินท่ามกลางฝุ่นควันในเมืองหลวง หรือต่อแถวรอคิวนานแค่ไหนก็ยอม! แต่จะมีเซเลบคนไหนบ้างที่ติดใจร้านอาหารริมทางในรสชาติที่ถูกปาก บรรยากาศโดนใจ ตามมาส่องกันเลยค่ะ
เริ่มที่เซเลบสาวสวยมากความสามารถ “แหวนแหวน-ปวริศา เพ็ญชาติ” เจ้าของแบรนด์กระเป๋าน้องใหม่สุดฮิตอย่าง “PAVA” ที่ได้นำผ้าไหมมัดหมี่และผ้าไหมทอมือจากมูลนิธิส่งเสริมศิลปาชีพฯ มาดีไซน์และตัดเย็บเป็นกระเป๋าหลากดีไซน์สุดเก๋ไม่ซ้ำใคร ให้คนรุ่นใหม่ที่ชื่นชอบในเอกลักษณ์ของผ้าไทย ได้เป็นเจ้าของกัน บอกว่า ร้านอาหารสตรีทฟูดมีเสน่ห์และอยู่คู่กับคนไทยมาเป็นเวลาช้านานจนกลายเป็นเอกลักษณ์ของประเทศไทยไปเสียแล้ว โดยส่วนตัวเธอเองมองว่าร้านอาหารที่ขายอยู่ริมทางมีเสน่ห์อยู่ที่รสชาติและความจัดจ้านที่ชวนให้หลงใหลและต้องเดินเข้าไปนั่งชิมทุกครั้งเมื่อมีโอกาส ถึงแม้ว่าบางร้านจะอยู่ท่ามกลางฝุ่นควันข้างท้องถนนก็ตาม แต่สิ่งเหล่านี้ไม่ได้ทำให้มนต์เสน่ห์ของสตรีทฟูดลดน้อยลงไปเลย
“แหวนมองว่าร้านอาหารริมทางเสน่ห์ของมันอยู่ที่รสชาติ มันมีความจัดจ้านถึงพริกถึงขิง มีความจัดจ้าน ตัวเราเองก็ไม่ทราบเหมือนกันว่าเขาใส่ผงชูรสหรือเปล่า แต่รู้เพียงว่ามันอร่อยมาก เวลาที่เพื่อนมาจากต่างประเทศแหวนมักจะพาเพื่อนๆ ไปรับประทานร้านสตรีทฟูดเป็นประจำ ด้วยเพราะบรรยากาศที่ดูเป็นกันเอง และอาหารที่มีรสชาติจัดจ้านกว่าร้านอาหารทั่วไป ผสมกับการนั่งพูดคุยอย่างสนุกสนานกับเพื่อนระหว่างรับประทานอาหารริมทาง มันเป็นบรรยากาศที่มีความสุขมากๆ เลยค่ะ”
เซเลบสาวสวยยังเล่าต่ออีกว่า ร้านอาหารริมทางที่ชอบไปเป็นประจำคือ ร้านเจ้โอว ที่ซอยเจริญเมือง แถวสามย่าน ชอบร้านนี้ขนาดชนิดที่ว่าซื้อเมนูโปรดกลับไปให้แม่ครัวที่บ้านชิม แล้วให้แม่ครัวฝึกทำเมนูนี้พร้อมรสชาติแบบนี้กันเลยทีเดียว
“ร้านเจ้โอวเป็นร้านที่แหวนไปประจำ บางทีก็ต้องไปต่อแถวเพื่อรอคิว ส่วนเมนูที่ชอบมากคือ มาม่าต้มยำ เป็นเมนูที่เลิศมาก รสชาติจัดจ้านถูกปากมาก และอีกอย่างคือ หมูกรอบ ร้านนี้มีความนุ่มละมุนลิ้น แหวนเคยซื้ออาหารจากร้านนี้ไปให้แม่ครัวที่บ้านลองทำให้ แต่สุดท้ายก็ไม่ได้รสชาติแบบร้านนี้ เราก็เลยต้องไปนั่งรับประทานที่ร้านแทน และอีกร้านที่ชอบมากคือ ร้านบะหมี่ลุงเฉื่อย ที่ซอยเอกมัย 11 ร้านนี้เป็นร้านบะหมี่ที่ขายข้างทางเลย เขาจะขายเฉพาะเวลากลางคืนถึงเช้า แหวนชอบไปนั่งรับประทานบะหมี่ร้านเขามาก เพราะเส้นบะหมี่เขาอร่อยกว่าร้านอาหารทั่วๆ ไปค่ะ”
ขณะที่ดีไซเนอร์สาว “พั้นช์-ภัคญดา ชุติดนัยกุล” แห่งแบรนด์ “Phakyada” ซึ่งกำลังได้รับความนิยมจากแฟชั่นนิสต้าสาวไทยอยู่ในขณะนี้ ก็เป็นอีกหนึ่งเซเลบสาวที่หลงใหลในมนต์เสน่ห์ของร้านอาหารริมทาง เพราะติดใจในความเป็นเอกลักษณ์ของรสชาติอาหารนั่นเอง
