>>“นาเบโซะ พรีเมียม” (Nabezo Premium) ร้านชาบูชาบูสุกี้ยากี้แบบญี่ปุ่นระดับพรีเมียม ที่มีความไม่ธรรมดาทั้งในในบรรยากาศร้านที่ตกแต่งสไตล์เรียบหรู ความเป็นเลิศของวัตถุดิบที่คัดสรรมาเป็นพิเศษ อิมพอร์ตทุกชนิดส่งตรงจากประเทศญี่ปุ่น ไปจนถึงอุปกรณ์ ภาชนะทุกอย่างที่ถูกเลือกมาแบบให้คุณได้รับประสบการณ์ที่พิเศษสุดไม่เหมือนใคร เป็นความพรีเมียมที่พบได้แต่ที่นาเบโซะเท่านั้น
โดยเมนูชาบูชาบูสุกี้ยากี้ คงความเป็นต้นตำรับไว้ ไม่ว่าจะเป็นน้ำซุปที่กลมกล่อม เพิ่มเติมเสน่ห์ด้วยน้ำซอสหลากสไตล์ ตอบสนองกับความอร่อยแบบไทยได้เช่นเดียวกับความเป็นญี่ปุ่น ซึ่งการเสิร์ฟของที่นี่ก็ระดับพรีเมียมไม่น้อยหน้ากัน ด้วยการมีพนักงานมาต้มและเสิร์ฟให้แบบเราไม่ต้องเหนื่อย หรือไม่ต้องคอยรอดูว่าเนื้อจะสุกหรือต้องแช่นานแค่ไหนถึงจะเหมาะรับประทาน เรียกว่าตัดความยุ่งยากตรงนี้ออกไปให้คุณได้นั่งรับประทานได้อย่างสบายใจ
สำหรับเมนูแรกที่อยากแนะนำคือ เมนูเรียกน้ำย่อย โดยทางร้านจะเสิร์ฟเป็นเมนูคอร์ส เริ่มคอร์สด้วย Appetizer สุดพิเศษสองเมนูได้แก่ “กิวทาทากิ” เนื้อวากิวปรุงสุกปานกลาง ราดด้วยซอสสูตรพิเศษของทางร้าน แต่งด้วยไข่หอยเม่นสด แนะนำให้ทานทั้งคำจะทำให้อร่อยยิ่งขึ้น หรือจะเลือกเป็น “แซลมอน อโวคาโด ทาทา” เนื้อปลาแซลมอนสดปรุงรสด้วยซอสสูตรพิเศษของทางร้าน แต่งด้วยดอกไม้สด เสิร์ฟพร้อม Dry Ice เพื่อเพิ่มอรรถรสในการรับประทานมากยิ่งขึ้น
ต่อกันด้วยเมนคอร์ส ที่คัดสรรเมนูและครีเอตโดยเชฟจากประเทศญี่ปุ่น เริ่มจากเลือกน้ำซุปชาบูชาบู หรือสุกี้ยากี้สไตล์ญี่ปุ่นแท้ 100% เสิร์ฟคู่กับซอสเซซามิ ซอสปอนสึ ซอสคารามิโซะ ให้รสกลมกล่อม แบบดั้งเดิม พร้อมกับชนิดของเนื้อที่ต้องการ เต็มอิ่มไปกับความสดใหม่ของวัตถุดิบของเนื้อทุกชนิดเหมือนยกฟาร์มมาจากประเทศญี่ปุ่น เริ่มจากไฮไลต์เด็ดของร้านอย่าง “เนื้อโอมิ” (Oumi) ได้รับการขนานนามว่าเป็นสุดยอดเนื้อขั้นเทพ 1 ใน 3 เนื้อที่ดีที่สุดของประเทศญี่ปุ่น “คิงแครบทาราบะ” (King Crab) ราชาแห่งปูยักษ์จากเมืองฮอกไกโด “คุโรบุตะ” (Kurobuta) สุดยอดราชันแห่งเนื้อหมู
และเติมเต็มความอร่อยไปพร้อมกับผักสด และเห็ดชนิดต่างๆ รวมกว่า 20 ชนิด พร้อมเสิร์ฟอาหารจานพิเศษอย่าง “เต้าหูโฮมเมด” ที่ทางร้านคิดค้นสูตรขึ้นมาเป็นพิเศษ ทำขึ้นสดๆ ชิ้นต่อชิ้น โดยจะมีสัมผัสเนื้อนุ่มละมุนของเต้าหู้ พร้อมกลิ่นหอมอ่อนๆ จากถั่วเหลือง และรสหวานจากน้ำของเต้าหู้
หลังจากนั้นต่อกันด้วยอาหารปิดท้ายที่สามารถเลือกได้ระหว่างอุด้ง ราเมง โซซุยข้าวต้มญี่ปุ่น แต่ไฮไลต์ของที่ร้านคงหนีไม่พ้นอูด้ง เพราะทางร้านอิมพอร์ตเครื่องทำอุด้งมาทำกันสดๆ วันต่อวัน เมนูแนะนำได้แก่ “คามาอาเกะ อุด้ง” เส้นอุด้งสด เสิร์ฟพร้อมโกมาดาเระซอส หรือซอสงาสไตล์ญี่ปุ่น เพิ่มความกลมกล่อมด้วยหอมซอย หัวไชเท้าบด ปิดท้ายด้วยขนมหวานที่สามารถเลือกได้ไม่ว่าจะเป็น “ชิราตามะอันมิทซึ” ไอศกรีมวานิลา กับชิราทามะเสียบไม้ พร้อมเกาลัดเชื่อม “วุ้นญี่ปุ่น” “วาราบิโมจิรสชาเขียว” หรือ “ข้าวเหนียวมูนชาเขียว” เสิร์ฟมะม่วงน้ำดอกไม้หวานหอมราดด้วยน้ำกะทิเข้มข้น
นาเบโซะ พรีเมียม มุ่งเน้นคัดสรรคุณภาพเนื้อและวัตถุดิบอย่างดีเยี่ยม ทุกเมนูไม่มีการใช้สารปรุงแต่งใดๆ เพื่อสุขภาพที่ดีของลูกค้า และเน้นคุณภาพการบริการเพื่อการรับประทานอาหารอย่างมีความสุขของลูกค้า โดยเปิดให้บริการทุกวัน ชั้น 5 เซ็นทรัล เอ็มบาสซี และสาขาใหม่ล่าสุด ชั้น 3 เกษร วิลเลจ
