เอเอฟพี - ประชาชนควรลดการบริโภคเนื้อสัตว์ เพื่อช่วยต่อสู้ภาวะโลกร้อน ผู้เชี่ยวชาญระดับอาวุโสของยูเอ็นให้สัมภาษณ์หนังสือพิมพ์อังกฤษในฉบับวันอาทิตย์ (7)
ราเชนทรา ปาเชารี ประธานคณะกรรมการระหว่างรัฐบาลว่าด้วยความเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ (ไอพีซีซี) แห่งสหประชาชาติ กล่าวกับหนังสือพิมพ์ดิ ออบเซอร์เวอร์ว่า พลโลกควรเริ่มต้นด้วยการงดบริโภคเนื้อสัตว์ 1 วันในสัปดาห์ จากนั้นจึงค่อยลดลงเรื่อยๆ
นักเศรษฐศาสตร์ชาวอินเดียวัย 68 ปี ผู้รับประทานอาหารมังสวิรัติ บอกด้วยว่า การเปลี่ยนแปลงอาหารที่คนเรารับประทานเข้าไป มีความสำคัญต่อการลดการปล่อยแก๊สเรือนกระจก ตลอดจนปัญหาสิ่งแวดล้อมอื่นๆ ที่พอกพูนขึ้นจากการเลี้ยงปศุสัตว์และสัตว์ชนิดอื่นๆ
นอกจากนี้แล้ว การเปลี่ยนแปลงรูปแบบการใช้ชีวิตอย่างอื่นๆ ที่แม้จะเป็นเพียงก้าวเล็กๆ ก็จะช่วยต่อสู้ภาวะโลกร้อนเช่นกัน ปาเชารีกล่าว
