>>“วัยเด็ก” เป็นช่วงวัยที่สามารถเกิดอาการเจ็บป่วยได้ง่ายกว่าวัยผู้ใหญ่ ทั้งนี้เพราะระบบภูมิต้านทานหรือภูมิคุ้มกันยังทำงานได้ไม่เต็มประสิทธิภาพ ซึ่งกว่าระบบภูมิคุ้มกันในร่างกายจะทำงานได้เต็มที่อย่างน้อยต้องอยู่ในวัย 3-4 ปีขึ้นไป เพื่อให้ลูกน้อยเติบโตได้อย่างแข็งแรงและห่างไกลโรคภัยต่างๆ บริษัท สก๊อต อินดัสเตรียล (ประเทศไทย) จำกัด จึงจัดงานสัมนา สร้างเสริม เติมภูมิคุ้มกัน กับ สก๊อต คิตซ์ เพื่อเสริมความรู้เกี่ยวกับโรคภูมิแพ้และภูมิคุ้มกันในวัยเด็ก โดยมี พญ.พลาณี วัฒนาสุรกิตต์, เชฟพงษ์ศักดิ์-ผศ.พงษ์ศักดิ์ ทรงพระนาม, เจี๊ยบ-โสภิตนภา ชุ่มภาณี และลูกชาย น้องเบเน่ ร่วมแชร์ประสบการณ์ ณ แกรนด์ฮอลล์ ชั้น 1 โรงพยาบาลสมิติเวช ศรีนครินทร์
โดยคุณแม่ยังสาว เจี๊ยบ-โสภิตนภา ชุ่มภาณี ร่วมแชร์เคล็ด (ไม่) ลับในการดูแลน้องเบเน่ สู่ความแข็งแรงว่า “ตอนนี้น้องอายุ 7 ขวบแล้ว ด้วยความเป็นคุณแม่ยุคใหม่จะได้รับข้อมูลหลายด้าน เวลาจะให้ลูกทานอะไรต้องคิดก่อน เพราะเจี๊ยบค่อนข้างให้ความสำคัญกับเรื่องอาหาร โดยต้องเลือกที่ดีที่สุดให้แก่ลูก เพราะเจี๊ยบเชื่อว่าร่างกายที่แข็งแรงจะช่วยส่งเสริมให้น้องมีความพร้อมเปิดรับการเรียนรู้ในสิ่งใหม่ๆ ได้เป็นอย่างดี นอกจากการรับประทานให้ครบทั้ง 5 หมู่แล้ว อาหารเสริมก็มีส่วนสำคัญในการช่วยเสริมสร้างพัฒนาการของร่างกายและสมองค่ะ และเนื่องจากเบเน่ค่อนข้างที่จะทานผักยาก หากต้องการสารอาหารอย่างเบต้ากลูแคนที่จะมาช่วยสร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย เจี๊ยบก็จะมีวิธีหลอกล่อหรือให้ทานอาหารเสริมที่มีสารอาหารครบถ้วน อย่างซุปไก่สกัดเจี๊ยบก็จะเลือกซุปไก่สกัดที่มีรสชาติอร่อย กลิ่นหอม น้องก็จะทานง่ายค่ะ”
ส่วนเชฟชื่อดัง เชฟพงษ์ศักดิ์ - ผศ.พงษ์ศักดิ์ ทรงพระนาม หัวหน้าประจำสาขาอาหารและโภชนาการ คณะเทคโนโลยี คหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี แนะนำเมนูเอาใจคุณหนูกับ “Banana Pancake” โดยใช้กล้วยน้ำว้าเป็นส่วนผสมสำคัญ “เพราะกล้วยน้ำว้าอุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ได้แก่ โปรตีน, วิตามินบี 6 และสารแอนติออกซิแดนต์ ซึ่งมีบทบาทในการช่วยเสริมสร้างระบบภูมิต้านทานในร่างกาย โดยใช้ประมาณ 7-8 ผล, แป้งข้าวเจ้า, แป้งมัน, เนื้อมะพร้าวอ่อนและนม วิธีทำง่ายๆ คือ นำกล้วยมาบดให้ละเอียดจากนั้นใส่แป้งข้าวเจ้าและแป้งมัน คนให้เข้ากัน ใส่เนื้อมะพร้าวพร้อมนมลงไป ตั้งกระทะให้ร้อนหยอดแป้งเป็นวงกลมพอดีคำ แต่งหน้าให้สวยงามด้วยกล้วย, ลูกเกด, เมล็ดทานตะวัน เพิ่มความหอมหวานด้วยน้ำผึ้งและเมล็ดอัลมอนด์ เพียงเท่านี้ก็ได้ของว่างจานอร่อยสำหรับน้องๆ ครับ”
ทั้งนี้การดูแลลูกน้อย นอกจากเรื่องของอาหารแล้ว ยังมีการฉีดวัคซีน, การออกกำลังกาย, การพักผ่อน และการรักษาสุขอนามัย เพื่อให้ลูกรักได้เติบโตอย่างสมบูรณ์ แข็งแรง สมวัย ::Text by FLASH
>> อัปเดตข่าวในแวดวงสังคม กอสซิป แฟชั่น ความงาม และเที่ยว กิน ดื่ม เพิ่มเติมได้ที่ http://www.celeb-online.net และ ติดตาม CelebStagram ได้ที่ http://www.manager.co.th/celebonline/celebstagram/
