มันโลกร้อนหรือโควิด?? "แม็คโดนัลด์" ในญี่ปุ่นขาด “เฟรนช์ฟราย” หนักถึงขั้นสั่งปันส่วน รบ.โตเกียวหนุนดื่มนมเพิ่มเหตุล้นตลาด

เอเจนซีส์/MGRออนไลน์ - ญี่ปุ่นเกิดขาดแคลนเฟรนช์ฟราย และมีผลิตภัณฑ์นมสดล้นตลาดไปพร้อมกัน ทำให้วานนี้ (22 ธ.ค.) ฟาสต์ฟูดเจ้าดัง "แม็คโดนัลด์ญี่ปุ่น" ออกแถลงการณ์สั่งปันส่วนเฟรนช์ฟรายสำหรับจำหน่ายภายในประเทศ ส่วนรัฐบาลโตเกียวเพิ่มความพยายามออกรณรงค์ให้ชาวญี่ปุ่นหันมาดื่มนมเพิ่มขึ้นเพื่อแก้ปัญหาผลิตภัณฑ์นมดิบล้นตลาด

NBC News รายงานวันนี้ (22 ธ.ค.) ใครจะไปคิดว่าวิกฤตโควิด-19 และภาวะโลกร้อนจะสามารถสร้างความสั่นสะเทือนได้พร้อมกันเพราะในญี่ปุ่นเวลานี้กำลังขาดแคลนเฟรนช์ฟรายเพื่อการบริโภคภายในประเทศอย่างหนัก ขณะเดียวกัน กลับประสบกับภาวะผลิตภัณฑ์นมดิบล้นตลาด สร้างความปวดหัวให้ทั้งบริษัทฟาสต์ฟูดชื่อดัง “แม็คโดนัลด์” และรัฐบาลโตเกียวของนายกรัฐมนตรี ฟูมิโอะ คิชิดะ

ทั้งนี้ ในวันอังคาร (21) บริษัทแม็คโดนัลด์ญี่ปุ่นตัดสินใจออกแถลงการณ์ยืนยันจะเริ่มต้นการปันส่วนเฟรนช์ฟรายหลังเกิดขาดแคลน โดยจะแก้ปัญหาด้วยการจะเลิกจำหน่ายเฟรนช์ฟรายขนาดกลางและขนาดใหญ่ แต่จะจำหน่ายเพียงแค่ขนาดเล็กให้ลูกค้าตั้งแต่วันคริสต์มาสอีฟ (24 ธ.ค.) ไปจนถึงวันที่ 30 ธ.ค.นี้ อ้างอิงจากแถลงการณ์ของบริษัท

อานิสงส์จากปัญหาขาดแคลนเฟรนช์ฟราย แม็คโดนัลด์โทษไปที่ปัญหาน้ำท่วมใหญ่ในแคนาดา และรวมไปถึงโควิด-19 ทำให้เกิดปัญหาซัปพลายเชนซ้ำเข้าไปอีก

แม็คโดนัลด์ญี่ปุ่นชี้แจงว่า ได้นำเข้าเฟรนช์ฟรายจากทวีปอเมริกาเหนือซึ่งท่าเรือแวนคูเวอร์ของแคนาดาเกิดปัญหาล่าช้าเมื่อไม่นานมานี้ เนื่องมาจากเกิดน้ำท่วมใหญ่ขึ้นภายในภูมิภาค พร้อมไปกับการติดขัดของซัปพลายที่เกิดมาจากปัญหาวิกฤตโรคโควิด-19 ทำให้แม็คโดนัลด์ต้องเผชิญหน้ากับการนำเข้าสินค้ามาที่ญี่ปุ่น และบริษัทตัดสินใจหันไปใช้มาตรการอื่นแทนด้วยการสั่งนำเข้าสินค้าแช่แข็งทางอากาศแทน

สื่อสหรัฐฯ ชี้ว่า แม็คโดนัลด์เป็นที่ชื่นชอบอย่างมากในญี่ปุ่นและมีสาขาร้านภายในประเทศไม่ต่ำกว่า 3,000 แห่ง

ชาวแดนอาทิตย์อุทัยขึ้นชื่อว่านิยมคลั่งไคล้ในวัฒนธรรมอเมริกันชนเป็นอย่างมาก ตั้งแต่กีฬาเบสบอล ไปจนถึงเฟรนช์ฟรายที่มีภัตตาคารญี่ปุ่นใส่เฟรนช์ฟรายในเมนูราเม็งจนกลายเป็นเมนูยอดฮิต

โดยศาสตราจารย์ฮิโรชิ โอฮาชิ (Hiroshi Ohashi) จากมหาวิทยาลัยโตเกียวชื่อดังกล่าวแสดงความเห็นในเรื่องนี้ว่า ปัญหาการขาดแคลนเฟรนช์ฟรายในญี่ปุ่นน่าจะมาจากปัญหาซัปพลายเชนระดับโลกของบริษัทแม็คโดนัลด์เอง

