งานกาล่าดินเนอร์การกุศล Bangkok Chef Charity ปีนี้มีเชฟใหญ่ทั้งหมด 22 คน จาก 21 โรงแรมชั้นนำมาร่วมรังสรรค์ความอร่อย จากเดิมครั้งเมื่อเริ่มต้นเมื่อ 4 ปีที่แล้วมีเชฟมาเข้าร่วมไม่ถึง 10 คน ส่วนผู้จัดยังคงเป็นราเยดิมคือบริษัท กูรเมท์วัน จำกัด ผู้นำเข้าสินค้าอาหารระดับพรีเมี่ยมรายใหญ่ของไทย
โดยได้รับพระมหากรุณาธิคุณจาก สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดา สยามบรมราชกุมารี เสด็จฯ ทรงเป็นองค์ประธาน ซึ่งรายได้จากการขายบัตรและระดมทุนทั้งหมด จะนำขึ้นทูลเกล้าถวายเพื่อสมทบทุนช่วยเหลือ โรงเรียนตำรวจตระเวนชายแดน ในพระอุปถัมภ์ของสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดา สยามบรมราชกุมารี และนำไปช่วยเหลือโรงเรียนเด็กยากจน ในอำเภออมก๋อย จังหวัดเชียงใหม่
ก่อนดินเนอร์มื้อพิเศษเริ่มอุ่นเครื่องด้วยแชมเปญคอกเทลที่บริเวณหน้าห้องรอยัล บอลรูม แขกวีไอพีที่คุ้นหน้าคุ้นตาในวงสังคม ไม่ว่าจะเป็น เฉลิม - ดารณี อยู่วิทยา, สุวัจน์ ควงคู่มากับลูกสาว พราวพุทธ ลิปตพัลลภ ดร.สุเมธ - คุณหญิงจินตนา ตันติเวชกุล, ธีระยุทธ - ชนัดดา จิราธิวัฒน์, ชาตรี โสภณพนิช นำทีมครอบครัวโสภณพนิช มากันพร้อมหน้าพร้อมตา พล.ต. พัชร - ม.ร.ว. ศรีคำรุ้ง รัตตกุล หรือแม้แต่นักธุรกิจ อย่าง มร. อูเบอรอย เจ้าของกิจการสื่อสิ่งพิมพ์รายใหญ่ ก็ไม่พลาดงานดินเนอร์การกุศลครั้งนี้เหมือนกัน
หลังจากสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดา สยามบรมราชกุมารี ประทับที่โต๊ะเสวย โดยในปีนี้มีผู้ร่วมโต๊ะเสวยอาทิ พัชรินทร์ เหมอังกูร, อแมนด้า ไฮนด์แมน ผจก.ใหญ่โรงแรมโอเรียนเต็ล , ม.ร.ว. ปรีดิยาธร เทวกุล ประธานกรรมการ บ.โพสต์ พับลิชชิง จำกัด (มหาชน) ,
จากนั้นก็เป็นช่วงความสุขกับการลิ้มลองอาหารทั้งหมด 9 คอร์ส ซึ่งทะยอยเสิร์ฟ โดยเริ่มเสิร์ฟเมนูจานแรก “พานาคอตต้าข้าวโพด, เนื้อปู บนวุ้นมะเขือเทศ” โดย...เชฟมาร์ค ฮาเกนบัค จากโรงแรมแกรนด์ ไฮแอท เอราวัณ กรุงเทพฯ และ เชฟเลสลี่ สโตรนัช จากโรงแรมอินเตอร์คอนติเนนตัล กรุงเทพฯ จานที่สอง “แอตแลนติกลอบสเตอร์เสิร์ฟพร้อมอโวคาโดและถั่วแมคคาเดเมีย” โดย...เชฟพอล โฮปส์ จาก โรงแรมเซ็นทารา แกรนด์ แอท เซ็นทรัลเวิลด์ กรุงเทพฯ และ เชฟไมเคิล โฮแกน จากโรงแรมเจดับบลิว แมริออท กรุงเทพฯ จานที่สาม “นกกระทาอบเสิร์ฟพร้อมพิทาชิโอ แป้งฟินองเซีย financier และองุ่น” โดย...เชฟฟิลิปป์ กอดอล จากโรงแรมแลนด์มาร์ค กรุงเทพฯ และ เชฟปิแอร์ อองเดร เอาสส์ จากโรงแรมแกรนด์ มิลเลนเนี่ยม สุขุมวิท กรุงเทพฯ
