ไข่ระเบิด

แม่นิชขนมไทย จ. สุราษฎร์ธานี ต้นตำรับจ้าวแรก “อาลัวทุเรียนไข่ระเบิด”

 

ขนมเปี๊ยะ ตำนานขนมมงคล ที่นิยมนำมามอบให้กัน ในช่วงเทศกาลวันขึ้นปีใหม่ มาตั้งแต่อดีตกาล แต่ด้วยระยะเวลาเปลี่ยนไปมีเบเกอรี่ขนมฝรั่ง อย่างขนมเค้ก คุกกี้ เข้ามา ทำให้การมอบขนมปี๊ยะเริ่มลดน้อยลงไปเรื่อย