ซึ่งพบว่ามีลูกค้าบางคนรีบออกไปสั่งซื้อเฟรนช์ฟรายก่อนที่นโยบายปันส่วนจะเริ่มต้นใช้ในวันศุกร์ (24) นี้ ซึ่งหนึ่งในนั้นเป็นแม่บ้านชาวญี่ปุ่นวัย 37 ปี ซาคาโต มายูมิ (Sakato Mayumi) ได้แสดงความเห็นกับ NBC News ผ่านทางอินสตราแกรมว่า

“ดิฉันไม่ได้ต้องการรับประทานที่แม็คโดนัลด์ในวันนี้ แต่หลังจากได้ยินข่าวว่าร้านแม็คโดนัลด์จะหยุดขายเฟรนช์ฟรายขนาดกลางและขนาดใหญ่นานถึง 1 สัปดาห์นับตั้งแต่วันศุกร์นี้” และเสริมต่อว่า “และนั่นทำให้ดิฉันรีบออกไปที่ร้านและสั่งอาหารชุดพร้อมกับเฟรนช์ฟรายขนาดใหญ่”

ขณะเดียวกัน ญี่ปุ่นที่มีสินค้านมสดฮอกไกโดที่ขึ้นชื่อและเป็นที่นิยมในไทย แต่ทว่ารัฐบาลโตเกียวล่าสุดพยายามหาทางให้ชาวญี่ปุ่นหันมาดื่มนมให้มากขึ้นเนื่องมาจากผลิตภัณฑ์นมดิบล้นตลาด หากไม่เช่นนั้นต้องเททิ้ง

NBC News ชี้ว่าศูนย์กลางปัญหานมล้นตลาดมาจากเกาะฮอกไกโดที่กำลังประสบปัญหาไม่เคยเกิดขึ้นมาก่อนที่มีทั้งผลิตภัณฑ์นมเป็นจำนวนมากแต่กลับมีความต้องการต่ำ

สมาพันธ์ผลิตภัณฑ์นมญี่ปุ่น (Japan Dairy Association) แถลงผ่านทางเว็บไซต์ของตัวเองว่า สถานการณ์วิกฤตโควิด-19 ที่ยังคงระบาดเพิ่มความบอบช้ำให้ความต้องการผลิตภัณฑ์นมสดที่แจกจ่ายให้เด็กนักเรียน โดยสื่อท้องถิ่นอ้างไปถึงฤดูร้อนที่มีอุณหภูมิต่ำกว่าปกติเป็นตัวการสำคัญที่ทำให้มีปริมาณนมสดออกมามากเนื่องมาจากสภาพภูมิอากาศมีผลต่อการเติบโตของโคนม

ทั้งนี้ ปัญหาเกิดมาจากที่โรงเรียนญี่ปุ่นในพื้นที่ต้องหันมาเรียนออนไลน์และร้านอาหารต่างไม่สามารถเสิร์ฟอาหารปรุงสดที่รวมไปถึงนมให้ลูกค้าเป็นเวลานานเนื่องมาจากวิกฤตโรคระบาด และทำให้โรงเรียนเหล่านี้ลดจำนวนการสั่งซื้อนมสดสำหรับโครงการอาหารกลางวันไป

รัฐบาลโตเกียวอ้างว่ามีจำนวนน้ำนมดิบร่วม 5,000 ตันที่ต้องเททิ้งภายในสิ้นปี 2021

โดยในการแถลงข่าวประจำวันอังคาร (21) นายกรัฐมนตรีญี่ปุ่นกล่าวว่า “พวกเราต้องการให้ประชาชนญี่ปุ่นให้ความร่วมมือด้วยการดื่มนมสดเพิ่มมากกว่าปกติ และให้ใช้ผลิตภัณฑ์นมในการประกอบอาหาร”

ทั้งนี้ 1 สัปดาห์ก่อนหน้าพบว่ารัฐมนตรีการเกษตรญี่ปุ่น และผู้ว่าการกรุงโตเกียวออกมาดื่มนมสดต่อหน้ากล้องโทรทัศน์ในงานแถลงข่าวเพื่อกระตุ้นให้ประชาชนญี่ปุ่นดื่มนมเพิ่มมากขึ้น

NBC News ชี้ว่าทั้งนี้วิกฤตนี้ทำให้ญี่ปุ่นกลายเป็นชาติแรกของโลกที่ประสบปัญหาการขาดแคลนเฟรนช์ฟราย และมีนมดิบล้นตลาดในเวลาเดียวกันโดยเฉพาะในเทศกาลคริสต์มาสสัปดาห์นี้