จานที่สี่ “ฟัวกราส์ทอดเสิร์ฟคู่กับรูบาร์บ แอปเปิ้ล ราดด้วยซอสพอร์ต”โดย...เชฟนิโคลา ชเนลเลอร์ จากโรงแรมโฟร์ซีซั่น กรุงเทพฯ และเชฟแฟรงค์ โบดัน จากโรงแรมแชงกรี-ลา กรุงเทพฯ เมนูจานที่ห้า “ซุปเห็ดพอร์ชินี่กับเกาลัค”โดย...เชฟออเรเลียน พัวโรท์ จากโรงแรมโซฟิเทล กรุงเทพฯ สุขุมวิท และเชฟธิโบลท์ ชูเม็นติ จากโรงแรมพลาซ่า แอทธินี รอยัลเมอริเดียน เมนูจานที่หก “เกี๊ยวสอดไส้กุ้งและฟักทอง ราดด้วยซอสแกงเผ็ด”โดย... เชฟไมเคิล เกรเมอร์ จากโรงแรมเชอราตัน แกรนด์ สุขุมวิท และเชฟโฮเซ่ มาร์ติน รูซ บอร์ย่า โรงแรมเรเนซองส์ กรุงเทพฯ ราชประสงค์ คั้นมื้อด้วยซอร์เบท์ อย่าง “หวานเย็นทับทิมและราสเบอรี่สด” โดย... เชฟ เอเดรียน โอเฮอลิฮี จากโรงแรมดุสิตธานี พัทยา และ เชฟสเปนเซอร์ เกลส์ จากโรงแรมเชอราตัน พัทยา รีสอร์ท ต่อด้วยจานหลัก เมนูที่แปด “เนื้อแกะขาหน้าตุ๋นและสันนอกอบสองสไตล์ เสิร์ฟพร้อมมันอบและ confit niçois” โดย... เชฟนอร์เบิร์ต คอสเนอร์ โรงแรมแมนดาริน โอเรียนเต็ล กรุงเทพฯ และ เชฟ เออร์วิน อีเบอร์ฮาเตอร์ จากโรงแรมดุสิตธานี กรุงเทพฯจบท้ายด้วยของหวาน “ช็อคโกแลตมูส” โดยรับรองความอร่อยๆ ในทุกจาน เพราะเชฟทุกท่านบรรจงสร้างสรรค์ทุกเมนูมาอย่างปราณีต
ส่วนไฮไลท์ของงานคือการประมูลอาหารมื้อพิเศษจากฝีมือการปรุงของเชฟมือทอง ซึ่งมีผู้บริจาคมากสุด 3 ลำดับแรก สามารถเลือกเชฟ 4 ถึง 22 คน ไปปรุงอาหารให้ที่บ้านได้ 1 มื้อ โดยผู้ที่บริจาคมากเป็นอันดับได้ 1 ได้แก่ เฉลิม - ดารณี อยู่วิทยา บริจาคให้ 4 ล้านบาท ตามด้วยอันดับ 2 วิชัย - จุฑามาศ เบญจรงคกุล บริจาคให้ 3,600,000 บาท และอันดับ 3 บ้านมิสเตอร์ เจเอส - มาดามดามีร่า อูเบอรอย บริจาคให้ 3,150,000 บาท โดยมีสองบ้านร่วมบริจาคเพิ่ม คือ พราวพุทธ ลิปตพัลลภ บริจาคเพิ่ม 100,000 บาท และ มิสเตอร์จอห์นนี่ คัง นักธุรกิจอาหารรายใหญ่และเศรษฐีชาวฮ่องกง ร่วมบริจาคเพิ่ม 900,000 บาท ทำให้รายได้ทั้งหมดจาการจำหน่ายบัตรและการบริจาคทั้งหมดในครั้งนี้ ได้มากถึง 14 ล้านบาท
