ไตลื้อ

มช.ผุดไอเดียเปลี่ยนเมนูอาหารพื้นบ้านไทลื้อชุมชนบ้านลวงเหนือ จ.เชียงใหม่ เป็นอาหารสุดพรีเมียม ด้วย “ศิลปะการตกแต่งอาหาร” ให้กลายเป็นเมนูชวนตื่นตาน่ารับประทาน เพื่อเป็นกลไกในการส่งเสริมการท่องเที่ยวเชิงสร้างสรรค์

 

“อยู่ดี๊กิ๊นว้าน” เสียงกังวาลของหญิงสูงวัยในชุดชนเผ่าไตลื้อยืนเรียงแถวต้อนรับนักท่องเที่ยว ขนาบข้างด้วยแถวหนุ่มสาวรุ่นใหม่ในชุดนักศึกษา เสมือนจะบอกเราว่าแหล่งท่องเที่ยวชุมชนนี้ ได้สอดผสานความเก่าและใหม่อย่างลงตัว