>>เพราะสุขภาพที่ดีคือของขวัญที่พิเศษที่สุดที่คุณลูกจะมอบให้คุณแม่ได้ เทศกาลวันแม่ปีนี้ “ซิซซ์เล่อร์” (Sizzler) จึงได้แนะนำเมนูพิเศษ เพื่อคุณแม่และคุณลูกทุกคน กับเมนู “ปลาเรนโบว์เทราต์จากโครงการหลวง เสิร์ฟคู่กับซอสเลมอนแอนด์ดิลด์” (Grilled Rainbow Trout with Lemon & Dill Sauce) ที่คัดสรรปลาเรนโบว์เทราต์ระดับพรีเมี่ยม ที่เตรียมพิเศษโดยเฉพาะ ส่งตรงจากโครงการหลวง ซึ่งมีแค่ปีละครั้ง มารังสรรค์เป็นเมนูสเต็กเนื้อนุ่ม กลมกล่อม แสนอร่อย ดีต่อสุขภาพ ที่ร้านซิซซ์เล่อร์ทุกสาขา ตั้งแต่วันที่ 8-12 สิงหาคมนี้เท่านั้น โดยมี ท่านหญิงปัทมนรังษี เสนาณรงค์ - ปัทมวดี เสนาณรงค์, คุณหญิงชฎา วัฒนศิริธรรม - ชมพรรณ กุลนิเทศ และมนชยา ไกรฤกษ์ - ณัฐชยา ไกรฤกษ์ ร่วมถ่ายทอดความรักความผูกพันสายใยแม่ลูกร่วมกัน ผ่านเมนูสุดพิเศษที่ได้วัตถุดิบจากโครงการหลวงนี้ร่วมกัน ในบรรยากาศอบอุ่นและเปี่ยมสุขด้วยรอยยิ้มและเสียงหัวเราะ ณ ร้านซิซซ์เล่อร์ ชั้น 5 สยามสแควร์วัน หรือ SQ-1
โดยการบอกรักแม่ในครั้งนี้ ปัทมวดี เสนาณรงค์ ลูกสาวคนเก่ง ที่ควงคุณแม่ ท่านหญิงปัทมนรังษี เสนาณรงค์ กันมาบอกรักผ่านเมนูพิเศษช่วงวันแม่ของซิซซ์เล่อร์นี้ เผยว่า “โครงการหลวงหรือเรียกอีกอย่างก็คือโครงการในพระราชดำริฯ ที่ได้ทรงห่วงใยพี่น้องประชาชน ทั่วทุกหนแห่งในประเทศไทย เพื่อเป็นการส่งเสริมให้ประชาชนที่อยู่ห่างไกลได้มีงาน มีอาชีพที่สุจริตทำกัน และในเทศกาลพิเศษอย่างวันแม่ที่จะถึงนี้ ก็เป็นทั้งวันแม่แห่งชาติและวันเกิดของท่านแม่ ทำให้สำหรับเราแล้ววันที่ 12 สิงหาคมจึงเป็นวันที่พิเศษมาก ในครอบครัวก็จะมีการพาท่านแม่มาทำกิจกรรมอื่นๆ ร่วมกันนอกบ้าน โดยเฉพาะการทานอาหาร อย่างร้านซิซซ์เล่อร์ก็ถือเป็นร้านโปรดที่มาประจำของครอบครัว เพราะนอกจากความอร่อยของหลากหลายเมนูที่ทางร้านได้คัดสรรอย่างพิถีพิถัน ยังเป็นเมนูเพื่อสุขภาพด้วย อย่างเมนูพิเศษ “ปลาเรนโบว์เทราต์จากโครงการหลวง เสิร์ฟคู่กับซอสเลมอนแอนด์ดิลด์” ก็ถือว่าอร่อยมาก เป็นเมนูที่หาทานได้ในช่วงเทศกาลสำคัญเท่านั้น และท่านแม่เองก็ชอบทานปลา เพราะย่อยง่าย และยิ่งเป็นปลาเทราต์ที่มาจากโครงการหลวงด้วย ทำให้มั่นใจได้เรื่องของคุณภาพ ความสะอาด ท่านแม่เองก็อายุเยอะขึ้น เราก็ห่วงเรื่องสุขภาพ อยากให้ท่านแข็งแรง ระหว่างมะปรางกับท่านแม่ก็ผูกพันกันมาก ทุกวันนี้ยังนอนกับท่านแม่และท่านพ่อทุกเสาร์ -อาทิตย์ รักท่านแม่มากเพราะท่านคือคนสำคัญที่สุดในชีวิตค่ะ”
