ชิมอาหารไทยฟิวชันร่วมสมัย ฝีมือแชมป์มาสเตอร์เชฟชาวโครเอเชียน ที่ “ร้านอิสระ”‘อิสระ’ (Issara Restaurant) ร้านอาหารไทยฟิวชันร่วมสมัย ที่เป็นผลงานสร้างสรรค์ล่าสุดของ เชฟนิโคลา เลซาร์ (Chef Nikola Lesar) ผู้ชนะการแข่งขันมาสเตอร์เชฟ โครเอเชีย ปี 2012 ร้านอิสระเกิดจากความมุ่งมั่นของเชฟนิโคลา