>>เรียกได้ว่าอร่อยแบบติดดาวสำหรับเบอร์เกอร์ของ คาร์ลซ จูเนียร์ (Carls' Jr) ที่จัดเต็มทั้งเนื้อชิ้นโต ซอสชุ่มฉ่ำ เพียงชิ้นเดียวก็เต็มอิ่ม ทำให้ร้านนี้ยืนยงเปิดบริการความอร่อยมาแล้วกว่า 70 ปี และมีเกินกว่า 3,000 สาขาทั่วโลก
เริ่มต้นจากร้านเล็กๆ ในแคลิฟอร์เนีย แต่ด้วยความคิดสร้างสรรค์และการนำเอาส่วนผสมที่แตกต่างมาผสมผสานให้เกิดความอร่อยแบบใหม่ๆ ทำให้ร้านคาร์ลซ จูเนียร์ได้รับความนิยม ขยายสาขาจนกลายมาเป็นอีกหนึ่งต้นตำรับของเบอร์เกอร์สไตล์อเมริกันอย่างทุกวันนี้
ความแตกต่างของร้านนี้ มีทั้งการดึงส่วนผสมแบบใหม่ๆ ทั้งเบคอน หอมทอด มาใส่รวมเป็นไส้เบอร์เกอร์ เติมรสชาติด้วยซอสสารพัดแบบ และที่สำคัญการคิดค้นเตาย่างแบบพิเศษที่เรียกว่า Charbroil ที่เป็นสายพานค่อยๆ เลื่อนเนื้อผ่านความร้อนในตัวเครื่อง ทำให้ย่างออกมาได้เนื้อสุกกำลังพอดีทั้งชิ้น โดยที่ไม่สูญเสียความชุ่มฉ่ำในตัวเนื้อไป
เมนูเบอร์เกอร์ของร้านนี้มีให้เลือกกว่า 20 รายการ ทั้งตัวไส้เนื้อวัวซึ่งจะมีให้เลือกแบบย่าง, ไก่ที่มีทั้งแบบทอดและย่าง และปลาทอด พร้อมส่วนผสมต่างๆ อาทิ ผัก ชีส เห็ด หัวหอม หอมทอด และเสริมด้วยซอสสารพัดแบบ ทุกเมนูจะใช้เนื้อนำเข้าทั้งหมด และเลือกคัดวัตถุดิบชั้นดี ชิ้นโตเต็มๆ คำ ไม่ว่าจะเป็นผักหรือเนื้อ โดยจะทำสดๆ ทุกชิ้น ใช้เวลารอประมาณ 5-10 นาที ออกมาเป็นเบอร์เกอร์ชิ้นอร่อยที่ได้มาตรฐาน เช่นเดียวกันทั่วโลก
เมนูเด็ดของร้านคือ ซูเปอร์สตาร์ชีสเบอร์เกอร์ ที่มีเนื้อนุ่มๆ ย่างหอมอร่อย 2 ชิ้น เสิร์ฟพร้อมกับอเมริกันชีสรสดี ผักกาดใบโตๆ และซอสสูตรพิเศษ โดยการรับประทานเบอร์เกอร์ให้อร่อยต้องกัดคำเดียวให้ได้ทุกส่วนผสมทุกชั้น โดยเขามีบริการห่อแบบ Collar Wrap ซึ่งห่อเบอร์เกอร์แบบครึ่งชิ้น จึงหยิบถือทานได้อย่างสะดวก
นอกจากเมนูเบอร์เกอร์แล้วยังมีของรับประทานเล่นอย่างของทอด ซึ่งมีให้เลือกต่างจากร้านทั่วไป “เฟรนช์ฟราย” ก็ใช้มันฝรั่งแบบไม่ปอกเปลือกจึงมีเนื้อกรุบกรอบแบบพิเศษ “คริสคัตฟรายส์” ที่หั่นเนื้อมันฝรั่งในรูปตาราง ความหนาที่พอดีทำให้ทอดได้กรอบกรุบ “ชิลลี่ ชีส ฟราย” ซึ่งเป็นเมนูมันฝรั่งซึ่งรสชาติเข้มข้นอัดแน่นด้วยชีสและซอสพริก “ออนเนียน ริงส์” ที่ใช้หอมทอดดวงโตๆ อร่อยแบบเต็มคำ
ส่วนใครที่รักสุขภาพสามารถสั่ง “ฟรายด์ ซุกชินี” เมนูแตงซุกีนีทอดกรอบมาทานคู่กับเบอร์เกอร์แบบรักสุขภาพ ทั้งจะเลือกใช้ขนมปังแบบไฟเบอร์สูง หรือจะเลือกเปลี่ยนขนมปังเป็นผักกาดห่อรับประทานแทนก็สามารถเช่นกัน
เมนูของทอดนี่สามารถเลือกทานกับ ดิป สารพัดแบบทั้ง บาร์บีคิว ฮันนี่มัสตาร์ด ที่หวานซ่อนเปรี้ยว และบัตเตอร์ มิลค์ แรนช์ ที่ให้ความเปรี้ยวซ่าไม่เหมือนใคร ส่วนเครื่องดื่มของร้านนี้ เขาจัดแบบเติมฟรีไม่มีอั้น ทั้งโค้ก สไปรท์ แฟนต้า โค้กซีโร่ พร้อมชามะนาว ซึ่งเป็นการให้คุณบีบมะนาวใส่สดๆ เติมความเปรี้ยวมากน้อยได้ตามใจ หรือจะเลือกสั่งเมนูครีม มิลค์ เชค ก็มีทั้งแบบวานิลลา สตรอเบอร์รี และช็อกโกแลต
ความอร่อยทั้งหลายนี้คุณสามารถหาทานได้ที่ คาร์ลซ จูเนียร์ ทั้ง 3 สาขา คือ ที่ เดอะ 24 อเวนิว ในซอยสุขุมวิท 24 ติดกับโรงแรมเดวิส, ที่สีลม ฝั่งตรงข้ามกับธนิยะพลาซ่า และที่ชั้น 3 เซ็นทรัลเฟสติวัล พัทยา :: Text by FLASH
Fact File
ชื่อร้าน :: คาร์ลซ จูเนียร์
เมนูเด็ด :: ซูเปอร์สตาร์ ชีสเบอร์เกอร์, เวสเทิร์น เบคอน ชีสเบอร์เกอร์, พอร์โตเบลโล มัชรูม เบอร์เกอร์, คริสคัต ฟรายส์ ฯลฯ
ติดต่อ :: โทรศัพท์ 0-2305-6652
เว็บไซต์ :: www.facebook.com/CarlsJr.Thailand
>> อัปเดตข่าวในแวดวงสังคม กอสซิป แฟชั่น ความงาม และเที่ยว กิน ดื่ม เพิ่มเติมได้ที่ http://www.celeb-online.net และ ติดตาม CelebStagram ได้ที่ http://www.manager.co.th/celebonline/celebstagram/
