เอเอฟพี - เบอร์เกอร์คิง เจ้าพ่อฟาสต์ฟู้ดเบอร์เกอร์ ส่ง “Satisfries” เฟรนช์ฟรายส์ไขมันต่ำ แคลอรีน้อย พร้อมเสิร์ฟคู่กับเบอร์เกอร์แล้วเฉพาะลูกค้าในอเมริกา
เฟรนช์ฟรายส์ชนิดใหม่ ซึ่งยังจำหน่ายพร้อมกับเฟรนช์ฟรายส์รสคลาสสิกดั้งเดิม มีไขมันเพียง 1 ใน 3 ของชนิดเดิม และให้พลังงานน้อยลงอีก 20%
Satisfries ขนาดเล็กจะให้พลังงานเพียง270 แคลอรี เมื่อเทียบกับเฟรนช์ฟรายส์ปกติที่จะให้พลังงานสูงถึง 340 แคลอรี
ทางบริษัทระบุว่า เคล็ดลับของผลิตภัณฑ์ใหม่คือ มันฝรั่งที่ดูดซับน้ำมันน้อยลง ขณะที่ยังคงความกรอบนอกนุ่มในได้
“เราทราบว่าลูกค้าของเราต้องการทางเลือกใหม่ที่ดีกว่าเดิม แต่ก็ยังต้องการรสชาติที่ยอดเยี่ยม” อเล็ก มาเซโด ประธานบริษัทเบอร์เกอร์คิง นอร์ทอเมริกา ระบุ
ในแต่ละเดือนเบอร์เกอร์คิงจะมียอดขายเฟรนช์ฟรายส์ไม่ต่ำกว่า 56 ล้านออเดอร์ โดยลูกค้าทุกๆ 1 ใน 2คนจะสั่งเฟรนช์ฟรายส์ มารับประทาน
เบอร์เกอร์คิงระบุว่า “The Satisfry” มีไขมันต่ำกว่า เฟรนช์ฟรายส์แมคโดนัลด์ถึง 40เปอร์เซ็นต์ โดยน้ำหนัก เฟรนช์ฟรายส์ที่ 70 กรัม ประกอบไปด้วยไขมันหนัก 6.3 กรัม เปรียบเทียบกับ เฟรนช์ฟรายส์แมคโดนัลด์ซึ่งมีไขมันถึง 11.2 กรัม
นอกจากนี้ “The Satisfry” ยังมีแคลอรีน้อยกว่าเฟรนช์ฟรายส์แมคโดนัลด์ ถึง 30เปอร์เซ็นต์ ที่ระดับ 150 แคลอรี เทียบกับเฟรนช์ฟรายส์แมคโดนัลด์ที่มีถึง 226.8 แคลอรี
“เมื่อพูดถึงอาหารการกิน ความเปลี่ยนแปลงเล็กๆ อาจสร้างผลลัพท์ที่ยิ่งใหญ่ได้” มาเซโดกล่าว
อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ทุกคนที่เชื่อเรื่องของคุณประโยชน์ของมันฝรั่งทอดชนิดใหม่
“คุณคงไม่อยากให้ผู้คนหลอกตัวเอง และสั่งอาหารเหล่านี้เพิ่มขึ้นเพียงเพราะพวกเขาคิดว่ามันดีต่อสุขภาพ การกินเฟรนช์ฟรายส์คือวิธีเพิ่มแคลอรีและไขมันให้กับร่างกายที่ง่ายมาก” มิสซิ ดูลาน นักโภชนาการ ให้สัมภาษณ์กับหนังสือพิมพ์ USA Today
อุตสาหกรรมอาหารจานด่วนคือสาเหตุหลักของการระบาดของโรคอ้วน ในสหรัฐฯ ซึ่ง 1 ใน3 ของผู้ใหญ่และ เกือบ1 ใน 5 ของเด็กๆป่วยเป็นโรคอ้วน
เบอร์เกอร์คิงคือบริษัทฟาสต์ฟู้ด ที่ใหญ่เป็นอันดับ 3 ของโลก รองจากแมคโดนัลด์และ เคเอฟซี
