xs
xsm
sm
md
lg

ฉลองวันชาติตุรกี ด้วยความอร่อยสไตล์เตอร์กิช

เผยแพร่:   โดย: ผู้จัดการออนไลน์


ในวันจันทร์ที่ 29 ตุลาคมนี้ ตรงกับวันชาติตุรกี ทางโรงแรม 137 พิลลาร์ส สวีทส แอนด์ เรซิเดนเซส กรุงเทพ ฯ จึงได้ร่วมกับสายการบินเตอร์กิช แอร์ไลนส์ นำเซเลบริตี้เชฟโทล์การ์ มิเรลี บินตรงจากประเทศตุรกีมาปรุงเมนูความอร่อยสไตล์ตุรกีให้กับร้านอาหารนิมิตร กับงาน "อาหารเลิศรสจากประเทศตุรกี” (Culinary Delights from Turkey) ที่เชฟได้พกพาวัฒนธรรมและฝีมือในการปรุงอาหารตุรกีแบบต้นตำรับ เพื่อพาแขกทุกท่านให้ร่วมเดินทางพร้อมไปกับการเฉลิมฉลองอาหารมื้อค่ำสุดพิเศษเนื่องในโอกาสแห่งการระลึกถึงวันแห่งชาติของประเทศตุรกีนี้

เชฟโทล์การ์ เป็นหนึ่งในเชฟที่ประสบความสำเร็จและได้รับการยกย่องมากที่สุดในประเทศตุรกี มีประสบการณ์การทำงานในร้านอาหารที่ได้ขึ้นชื่อว่าดีที่สุดในโลกรวมไปถึงช่วงเวลาที่ทำงานที่ร้านอาหาร เลอ กาฟร็อช (Le Gavroche) ของเชฟไมเคิล รูซ จูเนียร์ (Michel Roux Jr.) ในเมืองลอนดอน ซึ่งเป็นร้านอาหารแห่งแรกในสหราชอาณาจักรที่ได้รับรางวัลดาวมิชลิน 1, 2 และ 3 ดวง

นอกจากนี้เค้าได้มีโอกาสทำงานที่ร้านอาหาร ฮูแบร์ทัส (Hubertus) ในประเทศออสเตรียซึ่งได้รับรางวัลดาวมิชลิน 2 ดวง และได้รับการจัดอันดับให้อยู่ในระดับสี่โดยโก มีโย (four-Gault Millau toque Restaurant) และได้มีโอกาสร่วมงานกับเชฟโยฮัน ลาเฟอร์ส (Johann Lafers) จากประเทศเยอรมนี ซึ่งเป็นเชฟดาวเด่นจากร้านอาหารที่ได้รับรางวัลมิชลินสตาร์ “เลอ วัล ดอร์” (Le Val D'Or) เชฟโทลการ์ชื่นชอบในการทำอาหารฝรั่งเศษและอาหารอิตาเลี่ยนในรูปแบบดั้งเดิม โดยการนำเสนอความหลากหลายของรสชาติ และรูปแบบที่สามารถพบได้ในการปรุงอาหารตุรกี

ในงานนี้จะเปิดบริการให้แขกได้เข้าร่วมเดินทางไปกับเชฟโทล์การ์อย่างใกล้ชิดด้วยกาล่าดินเนอร์สุดพิเศษเพียงสองมื้อค่ำ คือในค่ำคืนวันที่ 26 และ 27 ตุลาคมนี้เท่านั้น ที่แขกจะได้สัมผัสกับประเพณีเก่าแก่นับสิบปีและลิ้มลองรสชาติอาหารในแบบต้นตํารับของประเทศตุรกี ควบคู่ไปกับไวน์ที่ซอมเมอลิเย่ร์ของโรงแรมได้เลือกคัดสรรมาอย่างพิถีพิถันให้เข้ากันกับรสชาติของอาหารในแต่ละเมนู

เมนูเลิศรสในแบบต้นตำรับอาหารตุรกี ถูกจัดเสิร์ฟแบบ 5คอร์สเซ็ตเมนูที่ต่างกันอาทิเช่น ฮัมมูส (Hummus) เครื่องจิ้มสไตล์ตะวันออกกลางที่มีส่วนประกอบหลักเป็นถั่วลูกไก่รสเลิศ, มันที (Manti) เกี๊ยวเนื้อตุรกีขนาดเล็กปรุงรสด้วยเครื่องเทศซูแมค, เนื้อแกะส่วนไหล่อบแบบสโลว์คุกห่อด้วยคาดายูบซึ่งเป็นแป้งละเอียดที่หั่นบาง ๆ กับข้าวพิลาฟคลุกกระเทียม, ขนมหวานฟักทองแบบดั้งเดิมเสริฟกับซอสทาฮีนีและวอลนัท และครีมยัดไส้แอปริคอตแห้งและมะเดื่อ โดยซอมเมอลิเย่ร์ของโรงแรมพร้อมที่จะเลือกคัดสรรไวน์อย่างพิถีพิถันให้เข้ากันกับรสชาติของอาหารในทั้งเมนูของคาวและของหวาน เพื่อเพิ่มรสชาติให้อร่อยยิ่งขึ้นไปอีก

มื้อพิเศษนี้มีบริการท่านในราคาท่านละ 3,000 บาท++ สำหรับอาหารเท่านั้น และราคา 4,000 บาท++ พร้อมรับประทานควบคู่กับไวน์ แถมทุกท่านที่ได้มาลิ้มรสมื้อค่ำสุดพิเศษนี้ยังได้รับสิทธิ์เข้าร่วมสนุกในการจับสลากเพื่อลุ้นรับของรางวัลตั๋วเครื่องบินไปกลับชั้นธุรกิจ 2 ใบไปยังประเทศในทวีปยุโรป โดยรางวัลนี้ได้รับการสนับสนุนโดยสายการบินเตอร์กิช แอร์ไลนส์

งาน "อาหารเลิศรสจากประเทศตุรกี” (Culinary Delights from Turkey) จะเริ่มเปิดให้บริการเวลา 18:30 น. ในวันที่ 26 และ 27 ตุลาคม 2561 ที่ร้านอาหารนิมิตชั้นที่ 27 โรงแรม 137 พิลลาร์ส โฮเต็ลส แอนด์ รีสอร์ทส สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมและสำรอง ได้ที่ โทรศัพท์ 0-2079-7000


กำลังโหลดความคิดเห็น...