“อิชิกะ โอมากาเสะ” ลิ้มรสอาหารญี่ปุ่นแบบพิถีพิถันสไตล์โอมากาเสะ“โอมากาเสะ” นั้นเป็นศิลปะการทำอาหารแบบดั้งเดิมของญี่ปุ่น แปลตรงตัวว่า เชฟจัดให้ โดยเชฟจะเป็นผู้เลือกให้ว่าวันนี้ลูกค้าที่มาจะได้ลิ้มรสเมนูใดบ้าง ใช้ความคิดสร้างสรรค์และความเชี่ยวชาญของเชฟ นำเสนออาหารออกมาให้ได้ลิ้มลอง ทำให้ผู้ที่มากินได้เพลิดเพลินไปกับความพิถีพิถันในทุกขั้นตอนตั้งแต่การเตรียมวัตถุดิบไปจนสำเร็จออกมาเป็นแต่ละเมนู