ส่วน คุณหญิงชฎา วัฒนศิริธรรม กับ ชมพรรณ กุลนิเทศ คู่แม่ลูกที่พาหลานๆ มาสัมผัสเมนูสุดพิเศษนี้จากซิซซ์เล่อร์นั้น เผยว่า “เรารู้จักดีว่า โครงการหลวงดีอยู่แล้ว เพราะเป็นโครงการที่ช่วยเหลือชาวเขาที่อยู่ในถิ่นทุรกันดาร เดิมชื่อ “โครงการหลวงพระบรมราชานุเคราะห์ชาวเขา” ปัจจุบันโครงการหลวงขึ้นชื่อในเรื่องระบบการคัดสายพันธุ์พืช การเพาะปลูกในโรงเรือนและแปลงที่มีระบบบริหารจัดการได้มาตรฐานสากล ให้ผลผลิตที่มีคุณภาพสูง ทั้งจากสถานีเกษตรหลวงอินทนนท์ และศูนย์พัฒนาโครงการหลวงหนองหอย จ.เชียงใหม่ ทำให้ผลิตภัณฑ์ที่ได้จากที่นี่เป็นสิ่งที่มีคุณภาพมาก ทั้งพืช ผัก ผลไม้ หรือเนื้อสัตว์ อย่างปลาเรนโบว์เทราต์นี่ก็มีกรรมวิธีและขั้นตอนการเลี้ยงที่เรียกว่าใส่ใจ ทำให้โครงการหลวงมีความยั่งยืน เพราะมีตลาดรองรับ และเมนู “ปลาเรนโบว์เทราต์จากโครงการหลวง เสิร์ฟคู่กับซอสเลมอนแอนด์ดิลด์” ที่ซิซซ์เล่อร์นำมาทำก็ต้องบอกว่าดีต่อสุขภาพมาก มีไขมันน้อย แต่มีสารอาหารเยอะ ซึ่งวันนี้ก็ได้พาคุณแม่มาทาน ซึ่งวันแม่ก็จะเป็นวันครอบครัวของเราวันหนึ่ง ที่มักจะรวมตัวกัน ทานข้าวด้วยกัน ระลึกถึงความผูกพัน ความรักที่เรามีต่อกัน สิ่งที่เป็นห่วงคุณแม่ตอนนี้คือเรื่องสุขภาพ เพราะว่าอายุก็เริ่มเยอะ ก็อยากให้ทานอาหารดีๆ พักผ่อนเยอะๆ ค่ะ”
มาถึง คุณแม่มนชยา ไกรฤกษ์และณัฐชยา ไกรฤกษ์ คู่แม่ลูกคู่เหมือน ที่ไม่พลาดมาชิมเมนูต้อนรับวันแม่ของซิซซ์เล่อร์ เผยว่า “รู้จักโครงการหลวงมา 30 กว่าปีแล้ว โดยจะเห็นหม่อมเจ้าภีศเดช รัชนี ทำโครงการหลวงตั้งแต่แรก ท่านมาปลูกไม้เมืองหนาวทดแทนเรื่องการปลูกฝิ่นให้กับชาวเขา ประทับใจที่ในหลวงของเราทรงเป็นห่วงและนึกถึงราษฎรของท่านทุกคน แม้แต่ชาวเขาที่อาศัยอยู่บนดอย ทำให้มีอาชีพที่ยั่งยืน ขณะที่คนไทยทั่วไปก็ได้มีผลิตภัณฑ์ที่มั่นใจได้ถึงเรื่องความสด สะอาด และคุณภาพจากจากโครงการหลวงที่ปลูกโดยชาวเขามาทานกัน และพอรู้ว่าทางซิซซ์เล่อร์มีการนำวัตถุดิบจากโครงการหลวงมาต่อยอดทำเป็นเมนูช่วงพิเศษในวันแม่ ก็เลยอยากชวนคุณแม่มาทาน เพราะอยากให้คุณแม่ได้ทานอาหารดีๆ มีประโยชน์ อร่อย และมีคุณค่าทางโภชนาการ อย่างเมนู ปลาเรนโบว์เทราต์จากโครงการหลวง เสิร์ฟคู่กับซอสเลมอนแอนด์ดิลด์วันนี้ก็อร่อยมาก เนื้อปลานุ่มมาก สด ไม่มีกลิ่นคาว ร่วมถึงมีโปรตีนมาก และไม่อ้วนด้วย นอกจากนี้ ผัก ผลไม้ที่นี่ก็สด อร่อย ได้มาทานเท่านี้ก็เหมือนได้ช่วยชาวเขาอีกทางด้วย ซึ่งปกติเอินกับแม่จะทานข้าวด้วยกันประจำอยู่แล้ว เพราะสนิทกับคุณแม่มาก ไปไหนมาไหนก็ไปด้วยกันตลอด สิ่งที่เป็นห่วงคุณแม่ก็คือเรื่องของอาหารและสุขภาพ อยากให้แม่แข็งแรง อยู่กับเราไปนานๆ วันแม่ปีนี้ถ้ามีโอกาสก็อยากใช้เวลาอยู่ด้วยกันทั้งวันค่ะ เพราะไม่มีใครรักเราเท่าคุณแม่อีกแล้ว”
เชิญสัมผัสเมนูสุดพิเศษเพื่อคุณแม่ที่คุณรักได้แล้ววันนี้ กับ “ปลาเรนโบว์เทราต์จากโครงการหลวง เสิร์ฟคู่กับซอสเลมอนแอนด์ดิลด์” เฉพาะช่วงเทศกาลวันแม่ 8-12 สิงหาคมนี้เท่านั้น โดยยังสามารถอร่อยพร้อมกับซุป ขนมหวานและสลัดบาร์ ที่ตักเติมได้ไม่อั้น และน้ำเสาวรสจากโครงการหลวง สูตรเฉพาะของซิซซ์เล่อร์ ณ ร้าน ซิซซ์เล่อร์ ทุกสาขา :: Text by FLASH
