>>ขยันสร้างสรรค์เมนูอาหารจานอร่อยมาเอาใจผู้บริโภค ล่าสุด ซิซซ์เล่อร์ (Sizzler) ครีเอทเมนูบาร์บีคิวใหม่ นำโดย ศิริชัย กิมสวัสดิ์ และนงชนก สถานานนท์ ผู้ดำเนินกิจการร้านอาหารซิซซ์เล่อร์ในประเทศไทย จัดงานเปิดตัวแคมเปญ “BBQ Best Selection Party” (บาร์บีคิว เบสท์ ซีเลคชั่น ปาร์ตี้) สุดยอดเมนูบาร์บีคิวแห่งปี จากซิซซ์เล่อร์ ด้วยวัตถุดิบชั้นดี รสเลิศ ณ ร้านซิซซ์เล่อร์ ชั้น 4 ศูนย์การค้าสยามเซ็นเตอร์
ภายในงานถูกเนรมิตเป็นสวนหลังบ้านที่ชวนเหล่าเพื่อนฝูง และครอบครัวเซเลบริตี้มาร่วมปาร์ตี้บาร์บีคิว อาทิ คริสติน่า และสยาม เศรษฐบุตร, ชัยลดลและรัฐพร โชควัฒนา, จรสพรรณ สวัสดิวัตน์ ณ อยุธยา, สุวรา สนิทวงศ์ ณ อยุธยา, กัญญารัตน์ พลาดิศัย, ลินา ลีนุตพงษ์, นาขวัญ รายนานนท์, วีรดา ส่งทวีผล, ฐิติพงศ์ ล้อประเสริฐ และศิรนุช โรจนเสถียร เป็นต้น ร่วมด้วยเชฟหนุ่มสุดหล่อ พล ตัณฑเสถียร กูรูด้านอาหารที่มาเผยเรื่องราวของบาร์บีคิวให้ได้ฟังอย่างน่าสนใจ
นงชนก สถานานนท์ กล่าวว่า “เมนูบาร์บีคิว เบสท์ ซีเลคชั่น ปาร์ตี้ คือการที่ลูกค้าจะได้ลิ้มรสชาติถึงอารมณ์บาร์บีคิวแท้ใน 4 รสชาติ ได้แก่ ไก่บาร์บีคิวไลม์ชิลลี่ ออกรสชาติหวานอมเปรี้ยวจากมะนาวแท้ๆ ที่ผสมความเผ็ดนิดๆ กุ้งพันเบคอนบาร์บีคิว ที่ผสานความลงตัวของกุ้งเนื้อแน่นกับมอสซาเรล่าชีส รสชาติอร่อยหอมมันพอร์ค บอสตัน บาร์บีคิวจานร้อน มาในรสหอมหวานของซอสบาร์บีคิว และซี่โครงหมู เปเปอรีฮันนี่บาร์บีคิว เครื่องเทศซึมซาบถึงเนื้อใน ผสานกลิ่นหอมหวานของน้ำผึ้งป่า ที่คลุกเคล้ากับซอสเผ็ดร้อนของบาร์บีคิว ซึ่งเราอยากให้ลูกค้าได้สัมผัสถึงรสชาติ ถึงอารมณ์บาร์บีคิวแท้”
ด้านกูรูหนุ่ม พล ตัณฑเสถียร ไขที่มาของเมนูบาร์บีคิวให้ฟังว่า “บาร์บีคิวเท่าที่ทราบมีมาตั้งแต่ยุคกรีก ความหมายจริงๆ ตามตัวอักษรในภาษาแถบแคริบเบียน หมายถึงการขุดหลุมฝังเนื้อเผาไฟ แต่เดิมนั้นใช้วิธีการเชือดหมูทั้งตัว ฝังในหลุมลึก แล้วเอาถ่านมาสุมเพื่อให้เนื้อหมูสุก ต่อมาชาวยุโรปได้นำวิธีการนี้ไปใช้ โดยมีการใส่ไม้หอมดิบ อย่างพวกแอปเปิลวู้ด ที่ทำให้มีกลิ่นควันหอมเป็นเชื้อเพลิงปนลงในถ่านไฟด้วย และบางทีเนื้อนั้นก็อาจปรุงหรือทาด้วยซอสที่มีกลิ่นควันไฟทำให้มีกลิ่นหอมมากขึ้น จากนั้นเมื่อชาวยุโรปได้ย้ายถิ่นฐานไปพำนักที่อเมริกา จึงได้มีการดัดแปลงนำมาเสียบไม้ย่าง จากเดิมบาร์บีคิวที่มักนำสัตว์ใหญ่มาเป็นวัตถุดิบหลัก เริ่มเปลี่ยนเป็นสัตว์อื่นๆ อาทิ กุ้ง ไก่ เป็นต้น และสำหรับคนที่ทานมังสวิรัติก็มีการนำพวกผักมาปิ้งย่าง เช่น ข้าวโพด สับปะรด เป็นต้น อย่างในบ้านเราก็มีเมนูบาร์บีคิว ที่เราได้ทานทั่วไปอย่างพวกสะเต๊ะ หรือคอหมูย่าง ก็จัดเป็นบาร์บีคิวเพราะมีกรรมวิธีที่คล้ายคลึงกัน”
บรรยากาศในงาน เสมือนจำลองสวนหลังบ้านขนาดย่อมมาไว้ใจกลางห้าง พร้อมกิจกรรมให้เหล่าผู้มาร่วมปาร์ตี้ได้ร่วมสนุกสนาน ซึ่งบรรยากาศอบอวลไปด้วยเสียงเพลงคันทรีที่ขับกล่อมสร้างสีสัน ก่อนจะเริ่มด้วยการพูดคุยกับกูรูด้านอาหาร พล ตัณฑเสถียร และเหล่าเซเลบริตี้อย่างครอบครัวเศรษฐบุตรหรือคู่รัก ชัยลดลและรัฐพร โชควัฒนา และคู่เพื่อนซี้ จรสพรรณ สวัสดิวัตน์ ณ อยุธยา และสุวรา สนิทวงศ์ ณ อยุธยา ที่มาถ่ายทอดเรื่องราวอาหารจานโปรด หลังจากนั้นกลิ่นควันกรุ่นของ บาร์บีคิว ส่งกลิ่นหอมที่พร้อมยกมาเสิร์ฟ เพื่อให้ผู้มาร่วมปาร์ตี้ได้เปิดประสบการณ์ใหม่ และลิ้มลองเมนูอาหารที่ตกแต่งมาสวยงาม ชวนรับประทานท่ามกลางบรรยากาศสบาย และอบอุ่นของเหล่าผู้หลงใหลบาร์บีคิว
ร่วมเปิดประสบการณ์ใหม่ สัมผัสรสชาติ ถึงอารมณ์บาร์บีคิวแท้กับ BBQ Best Selection Party สุดยอดเมนูบาร์บีคิวแห่งปี ได้แล้วตั้งแต่วันนี้ถึงสิ้นเดือนตุลาคมนี้ ที่ร้านซิซซ์เล่อร์ทุกสาขา :: Text by FLASH
>> อัปเดตข่าวในแวดวงสังคม กอสซิป แฟชั่น ความงาม และเที่ยว กิน ดื่ม เพิ่มเติมได้ที่ http://www.celeb-online.net และ ติดตาม CelebStagram ได้ที่ http://www.manager.co.th/celebonline/celebstagram/
