ชาวบ้านที่ขอนแก่นกว่าครึ่งร้อยท้องเสียเข้าโรงหมอ หลังซื้อปลาจ่อมกุ้งจ่อมจากตลาดมากินศูนย์ข่าวขอนแก่น-ชาวอำเภอหนองเรือกว่า 50 คนท้องเสียอาเจียนเข้าโรงพยาบาลหลังซื้อปลาจ่อมกุ้งจ่อมจากตลาดดอนโมงมาทำกิน คุณหมอย้ำอากาศร้อนต้องรับประทานอาหารสุกและสะอาดเท่านั้น ล่าสุดสั่งหยุดการทำปลาจ่อมกุ้งจ่อมในพื้นที่แล้ว แพทย์เตือนกินอาหารหมักดองเสี่ยงมะเร็งตับท่อน้ำดีน.พ.ประภาส วีระพล นายแพทย์สาธารณสุขจังหวัดอำนาจเจริญ กล่าวว่า จากการรายงานสถานการณ์โรคของผู้ป่วยอุจาระร่วงในพื้นที่ จ.อำนาจเจริญ พบว่า ร้อยละ 80 ของผู้ป่วยมาจากการบริโภคส้มตำที่มีสารปนเปื้อนจากเชื้อโรคทางเดินอาหาร และมีการเสียชีวิตของชาวอำนาจเจริญ ปี 25 นทท.แห่เที่ยว”ชุมชนขนมแปลก” ริมคลองหนองบัว จ.จันทบุรีจันทบุรี-นักท่องเที่ยว แห่เที่ยว “ชุมชนขนมแปลก” ริมคลองหนองบัว จังหวัดจันทบุรี ในช่วงเทศกาลปีใหม่ อย่างคึกคัก สร้างรายได้ให้กับชาวบ้านในชุมชน เก็บไว้กินได้เป็นปี! “ปลาจ่อม ป้าติ๋ม” ชวนลิ้มลอง กับแนวทางตามรอยพ่ออย่างพอเพียงหลายคนอาจจะยังไม่รู้จักเมนู “ปลาจ่อม” ที่เป็นอาหารพื้นบ้านของคนไทย โดยเฉพาะภาคเหนือ ภาคกลาง และภาคอีสาน ซึ่งกรรมวิธีในการทำปลาจ่อมนั้นเรียกว่าเป็นการถนอมอาหารแบบพื้นบ้านอย่างหนึ่ง จะช่วยให้เก็บอาหารไว้กินได้นานขึ้นนั่นเอง
