>> ธรรมชาติ ซีฟู้ด ผู้นำเข้าผลิตภัณฑ์แซลมอนรมควัน, คาร์เวียร์, ฟัวกราส์ แบรนด์ชั้นนำ Labyrie จากฝรั่งเศส โดย ศันสนีย์ สิริวัจนานนท์ กก.ผจก.บจก.ธรรมชาติ ซีฟู้ด รีเทล แนะนำกระเช้าของขวัญสุดพิเศษต้อนรับเทศกาลปีใหม่ มอบความประทับใจให้ผู้รับ พร้อมส่งผ่านความรู้สึกดีๆ ให้คนพิเศษ ด้วยสารพันสินค้านำเข้าคุณภาพพรีเมียม คัดสรรอย่างพิถีพิถัน ในงาน “Thammachart Seafood et Labeyrie Festival de Bonher 2012” วันนี้-5 ม.ค. 55 ณ กูร์เมต์ มาร์เก็ต ชั้น G พารากอน ดีพาร์ตเมนต์สโตร์
ศันสนีย์ กล่าวว่า ช่วงเวลาพิเศษนี้ เรานำแนวคิดการทำอาหารสำหรับปาร์ตี้ ที่เตรียมได้ง่าย รวดเร็ว และสวยงามจาก 3 เซเลบริตี มาร่วมแบ่งปันประสบการณ์และถ่ายทอดจินตนาการถึงความสุขในช่วงเทศกาลปีใหม่ รวมถึงปาร์ตี้ในฝัน ที่มาพร้อมกับเมนูสุดหรู มาช่วยแต่งเติมบรรยากาศปาร์ตี้เฉลิมฉลองปีใหม่ในครั้งนี้ให้สนุกสนานมากยิ่งขึ้น
เริ่มที่ กูรูด้านอาหารชื่อดัง ม.ล.ภาสันต์ สวัสดิวัตน์ หรือ “ปิ่นโตเถาเล็ก” กล่าวว่า “อยากให้คิดว่าการจัดปาร์ตี้ภายในบ้านเป็นเรื่องง่ายและสนุก เพราะช่วงปีใหม่เป็นช่วงเวลาที่ทุกคนในครอบครัวได้อยู่ร่วมกัน จึงอยากให้ปาร์ตี้เป็นกิจกรรมที่ทำให้ทุกคนได้แบ่งปันความสุขให้แก่กัน โดยอาจจะทำอาหารด้วยเมนูง่ายๆ ที่ทุกคนสามารถช่วยกันได้ อาทิ ตับห่าน(ฟัวกราส์)ราดซอสแอปเปิ้ล หรือ Herb crusted salmon supreme with caviar and lentil, corn puree, Béarnaise sauce, garlic foam ซึ่งขั้นตอนที่พิถีพิถันและใช้ส่วนผสมหลักจากฟัวกราส์, คาร์เวียร์และแซลมอนรมควัน การันตีคุณภาพจากแบรนด์ Labyrie จากฝรั่งเศส ที่มีชื่อเสียงมาอย่างยาวนาน ซึ่งผมเชื่อว่า การปรุงอาหารอาจจะไม่ใช่เรื่องง่าย แต่ถ้าเรามีวัตถุดิบที่ดี ก็จะช่วยให้การปรุงอาหารง่ายขึ้นและรสชาติก็จะถูกปากคนกินได้ไม่ยากครับ”
ต่อที่ คุณแม่ยังสาว ผู้รั้งตำแหน่งนักจัดปาร์ตี้และแคเทอริ่งที่ฮอตฮิตและมาแรงในช่วงนี้ อ้อน-ทิษฏยา สุจริตกุล กล่าวว่า “การจัดปาร์ตี้ในสไตล์ของเราสักงานให้สนุกสนาน สวยงาม และอร่อยอย่างมีสไตล์ คงวิถีชีวิตในแบบที่เราเป็นอย่างเต็มเปี่ยม ก็น่าจะเป็นทางเลือกใหม่สำหรับปีนี้ เมนูอาหารสไตล์ฝรั่งเศส ต้องใช้วัตถุดิบคุณภาพในหลายๆ งานที่อ้อนไปจัด อาทิ แซลมอนรมควันที่ใช้แซลมอนจากทะเลน้ำลึก หรือ แซลมอน ออร์แกนิก หรือ ไข่ปลาแซลมอน อ้อนก็เลือกใช้ไข่ปลาแซลมอนอลาสก้าสายพันธุ์ keta ที่ได้ชื่อว่าเป็นสายพันธุ์ที่มีไข่ปลาที่ดีที่สุด และบางอย่างเราอาจจะแทรกความหมายดีๆ เข้าไปในเมนูอาหารด้วย อาทิ ไข่ปลาลั้มฟิช ที่คนยุโรปถือเป็นสัญลักษณ์แห่งความมั่งคั่ง หรืออาหารสุดหรู เช่น คาเวียร์ ที่นิยมทานกับครีมซอส ซึ่งเมนูวันนี้ก็มี Royal lumpfish roe, yogurt cream, seasonal vegetable ซึ่งเมนูคาร์เวียร์นี้ยังถูกเลือกให้เป็นส่วนหนึ่งของเมนูในพิธีเลี้ยงฉลองแต่งงานของ Prince William และ Kate Middleton” อีกด้วย
สุดท้ายที่ เซเลบริตีสาวสวย มิงค์-ณัฎฐิ์ประภา ชุณหะวัน กล่าวถึงปาร์ตี้ในฝันของเธอว่า “เทศกาลปีใหม่เป็นช่วงเวลาที่มิงค์และครอบครัวจะได้อยู่ด้วยกันค่ะ เลยชอบที่จะจัดปาร์ตี้เล็กๆ ที่บ้าน แลกของขวัญกัน สิ่งหนึ่งที่ขาดไม่ได้คือ การทำอาหารรับประทานด้วยกันค่ะ โดยที่บ้านจะช่วยกันคิดธีมงานขึ้นมา อย่างปีนี้ก็กำหนดว่าเป็นยุโรปค่ะ เมนูแนะนำในวันนี้ของมิงค์จะเป็นเมนู คานาเป้ฟัวกราส์กับผลไม้ และแซลมอนซอสคาร์เวียร์”
>> อัปเดตข่าวในแวดวงสังคม กอสซิป แฟชั่น ความงาม และเที่ยว กิน ดื่ม เพิ่มเติมได้ที่ http://www.celeb-online.net