“ถ้าเป็นร้านอาหารริมทางที่ชอบมากก็คือ ร้านรุ่งเรืองก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำ ซอยสุขุมวิท 26 ซึ่งเป็นร้านก๋วยเตี๋ยวที่เพิ่งได้มิชลินด้วยนะคะ รสชาติก๋วยเตี๋ยวเขาอร่อยมาก ถึงแม้ว่าร้านเขาจะไม่มีที่จอดรถแต่คนก็ยังคงไปต่อแถวรับประทานกันเยอะมาก พั้นช์รับประทานร้านนี้ตั้งแต่ราคาแค่ 30-40 บาท จนตอนนี้ราคา 50 บาทต่อชามแล้ว แต่รสชาติก๋วยเตี๋ยวเขาไม่เคยเปลี่ยนเลย โดยเฉพาะ บะหมี่ต้มยำ อร่อยมากใครมาแล้วต้องลอง และอีกร้านสตรีทฟูดที่ชอบมากและเป็นร้านอาหารริมทางจริงๆ เลยก็คือ ร้านหอยแครง ที่เยาวราช ซึ่งเป็นร้านรถเข็นและมีที่นั่งประมาณ 4 ที่ สมัยก่อนเมื่อ 5-6 ปีที่แล้วไปเกือบทุกสัปดาห์เลยค่ะเพราะเรียนอยู่แถวนั้น หอยแครงร้านเขาสดและอร่อยมาก เราสามารถสั่งได้เลยว่าหอยแครงลวกจะเอาแบบไหนแบบมีเลือดหรือไม่มีเลือด แถมถ้าเราอยากกินหูฉลาม ร้านนี้ก็ยังสามารถโทร.สั่งให้เราได้อีกด้วยค่ะ”
หากถามถึงเสน่ห์ของร้านอาหารริมทางที่ทำให้ดีไซเนอร์สาวตกหลุมรักถึงขั้นต้องไปยืนต่อคิวเพื่อรอลิ้มรสแทนการเดินเข้าร้านอาหารหรูๆ คือ ร้านอาหารริมทางเป็นเมนูอาหารที่สั่งง่าย มีอาหารเฉพาะให้ลูกค้าเลือกรับประทานอยู่แล้ว ดังนั้น พอสั่งปุ๊บก็ได้ปั๊บ ไม่ต้องคิดเยอะในการสั่ง
“ร้านอาหารริมทางส่วนใหญ่จะเน้นขายสินค้าที่ขึ้นชื่อของร้านเขาอยู่แล้ว พอเราไปถึงก็รู้ได้ทันทีว่าจะรับประทานอะไรโดยไม่ต้องเปิดเมนู มันทำให้เราไม่ต้องคิดเยอะ และรสชาติอาหารของแต่ละร้านก็จะมีเอกลักษณ์เป็นของตัวเองอยู่แล้ว เรียกว่ารสชาติอาหารถูกทั้งปากและถูกใจเราค่ะ”
นอกจากเซเลบสาวที่ต้องมนต์ในรสชาติของอาหารสตรีทฟูดแล้ว ยังมีอีกหลายคนที่ชื่นชอบในรสชาติของอาหารสตรีทฟูด ไม่ว่าจะเป็น “ตู่-ปิยวดี มาลีนนท์” ที่ชอบรับประทานก๋วยเตี๋ยวเรือเป็นชีวิตจิตใจ ดังจะเห็นได้จากใน IG ของเจ้าตัวที่มักจะเช็กอินร้านก๋วยเตี๋ยวเรือริมทางร้านต่างๆ ที่เจ้าตัวและแฟนหนุ่มไปชิมมา โดยเฉพาะ ร้านก๋วยเตี๋ยวเรือป้าสมจิตร หน้าโรงเรียนเซนต์คาเบรียล ถนนสามเสน เป็นร้านโปรดที่เจ้าตัวและแฟนหนุ่มมักไปเช็กอินประจำ
ส่วนหนุ่มหล่อตี๋สุดฮอต “เภา-ทองเทพ เทพกาญจนา” ก็เป็นอีกหนึ่งหนุ่มที่ติดใจสตรีทฟูดร้านรุ่งเรืองก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำ ซอยสุขุมวิท 26 ชายหนุ่มมักจะไปซดน้ำก๋วยเตี๋ยวร้อนๆ กับเมนูก๋วยเตี๋ยวหมูเก๋ๆ ที่มีทั้งหมูสับปรุงรส หมูชิ้น และลูกชิ้นปลา ซึ่งมีหลายชนิดที่ใส่มาในชาม พร้อมน้ำซุปร้อนๆ หอมเครื่องเทศอร่อยเหาะอย่าบอกใคร
ดึกดื่นเที่ยงคืนหลายคนที่ดู IG ของเซเลบหนุ่มฮอต “กึ้ง-เฉลิมชัย มหากิจศิริ” อาจต้องรีบลุกจากเตียง แล้วเปลี่ยนชุดนอนออกจากบ้านไปหาอะไรรับประทานในทันที เพราะหนุ่มกึ้งถือเป็นอีกหนึ่งหนุ่มเซเลบพ่อรวยที่ไลฟ์สไตล์ติดดินมาก เจ้าตัวชอบไปเช็กอินร้านอาหารสตรีทฟูดมายั่วน้ำลายแฟนคลับเป็นประจำ โดยเฉพาะ ร้านเจ้โอว ที่หนุ่มกึ้งและผองเพื่อนมักไปต่อแถวรอชิมยาวจนดึกดื่น โดยเฉพาะ เมนูมาม่าต้มยำหม้อไฟ ยำปลาแซลมอน และหมูกรอบ แม้จะรอคิวนานแค่ไหนเจอความแซบร้านนี้ไป ใครๆ ก็ต้องยอม!
