สมใจคนรัก "ทรัฟเฟิล" เสียจริงยิ่งกว่ากระไร เมื่อ 5 เซเลบฯสุดซี้ชองเมืองไทย นำโดย กมลสุทธิ์ ทัพพะรังสี,วราวุธ เลาหพงศ์ชนะ, อภิชาติ ลีนุตพงษ์, เฉลิมชัย มหากิจศิริ และ สราลัญ วัชรพล ลงขันกันส่งตรงร้านอาหารฝรั่งเศสต้นตำรับทรัฟเฟิลชื่อดังระดับตำนานกว่า 84 ปี แห่งกรุงปารีส Maison de la Truffe (เมซอง เดอ ลา ทรูฟ) หรือ บ้านแห่งทรัฟเฟิล มาเปิดสาขาใหม่ในประเทศไทย และเป็นแห่งแรกในเอเชีย โดยจัดงานกาล่าดินเนอร์สุดหรูฉลองเปิดร้านอย่างเป็นทางการ ณ เมซอง เดอ ลา ทรูฟ ทองหล่อ ซอย 9
กมลสุทธิ์ ในฐานะพี่ใหญ่ของร้าน เผยถึงที่มาของร้านว่า “เมซอง เดอ ลา ทรูฟ เป็นร้านอาหารฝรั่งเศสชื่อดังก่อตั้งในปี 1932 ซึ่งขึ้นชื่อเรื่องการนำทรัฟเฟิลมาปรุงเป็นอาหาร โดยเฉพาะ Black Truffle Pearl เป็นทรัฟเฟิลปรุงรสมีลักษณะเป็นเม็ดเล็กๆ ลักษณะคล้ายคาร์เวียร์ ซึ่งเป็นสูตรลับเฉพาะหาทานได้ที่ร้านเมซอง เดอ ลา ทรูฟ ที่เดียวเท่านั้น เรียกว่าเป็นร้านที่เหล่าเซเลบริตี้-คนดังระดับโลกต้องมาเยือนทุกครั้งเมื่อเดินทางมาฝรั่งเศส อาทิ บียอนเซ่, เคนดัล เจนเนอร์ ฯลฯ เพราะทรัฟเฟิลเป็นวัตถุดิบสำคัญของอาหารฝรั่งเศส และได้รับการยกย่องว่าเป็น “Diamond of French Gastronomy” หรือ เพชรแห่งศาสตร์การปรุงอาหารฝรั่งเศส โดยจะขึ้นอยู่ใต้ดินลึกลงไปประมาณ 30-45 เซนติเมตร โดยเวลาเก็บทรัฟเฟิลต้องอาศัยสุนัข หรือ หมู ที่ถูกฝึกมาอย่างดีช่วยในการดมกลิ่นทรัฟเฟิล
เป็นสิ่งที่ค่อนข้างหาได้ยากเลยอยากให้คนไทยได้มีโอกาสได้ทานอาหารฝรั่งเศสอร่อยๆ จึงได้ร่วมหุ้นกับเพื่อนๆอีก 4 คน เพื่อ เปิด เมซอง เดอ ลา ทรูฟ สาขาประเทศไทยขึ้น เพราะหุ้นส่วนทุกท่านชื่นชอบร้านนี้เป็นทุนเดิมอยู่แล้ว
บรรยากาศภายในกาล่าดินเนอร์สุดหรูฉลองเปิดร้าน Maison de la Truffe ประเทศไทย สาขาแรกในเอเชีย คลาคล่ำไปด้วยเหล่าเซเลบริตี้ชื่อดังของไทย นำโดย อาทิ นวลพรรณ ล่ำซำ, จารุจิตร ทองใหญ่ ณ อยุธยา, สุริยน ศรีอรทัยกุล, อรพรรณ - สรัย วัชรพล, ขวัญใจ - ชวัล เจียรวนนท์, พิมพ์ใจ - อัญญ์ฑีรา บูรพชัยศรี, ซีริล-เบญจวรรณ เบอร์แมน, พญ.ช้องมาศ เลิศสิน, นพ.พุฒิพงศ์ ภูมิสุวรรณ, อารยา จิตตโรภาส, อินทิรา ธนวิสุทธิ์, ปิยะวดี มาลีนนท์, สมบัษร ถิระสาโรช, ศราวุฒิ-พราวพรรณ เลาหพงศ์ชนะ, อภิชา เลาหพงศ์ชนะ ฯลฯ ต่างใจตรงกันตบเท้าร่วมแสดงความยินดี และร่วมลิ้มรสความอร่อยสไตล์ฝรั่งเศสขนานแท้พร้อมสัมผัสกลิ่นหอมกรุ่นของทรัฟเฟิลสไลซ์ ท่ามกลางเสียงดนตรีสุดโรแมนติกจากวงดนตรีแจ๊ส
เห็นแบบนี้แล้วต้องบอกว่า คุ้มค่าสมใจกับการรอคอยของ 5 หนุ่มจริงๆคร่า
