xs
xsm
sm
md
lg

สาหร่ายพวงองุ่น

วช. โชว์นวัตกรรมสุดเจ๋ง “เครื่องสำอางชะลอวัยสกัดจากสาหร่ายพวงองุ่น” ฝีมือนักวิจัย มทร.ธัญบุรี
วช. โชว์นวัตกรรมสุดเจ๋ง “เครื่องสำอางชะลอวัยสกัดจากสาหร่ายพวงองุ่น” ฝีมือนักวิจัย มทร.ธัญบุรี
 
สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม สนับสนุนทุนวิจัยแก่ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี (มทร.ธัญบุรี) ดำเนินโครงการวิจัย เรื่อง “นวัตกรรมผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางชะลอวัยจากสารสกัดสาหร่ายพวงองุ่นที่กักเก็บในอนุภาคนีโอโซม” หนึ่งในนวัตกรรมวิจัย
 

วิทยาศาสตร์

"สาหร่ายพวงองุ่น" แคลอรี่ต่ำ ดีต่อผู้ป่วยเบาหวาน ความดันสูง โรคหัวใจ
"สาหร่ายพวงองุ่น" แคลอรี่ต่ำ ดีต่อผู้ป่วยเบาหวาน ความดันสูง โรคหัวใจ
 
ช่วงนี้กระแสสุขภาพกำลังมาแรง ซึ่งสาหร่ายพวงองุ่นก็เป็นที่นิยมในหมู่คนที่รักสุขภาพอย่างยิ่งเพราะสาหร่ายชนิดนี้มีประโยชน์มากมาย ทั้งยังมีคุณค่าทางโภชนาการสูง แคลอรี่ต่ำ ไขมันต่ำ มีกากใยสูง แถมยังมีวิตามิน A C E K และกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกายมากมาย
 

Good health & Well-being

“สาหร่ายพวงองุ่น” เมนูแปลกลิ้น ชิมแล้วแปลกใจ
“สาหร่ายพวงองุ่น” เมนูแปลกลิ้น ชิมแล้วแปลกใจ
 
เห็นช่อสีเขียวๆ หน้าตาเหมือนพวงองุ่นแต่ยังไม่โต ลักษณะแบบนี้คือ “สาหร่ายพวงองุ่น” หรือที่รู้จักกันในอีกหลากหลายชื่อ ไม่ว่าจะเป็น สาหร่ายช่อพริกไทย คาร์เวียร์สีเขียว เป็นต้น หลายคนอาจจะเคยชิมแล้ว หลายคนอาจจะรู้จักแต่ยังไม่เคยลิ้มลอง แต่บางคนอาจจะเพิ่งเคยได้ยินชื่อ “108 เคล็ดกิน” จะพามาแนะนำให้รู้จักกัน
 

ท่องเที่ยว

ต้นตำรับความอร่อย "ส้มตำสาหร่ายพวงองุ่น" ต้องลอง!! ที่ร้าน "ไอทะเล"
ต้นตำรับความอร่อย "ส้มตำสาหร่ายพวงองุ่น" ต้องลอง!! ที่ร้าน "ไอทะเล"
 
สาหร่ายพวงองุ่นนั้นมีชื่อเสียงและเป็นที่นิยมในจังหวัดพังงา เ ดิมที สาหร่ายพวงองุ่น นั้นเกิดขึ้นเองตามธรรมชาติในแนวชายฝั่งทะเลอันดามัน โดยปกติชาวบ้านแถวนั้นจะนิยมนำมาบริโภคทำเป็นอาหารจำพวกยำ ผัด ต้มจิ้มน้ำพริก มาอย่างยาวนานแต่ไม่ได้เป็นที่แพร่หลายมากนัก จนทางกรมประมงได้มีการวิจัยพบว่า สาหร่ายพวงองุ่นมีคุณค่าด้านโภชนาการสูง โดยเฉพาะโปรตีน มีวิตามินหลายชนิด แร่ธาตุ และไอโอดีนสูง นำมาทำอาหารได้หลายอย่างได้ จึงทำให้สาหร่ายพวงองุ่นกลายเป็นอาหารยอดนิยมในจังหวัดพังงา
 

ท่องเที่ยว