บริษัทเนื้อเรียกคืนไก่งวงบดทั่วสหรัฐฯ หลังเชื้อซัลโมเนลลาระบาด

เอเอฟพี - เจ้าหน้าที่สหรัฐฯ เผย บริษัท คาร์กิล ผู้ผลิตเนื้อรายใหญ่ประกาศเรียกคืนเนื้อไก่งวงบดทั่วประเทศจำนวน 36 ล้านปอนด์ อันเนื่องมาจากการแพร่ระบาดของเชื้อซัลโมเนลลาที่ดื้อยา จนเป็นเหตุให้มีผู้เสียชีวิตแล้ว 1 ราย และล้มป่วยอีก 76 คน

บริษัท คาร์กิล ซึ่งตั้งอยู่ในรัฐอาร์คันซอ ประกาศเรียกคืนเนื้อไก่งวงบดด้วยความสมัครใจ หลังกระทรวงเกษตรของสหรัฐฯ ประกาศเตือนด้านสาธารณสุขเกี่ยวกับเชื้อซัลโมเนลลาปนเปื้อนในผลิตภัณฑ์จากไก่งวง เมื่อวันที่ 29 กรกฎาคม ที่ผ่านมา

ส่วนการผลิตเนื้อไก่งวงบดทั้งหมดจากโรงงานของคาร์กิล ในเมืองสปริงเดล รัฐอาร์คันซอนั้น จะถูกระงับไว้ก่อน ในขณะที่มีการสอบสวนหาแหล่งที่มาของเชื้อแบคทีเรียดังกล่าวต่อไป

ศูนย์ควบคุมและป้องกันโรคระบาดหลายแห่งเผยในวันจันทร์ (1) ที่ผ่านมา ว่า มีรายงานการแพร่ระบาดของเชื้อซัลโมเนลลานี้ใน 26 รัฐทั่วประเทศ ตั้งแต่ 1 มีนาคม - 1 สิงหาคม โดยมีเพียง 1 ใน 3 ของผู้ติดเชื้อที่ได้รับการรักษาในโรงพยาบาล

สำหรับผู้ที่ล้มป่วยนั้นมาจากการได้รับเชื้อซัลโมเนลลาสายพันธุ์ที่มีพิษรุนแรง ซึ่งพบมานานหลาย 10 ปีแล้ว และยังดื้อยาปฏิชีวนะธรรมดาทั่วไปด้วย ศูนย์ควบคุม และป้องกันโรคดังกล่าวเสริม

ทั้งนี้ ทางศูนย์ยังได้กระตุ้นให้ลูกค้าปรุงเนื้อให้สุกอย่างทั่วถึงด้วยอุณหภูมิ 74 องศาเซลเซียส และระบุว่า จะมีการสอบสวนเพื่อหาทางระบุแหล่งที่มาของเชื้อแบคทีเรียร้ายแรงชนิดให้ได้โดยเร็ว