พวกเศรษฐีผู้รักอาหารและอวกาศ ในไม่ช้านี้จะมีโอกาสเปรมปรีดิ์กับมื้อค่ำเหนือชั้นบรรยากาศของโลก หากพวกเขายอมเจียดเศษเงินซื้อตัวในราคาเกือบ 500,000 ดอลลาร์สหรัฐ (ราว 18 ล้านบาท) และยังไม่ถึง 24 ชั่วโมงที่ประกาศข่าวนี้ออกมา ปรากฏว่ามีผู้คนไถ่ถามเกี่ยวกับการลงชื่อจองตั๋วกันเป็นจำนวนมาก
สเปซวีไอพี บริษัทท่องอวกาศหรูได้ว่าจ้างเชฟชาวเดนมาร์กรายหนึ่งจากร้านระดับมิชลินสตาร์แห่งหนึ่ง สำหรับทริปบอลลูนอวกาศไฮเทค เป็นเวลา 6 ชั่วโมง ซึ่งมีกำหนดเปิดตัวในปีหน้า
เชฟ ราสมุส มังค์ จะรังสรรค์เมนูสำหรับแขก 6 คน ที่จะถูกพาขึ้นไปเหนือระดับน้ำทะเล 100,000 ฟุต (ราว 30 กิโลเมตร) บริเวณที่พวกเขาจะได้รับประทานอาหาร พร้อมกับรับชมแสงเรืองรองยามพระอาทิตย์ขึ้นเหนือเส้นขอบโค้งของโลก ในขณะที่ไวไฟที่ติดตั้งบนบอลลูนจะช่วยให้แขกเหล่านั้นสามารถไลฟ์สดให้เพื่อนๆ ที่อยู่บนโลกได้รับชมด้วย
เมนูอาหารของโปรแกรมการเดินทางนี้ยังไม่ได้ข้อสรุป แต่ระหว่างให้สัมภาษณ์กับสำนักข่าวบลูมเบิร์ก เชฟวัย 32 ปี เผยว่า อาหารต่างๆ จะเป็นแนวนวัตกรรมแบบเดียวกับการเดินทาง โดยอาหารที่ได้แรงบันดาลใจจากแอโรเจล และอโรมาแคปซูล เป็นหนึ่งในแนวคิดนั้น ทั้งนี้ ราสมุส มังค์ เป็นเชฟประจำร้านอาหาร Alchemist ในเดนมาร์ก ซึ่งรั้งอันดับ 5 ในร้านอาหารดีที่สุด 50 อันดับของโลก สำหรับปี 2023 ของมิชิลินไกด์
แม้มีราคาแพง แต่ มังค์ เปิดเผยว่ามีคนแสดงสนใจในทริปแรกของทัวร์ดินเนอร์บนอวกาศ มากกว่าจำนวนที่นั่งบนยานอวกาศไปแล้ว "เราทราบว่ามันเป็นทัวร์แรกที่แพง แต่ทั้งหมดทั้งมวลมันจะเป็นครั้งแรกที่ได้ลิ้มรสประสบการณ์อาหารบนยาน" มังค์ กล่าว ในขณะที่เขาจะร่วมเดินทางไปด้วยตนเอง พร้อมเผยว่ามีแผนจัดทัวร์เช่นนี้อีกในราคาที่ต่ำกว่าเดิมในภายหลัง เพื่อให้ผู้คนมากขึ้นได้ลิ้มรสประสบการณ์เช่นนี้
โรมัน ชิปโปรูกะ ผู้ก่อตั้งสเปซวีไอพี กล่าวว่า "เรามีผู้เข้าร่วมที่ผ่านคุณสมบัติหลายสิบคน ที่แสดงความสนใจอย่างยิ่งในประสบการณ์นี้ แต่เรามีที่นั่งแค่สำหรับ 6 คน เราคาดการณ์ว่าจะได้รายชื่อผู้โดยสารทั้งหมดในอีกไม่กี่สัปดาห์ข้างหน้า"
การขึ้นไปบนยานอวกาศที่สร้างโดย Space Perspectives ไม่จำเป็นต้องผ่านการฝึกฝนหรือสวมชุดพิเศษใดๆ ถ้อยแถลงระบุ โดยแคปซูลควบคุมแรงดันจะถูกยกให้ลอยขึ้นไปโดยบอลลูนอวกาศ เทคโนโลยีที่พัฒนาโดยนาซา โดยไม่จำเป็นต้องพึ่งพาจรวดใดๆ และเที่ยวบินทดสอบจะมีขึ้นในเดือนหน้า
สเปซวีไอพี ไม่ใช่บริษัทแรกที่นำเสนอโอกาสสำหรับขึ้นไปรับประทานอาหารบนอวกาศ เมื่อปีที่แล้ว Zephalto ที่มีสำนักงานใหญ่ในฝรั่งเศส เปิดเผยว่าต้องการนำเสนอหนทางให้ผู้คนได้มีโอกาสรับประทานอาหารบนบอลลูน บริเวณแนวขอบชั้นบรรยากาศของโลก ในราคาอย่างต่ำ 132,000 ดอลลาร์ ภายในปี 2025
(ที่มา : นิวยอร์กโพสต์/เอ็นดีทีวี)