>>มูลนิธิแม่ฟ้าหลวง ในพระบรมราชูปถัมภ์ โดย ม.ล.ดิศปนัดดา ดิศกุล ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร มูลนิธิแม่ฟ้าหลวง ร่วมกับ สิริเกศ จิรกิติ กรรมการผู้จัดการใหญ่ร่วม บริษัท สรรพสินค้าเซ็นทรัล จัดงาน “กาดดอยตุง” โดยยกดอยตุงมาไว้ที่เซ็นทรัลชิดลม เพื่อให้คนกรุงเทพฯ ได้ใกล้ชิดดอยตุง พร้อมเอาใจคนที่พลาดไปร่วมเทศกาล “สีสันแห่งดอยตุง” ที่ จ.เชียงราย โดยจำลองกาดดอยตุงมาให้ได้สัมผัสบรรยากาศจริงๆ ที่มีทั้งสินค้าและบริการ จากโครงการพัฒนาดอยตุงฯ อ.แม่ฟ้าหลวง จ.เชียงราย ที่ ดิ อีเว้นต์ ฮอลล์ ชั้น 3 เซ็นทรัลชิดลม วันที่ 23 กุมภาพันธ์-4 มีนาคม 2561
ภายในงานจัดให้มีนิทรรศการน้อมรำลึกพระมหากรุณาธิคุณ สมเด็จพระศรีนครินทราบรมราชชนนี และพระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช บรมนาถบพิตร โดยมูลนิธิแม่ฟ้าหลวงฯ ได้เชิญพระบรมฉายาลักษณ์และพระฉายาลักษณ์ทั้งสองพระองค์มาจัดแสดง ซึ่งหลายองค์ยังไม่เคยเชิญไปจัดแสดงที่ใดมาก่อน
นอกจากนี้ ป้าเครือ-เครือวัลย์ กาบุญก้ำ หัวหน้าแม่ครัวประจำ “ครัวตำหนัก” ได้เดินทางมาร่วมงานนี้ พร้อมนำเมนูเด็ดมาให้ลิ้มลอง อาทิ เมนูน้ำพริก ซึ่งในสมัยที่สมเด็จย่าทรงประทับที่พระตำหนักดอยตุง พระองค์ทรงโปรดเสวยน้ำพริกและผักของโครงการพัฒนาดอยตุงฯ รวมถึงอาหารชนเผ่า โดยเฉพาะ อาหารที่มีรสเผ็ด
ในส่วนของเมนูผู้ที่ไปเยือนดอยตุงและรับประทานอาหารที่ “ครัวตำหนัก” ต้องเรียกหาก็คือ น้ำพริกสะป๊ะ รวมน้ำพริกที่ขาดไม่ได้บนโต๊ะอาหารของชาวล้านนาคือ น้ำพริกหนุ่ม, น้ำพริกอ่อง, น้ำพริกถั่วเน่า, น้ำพริกปลาลาฉ่อง, น้ำพริกเห็ดหอม, แกงฮังเล, ไส้อั่ว, ข้าวซอยไก่ สูตรเฉพาะครัวตำหนัก ฯลฯ
คอกาแฟไม่ควรพลาดคาเฟ่ดอยตุง ลิ้มลองกาแฟดอยตุง แมคคาเดเมีย ตลอดจนสินค้าเกษตรหลากหลาย พร้อมชมกุหลาบพันปีพันธุ์หายาก รวมถึงสินค้าหัตถกรรมทอมือ งานเซรามิก หมอน ของที่ระลึก ให้เลือกชอปมากมาย
