เห็ดถอบ

เชียงใหม่- เห็ดถอบ เชียงใหม่จ่อปิดฤดูเต็มที เหตุเริ่มเหลือแต่เห็ดแก่ที่เก็บออกมาขาย และรสชาติไม่อร่อยเท่าช่วงต้นฤดู ขณะที่ราคาลดฮวบตามคุณภาพ แต่ลูกค้ายังเลือกไปปรุงอาหารส่งท้ายก่อนว่ากันใหม่ปีหน้า

 

เชียงใหม่ - อดีตผู้ใหญ่บ้านวัย 76 ปี เข้าป่าหาเห็ดถอบแต่หลงหาทางออกไม่ได้นาน 7 ชั่วโมง ต้องระดมกำลังชาวบ้านและกู้ภัยออกค้นหาจนมืดค่ำ กระทั่งพบในสภาพอิดโรย

 

พะเยา - เห็ดถอบเป็นเหตุ..ชาวบ้านจากเชียงราย-เชียงใหม่ รวม 14 ชีวิต พากันเข้าป่าหาเห็ดเผาะถึงพะเยา เกิดหลงป่าข้ามคืน โชคดี จนท.ระดมกำลังค้นหาจนพบ-พาออกจากป่ากลับบ้านปลอดภัย

 

นครสวรรค์ - ชาวบ้านชายป่าแม่วงก์ออกเก็บเห็ดถอบขายได้เป็นกอบเป็นกำเดือนละ 3-4 หมื่นบาท เผยแม่ค้ามารับซื้อถึงบ้าน

 

กำแพงเพชร - ดำเหมือนดินแพงเหมือนทองจริงๆ..เห็ดเผาะเริ่มออกสู่ตลาดกำแพงเพชรแล้วหลังหายไป 3 ปี แม่ค้ารับซื้อมาถังละ 6,000 บาท แบ่งขายกระป๋องละ 150 บาท ลิตรละ 350 บาท แต่คนก็ยังซื้อทำสุดยอดเมนูของฤดูกาล

 

ลำปาง - ริมทางลำปาง-ตาก (ขาล่อง) คึกคักทั้งคนซื้อคนขาย..หลังฝนตกชาวบ้านแห่ขึ้นดอยหาเห็ดถอบสดๆ กางร่ม-ตั้งโต๊ะตวงขายมือเป็นระวิงลิตรละ 300 บาท

 

พะเยา - ฝนลูกเห็บมาตามนัด พัดถล่มหลายพื้นที่เมืองพะเยา เฉพาะ “ดอกคำใต้” พายุพัดไฟดับค่อนคืน-ลูกเห็บเม็ดเป้งขาวโพลนเต็มพื้น แต่ช่วยคลี่คลายหมอกควัน ไฟป่าที่วิกฤตมายาวนานได้ระดับหนึ่ง

 

เชียงใหม่ - ควงตะหลิวคั่ว-ผัดมือเป็นระวิงทุกวัน..“ร้านนอกกรอบกะเพราถาด แม่เหียะ เชียงใหม่” เปิดเมนูเด็ดเห็ดถอบต้นฤดู ซื้อเหมาเห็ดสดใหม่จากอมก๋อยกิโลฯ ละ 800-1,000 บาท ทำกะเพราเห็ดถอบ-คั่วยอดมะขาม ขายเกลี้ยงทุกวัน

 

ศูนย์ข่าวเชียงใหม่ - ยายวัย 69 ปี เข้าป่าดอยสุเทพหลังห้วยตึงเฒ่า หาเห็ดถอบถูกงูกะปะกัด ชาวบ้านที่ไปด้วยกันต้องรีบช่วยพาส่งกู้ภัยที่เอารถมาจอดรอรับตีนดอยปฐมพยาบาลเบื้องต้นแล้วส่งโรงพยาบาลจนปลอดภัย

 

เห็ดเผาะ หรือเห็ดถอบ ในประเทศไทยพบได้ในช่วงหน้าฝน และพบได้ที่ภาคเหนือ และบางส่วนในภาคอีสาน โดยเห็ดเผาะ อุดมไปด้วย น้ำ โปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรต นอกจากนี้ยังมีแร่ธาตุแคลเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก ไนอะซิน และวิตามินซี อีกด้วย