มารู้จักกับแผ่นก๋วยจั๊บจีนและไทยชาวแต้จิ๋วมีอาหารว่างปรุงน้ำอย่างหนึ่ง เรียกว่า “กวยจับ” (粿汁) แต่คนไทยมักออกเสียงตามความถนัดปากว่า ก๋วยจั๊บ เป็นอาหารที่เราๆท่านๆรู้จักคุ้นเคยกันเป็นอย่างดี
