“ขนมควันทะลัก” กินได้ไม่อันตราย ย้ำรอ “ไนโตรเจนเหลว” ระเหยหมดก่อน อย่าสัมผัส-สูดดมโดยตรงนักวิทย์ ชี้ “ขนมควันทะลัก” ใช้ “ไนโตรเจนเหลว” สร้างควันให้กับอาหาร ยันไม่อันตราย รับประทานได้หลังไนโตรเจนเหลวระเหยจนหมด แต่ต้องระวังอย่าสัมผัสไนโตรเจนเหลวโดยตรงเสี่ยงถูกความเย็นกัด สูดดมมากเกินไปทำหมดสติ เป็นอันตรายต่อสมองได้