น้ำแช่เห็ดหอม

เชื่อว่าครัวหลายๆ บ้าน น่าจะมีวิธีการทำอาหารที่แตกต่างกันไป แต่กรรมวิธีหนึ่งที่เป็นที่นิยมมาก คือ การนำเห็ดหอมแห้งมาทำอาหาร ซึ่งก่อนที่จะนำมาทำนั้น ก็ผ่านการแช่น้ำสะอาดจนนุ่ม แล้วนำเห็ดหอมนิ่มๆ มาหั่นเป็นชิ้นๆ แล้วค่อยไปในขั้นตอนต่อไป ซึ่งขั้นตอนจากนี้ ก็เอาน้ำที่ล้างมาต้มในหม้อด้วย เพราะเชื่อว่าได้น้ำซุปที่ดีขึ้น แต่หารู้ไม่ว่า อาจจะเป็นสัญญาณอันตรายต่อร่างกายก็เป็นได้