พอกล้อมแกล้ม! เบอร์เกอร์คิงญี่ปุ่นเปลี่ยนเฟรนช์ฟรายเป็น ‘ราเม็งกรอบ’ แก้ปัญหาขาดแคลนมันฝรั่ง

ร้านเบอร์เกอร์คิง (Burger King) ในญี่ปุ่นเสิร์ฟ “ราเม็งกรอบ” ให้ลูกค้าทานแกล้มกับเบอร์เกอร์ เพื่อแก้ปัญหามันฝรั่งขาดแคลนในประเทศ

ซีบีเอสนิวส์รายงานว่า เครือร้านอาหารฟาสต์ฟูดแห่งนี้เริ่มจำหน่ายอาหารชุดที่เรียกว่า “ชุดเกือบจะใช่มันฝรั่ง” (almost-potato set) โดยแทนที่จะเสิร์ฟเบอร์เกอร์พร้อมเฟรนช์ฟรายตามแบบดั้งเดิม และก็เปลี่ยนมาเป็นเบอร์เกอร์ 1 ชิ้น ทานคู่กับ “ราเม็งทอดกรอบ” แทน

อย่างไรก็ตาม ลูกค้าบางคนไม่ค่อยโอเคสักเท่าไหร่กับการเปลี่ยนแปลงนี้

“ถ้าเบอร์เกอร์คิงมีแต่ราเม็งกรอบ คราวหน้าผมไปกินแมคโดนัลด์ดีกว่า” ลูกค้าคนหนึ่งบอกกับซีบีเอสนิวส์

เบอร์เกอร์คิงซึ่งมีกว่า 150 สาขาในญี่ปุ่นชี้แจงว่า บริษัทได้พิจารณา “กับแกล้ม” หลายอย่างที่จะเอามาแทนเฟรนช์ฟราย เช่น ราเม็งต้ม ปลาหมึกย่าง และพายแอปเปิล ก่อนจะมาลงตัวที่ราเม็งทอดกรอบ

ร้านฟาสต์ฟูดอื่นๆ ในญี่ปุ่นก็เผชิญปัญหาเดียวกันในช่วงไม่กี่เดือนมานี้ เนื่องจากการแพร่ระบาดของโควิด-19 ที่ส่งผลกระทบต่อห่วงโซ่อุปทาน บวกกับความต้องการบริโภคมันฝรั่งที่สูงเกินคาด

เมื่อช่วงฤดูหนาวปีที่แล้ว แมคโดนัลด์ในญี่ปุ่นก็ต้องหันไปใช้วิธีเสิร์ฟเฟรนช์ฟรายสลับกับนักเก็ตมันฝรั่งเป็นเวลาเกือบ 1 เดือน เพื่อรับมือกับสภาวะขาดแคลน

เมื่อปลายเดือน เม.ย.ที่ผ่านมา เคเอฟซีในสิงคโปร์ก็ประกาศระงับการขายเฟรนช์ฟรายชั่วคราวสืบเนื่องจากปัญหาขาดแคลนมันฝรั่ง โดยจะหันมาขาย potato wedges ที่มี 3 แบบให้เลือก ได้แก่ ธรรมดา ชีส และโกลเด้นเชดด้า

ที่มา : เซาท์ไชน่ามอร์นิงโพสต์, ซีบีเอส