เมื่อนักบิด นำเมนูดังแยกคอกวัว ต่อยอด “หมูปลาร้า สายซิ่ง” ขายไม่ธรรมดาวันละ 500ไม้หมูปลาร้า เมนูดังร้านรถเข็นย่านสีแยกคอกวัว ที่นักท่องราตรีมาเที่ยวถนนข้าวสารรู้จักกันดี และความโด่งดังของ เมนูหมูปลาร้า สี่แยกคอกวัว นี่เอง จึงได้เป็นที่มาของร้านหมูปลาร้า สายซิ่ง ของประธานกลุ่มนักบิด ไบค์เกอร์ ตลาดมะลิ เมืองทองธานี
