“จัสซ่า” น้ำโซดากลิ่นผลไม้ เครื่องดื่มทางเลือกใหม่ ดับร้อนชื่นใจ ฝันไกลขายทั่วโลกแม้จะเข้าสู่วงการเครื่องดื่มพร้อมดื่มไร้แอลกอฮอล์ (Non-Alcoholic Beverage) ได้ไม่นาน ทว่า แบรนด์ “จัสซ่า” (JUST ZAA) น้ำโซดากลิ่นผลไม้พร้อมดื่ม สามารถสร้างความสั่นสะเทือนให้วงการอย่างน่าสนใจ ด้วยการนำเสนอตัวเองเป็นเครื่องดื่มทางเลือกใหม่ ที่โดดเด่นด้วยรสช หมี่โคราชกึ่งสำเร็จรูป“ลุงแดง” เสิร์ฟสูตรต้นตำรับใครทำก็อร่อย“หมี่โคราช” อีกหนึ่งเมนูขึ้นชื่อของ จ.นครราชสีมา ที่ปัจจุบัน มีการพัฒนาในรูปแบบ “กึ่งสำเร็จรูป” โดยเป็นเส้นเล็กอบแห้งผัดเข้ากับน้ำปรุงรสสำเร็จรูป ช่วยเพิ่มความสะดวกสบาย จนขึ้นแท่นสินค้าของฝากเด่น ที่ใครก็ตามมาเยือนเมืองย่าโม มักไม่พลาดซื้อติดไม้ติดมือกลับ "เกี่ยวข้าว by RICHY RICE" ติดปีกข้าวสังข์หยดให้เป็น “สแน็ค”ผลิตภัณฑ์ขนมขบเคี้ยว หรือ “สแน็ค” (snack) ทำจาก “ข้าวสังข์หยด” จ.พัทลุง ในชื่อเครื่องหมายการค้า เกี่ยวข้าว by RICHY RICE เป็นนวัตกรรมแปรรูป เพื่อยกระดับผลผลิตการเกษตร ก่อประโยชน์ ทั้งเพิ่มมูลค่า ลดความเสี่ยงเรื่องราคาวัตถุดิบผันผวน และสามารถขยายตลาด ถอดสูตรธุรกิจฟันปลอมร้อยล้าน “ไชยา-อารีฯ” เบอร์หนึ่งภาคใต้ในวงการผู้ผลิตอุปกรณ์ทันตกรรม “ฟันปลอม” ของไทย บริษัท ไชยา-อารี เด็นตัลแลป จำกัด อยู่ระดับแนวหน้า ด้วยขนาดธุรกิจใหญ่สุดในภาคใต้ ซึ่งกว่าจะมีวันนี้ ธุรกิจเริ่มต้นจากจุดเล็กๆ กับเงินลงทุนเพียง 2 แสนบาท แต่ด้วยความรู้ลึกรู้จริงในอาชีพ และยึดคติไม่หยุดพัฒนา ข้าวอินทรีย์ “ขวัญน้ำอ้อม” ต้นแบบเกษตรไทย ทำดีไม่มีจนใครว่าอาชีพเกษตรกรทำแล้วมีแต่จน ไม่มีทางลืมตาอ้าปากได้ ทว่า “วิสาหกิจชุมชนเกษตรกรรมยั่งยืนน้ำอ้อม” แห่ง ต.น้ำอ้อม จ.ยโสธร พิสูจน์ให้เห็นแล้วว่า ขอเพียงรวมกลุ่มกันให้เข้มแข็ง มีการวางแผนการผลิตดี มองให้ขาดว่าตลาดต้องการอะไร สินค้าอันเป็นผลผลิตจากเกษตรกรรม ‘Dose Espresso’ ร้านกาแฟชงจากใจ จัดเต็มสไตล์อีสานผสานซิดนีย์จากความประทับใจในเอกลักษณ์ของร้านกาแฟเพื่อคนรักกาแฟแห่งหนึ่งในนครซิดนีย์ ประเทศออสเตรเลีย กลายเป็นแรงผลักดันมหาศาลให้ผู้ประกอบการรุ่นใหม่ไฟแรง “เนาวรัตน์ คู่วัจนกุล” อยากนำรูปแบบดังกล่าวมาถ่ายทอดให้แก่คนไทยได้สัมผัสบ้าง เป็นที่มาของการเปิดร้านกาแฟ “Dose Espresso” ทิ้งปริญญาวิศวะมาขาย“เต้าฮวย” ล้างหนี้ครอบครัวสู่เถ้าแก่เงินล้านในวัย 25 ปีอีกเพียงแค่ไม่กี่ปี “กษิดิฐ สมแดง” จะสำเร็จการศึกษาระดับปริญญาตรี คณะวิศวกรรม จากสถาบันการศึกษาชั้นนำแห่งหนึ่งของประเทศ แต่เขากลับเลือกจะลาออกกลับบ้านเกิด จ.เชียงราย เพื่อจะมาประกอบการอาชีพขาย “เต้าฮวยมะพร้าวอ่อน” หารายได้ช่วยทางบ้านที่กำลังประสบวิกฤตทางก ธูปหอม “มงคลนิมิตร” ภูมิปัญญาไทยใส่นวัตกรรม ดีต่อใจห่วงใยสุขภาพโรงงาน “ธูปหอมมงคลนิมิตร” จาก ต.หนองกระทุ่ม อ.เดิมบางนางบวช จ.สุพรรณบุรี นับเป็นอีกต้นแบบของวิสาหกิจชุมชนเข้มแข็ง โดยนำภูมิปัญญาประจำท้องถิ่นมาสร้างอาชีพ และต่อยอดด้วยการพัฒนาเติมนวัตกรรมสมัยใหม่ ช่วยให้สินค้าโดดเด่น มีคุณสมบัติเป็นธูปจุดติดง่าย ส่งกล ‘KwanFunStuff’ ตุ๊กตาคิดบวก เสริมพัฒนาการเด็กน้อย สานสัมพันธ์ครอบครัว (มีคลิป)“ขวัญชัย ป้อมศรี” ชายร่างใหญ่ใบหน้าเปื้อนยิ้ม คือ เจ้าของและผู้สร้างสรรค์ตุ๊กตา แบรนด์ ‘KWANFUNSTUFF’ ที่มีเอกลักษณ์เป็นสัตว์นานาชนิด สีสันสดใส ดีไซน์สวยน่ารัก และที่สำคัญ เป็นของเล่นที่สอดแทรกคุณประโยชน์ช่วยเสริมสร้างพัฒนาการเด็กเล็ก รวมถึง เปิดโอกาสใ ‘ศรีฟ้ากรุ๊ป’ ต่อยอดเค้กฝอยทอง ยกระดับเบเกอรี่ไทยโกอินเตอร์เค้กฝอยทองชิ้นเล็ก แสนอร่อย แบรนด์ ‘ศรีฟ้าเบเกอรี่’ ที่วางขายอยู่ในร้านสะดวกซื้อชื่อดังนั้น มีต้นกำเนิดความอร่อยและความคิดสร้างสรรค์มาจากจังหวัดกาญจนบุรี ไอเดียของ “วิเชียร เจนตระกูลโรจน์” ประธานกรรมการ ศรีฟ้ากรุ๊ป ที่ตอนแรกตั้งใจจะปั้นเค้กฝอยทองให้เป็นขอ
