สับปะรดศรีราชา

กรมส่งเสริมวัฒนธรรม จับมือมหาวิทยาลัยกรุงเทพ และภาคีเครือข่าย ยกระดับอาหารทางวัฒนธรรมไทยให้คงความเป็นเอกลักษณ์เฉพาะถิ่น นำร่อง “ข้าวหลามหนองมน สับปะรดศรีราชา หมึกแดดเดียวเกาะสีชัง” เข้าสู่ทำเนียบ พัฒนาวิจัยเป็นอาหารวัฒนธรรม

ศูนย์ข่าวศรีราชา - ผู้ปลูกสับปะรดใน อ.ศรีราชา จ.ชลบุรี ยังไม่ได้รับผลกระทบจากราคาตกต่ำ เหตุโรงงานแปรรูปในพื้นที่ยังรับซื้อตามโควตา 100-150 กก.ต่อปี ตามราคาหน้าสวน 4-5 บาท/กก. ปัจจัยสำคัญมาจากการควบคุมพื้นที่ปลูก จึงไม่ล้นตลาด นอกจากนั้น ยังควบคุมคุณภาพการผลิตด้านรสชาติที่หวานฉ่ำ ละมุนลิ้น ซึ่งเป็นลักษณะพิเศษที่ต่อความต้องการของตลาด และยังสามารถแปรรูปเป็นอาหารได้ทั้งคาว และหวาน