วิตามินเอ

ส้ม” ถูกยกตำแหน่งให้เป็น “น้ำนางเอก” เพราะในละครที่เราชอบดูกัน นางเอกมักจะสั่งแต่น้ำส้ม รสนุ่มนวล ไร้แอลกอฮอล์มาดื่ม จนกลายเป็นวลีฮิตติดปากกันมานาน แต่เรารู้หรือไม่ว่า...ส้มไม่ได้เป็นน้ำนางเอกแค่เพียงในละคร แต่ส้มยังเป็นนางเอกในชี

กรมแพทย์แผนไทย แนะ 3 ผักวิตามินเอสูง ช่วยบำรุงดวงตา ชี้ผักบุ้งช่วยลดอาการปวดดวงตา แสบตาจากการใช้งานหนัก ตำลึงช่วยบำรุงสายตาช่วยการมองเห็น ฟักทองช่วยสร้างเซลล์ใหม่ทดแทนเซลล์เก่า แนะใช้คอมพิวเตอร์ สมาร์ทโฟนเกิน 30 นาทีต้องพักสายตา

ประโยชน์ของวิตามินเอ

ผลวิจัยชี้กินวิตามินรวมไม่ได้ช่วยป้องกันโรคมากกว่าคนไม่กิน แพทย์โภชนวิทยาย้ำวิตามินบางอย่างกินมากเพิ่มเสี่ยงเสียชีวิต เผยคนตับไตไม่ดีไม่ควรกินวิตามินเอเพิ่ม ส่วนวิตามินซีกินเกินกว่าร่างกายต้องการ เสี่ยงเกิดนิ่ว ห่วงคนไทยขาดวิตามินดี เหตุชอบหลบที่ร่ม ไม่ออกแดด กลัวดำ ฝ้าขึ้น ไม่สวยใส เสี่ยงโรคกระดูกทั้งเด็กและผู้ใหญ่

บร็อกโคลี่มีสารที่เรียกว่าซัลโฟราเฟน (sulforaphane) ซึ่งเป็นสารป้องกันโรคมะเร็ง บร็อคโคลี่ 1 ถ้วยตวงให้วิตามินซีมากถึง 13% ของปริมาณวิตามินซีที่เราควรรับ ประมทานต่อวันและบร็อคโคลี่ก็อุดมไปด้วย เบต้า-แคโรทีน นอกจากจะเป็นแหล่ง วิตามินเอทีสำคัญ บร็อกโคลี่ ยังมีธาตุซีลีเนียมที่มีสรรพคุณช่วยเพิ่มความ ยืดหยุ่นให้ผิวหนังอีกด้วย ดังนั้น การรับประทานบร็อกโคลี่เป็นประจำจะช่วยชะลอ ผิวพรรณไม่ให้เหี่ยวย่นง่ายดูอ่อนกว่าวัยเป็นหนุ่มสาวอยู่ตลอดเวลา